燒竹筒胡豆尋兒時樂趣

王曉暉

◎散文/王曉暉 　　周二早上，我與朋友們一起驅車到流灘壩沱江邊去燒竹筒胡豆糯米飯，尋找兒時記憶，重回孩提時代。 　　不久我們就來到了沱江邊江灘上，江灘上較為平坦，清澈的江水緩緩地流著，有水的地方芳草萋萋，無水的地方長滿了各種蔥郁的蔬菜和莊稼。我們就在這遍開闊地磊石灶，找柴火，剝胡豆，準備燒竹筒胡豆糯米飯。 　　我們把準備好的竹筒拿出來，將糯米、胡豆、香腸、臘肉粒攪勻，統統填塞到竹筒中，然后加入少許的水，用土豆封住竹筒的口，把竹筒并排橫放在石頭磊成的灶上面。 　　超哥點燃柴火精確地放在竹筒下，幾個姑娘精心地控制著火苗的大小，火苗輕輕地、柔柔地、慢慢地舔吻著竹筒，青煙在空中飄舞，風兒也來湊趣，不停地變換著方向，嗆得姑娘們眼淚直流，一個個用手扇乎著，圍著灶臺轉。“咳！咳！……快走！快走！” 而那炊煙只管樂悠悠地飄向空中。 　　一會兒，竹子的清香便在炊火的愛撫中飄逸，朋友們急忙問：“好了沒？好了吧？” “我聞到香味了！快看看！”……“忙什么，早著呢！” 我說。她們急不可耐地催促我“多放些柴火，把火燒大些”…… 　　大家強忍著等了一個多小時，竹筒胡豆糯米飯終于燒好了，我用野草抱住竹筒兩端，給伙伴們端過去，當我把竹筒上面的“小蓋子”拿開，紅紅的香腸顆粒，黃黃地臘肉顆粒，單個的，三三兩兩的，成堆的鑲嵌在白花花飯粒間，誘人的顏色，讓朋友們眼睛發直。我用手微微扇扇，竹子的清香、米香、香腸臘肉的肉香便撲鼻而來，香氣襲人，伙伴們再也忍不住了，急忙地拿起碗和勺子，爭先恐后地把勺子伸進竹筒，只聽見勺子噼里啪啦地碰撞著，朋友們像小孩似的：“我還沒有舀夠，我還要。” “你咋比我多呢？” “我還沒舀到，讓開喲！” “這就是我們小時候吃的味道，真香呀！！” 不一會，五個竹筒就被掏空了…… 　　看見朋友們狼吞虎咽的樣子，看見竹筒飯給伙伴們帶來的歡樂，我的心如灌了蜜似的甜。我們吃飽了，沐浴著午后溫暖的陽光，聽著岸邊竹林被江風吹著發出的沙沙聲，大家不由得唱起了動聽的歌，跳起了歡快的兔子舞…… 　　孩提時代的這些趣事，雖然過去了幾十年，現在卻依然感到野炊如夢幻般誘人，它的魅力，在于遠離塵囂的靜謐，在于除卻緊張的輕松，在于平等自由的歡愉，在于自然天地的清爽，在于新鮮空氣的通透，在于心懷開放的寬闊，一句話，在于去感受我們已經感到越來越缺少了的那分天然——讓心靈放飛……

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燒竹筒胡豆 尋兒時樂趣

王曉暉

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