探訪疍家水鄉游記

悅色??

正月的嶺南，春意闌珊，氣溫20°上下，微風拂煦，舒適愜意。 　　在迷人的初春之際，走入疍家。 　　疍[dàn]家（英文：Tankapeople），其又稱疍民、蛋家、蜑[dàn]民、蜒民、游艇子，舊稱疍民或疍戶，指以海為田，以舟為家，在廣東、福建、廣西等沿海港灣和內河上從事漁業或水上運輸的居民，主要分布于中國東南沿海的浙江、福建、廣東、廣西、海南及臺灣等六省區沿海。 　　疍家這一名稱的由來說法諸多，其中較為主流的說法是：疍家初始來源于百越，為古代百越部族甌[ōu]鄧后裔的一部分。疍民在歷史上廣泛分布于西南、中南和東南各省，活躍在川、鄂、湘、黔邊界地區，并隨著時間推移逐步擴大至嶺南地區。西晉之時疍民已散居巴中，天門郡（即今湖南澧[lǐ]水上游地區），至南朝陳時，疍民的活動地域已經擴展至荊州，隋唐兩朝史籍對疍民散居地記載較少，但至兩宋時期，疍民地域活動急劇拓展，活動重心已由西南巴蜀、荊州轉至嶺南及其濱海地區。元明清三朝時，疍民活動地域已趨于穩定，集中于浙閩、嶺南、福建地區，千年以來疍民受到中央朝廷的歧視和壓迫。 　　新中國成立后，疍家人上岸居住，政府幫助疍家的青壯年讀書識字，并幫助他們發展生產，使他們在生活上有了很大的改觀，并能正常地融入現代社會，其社會地位發生重大變化。疍家人無自己獨立的文字體系，其語言也在同各地陸居居民的長期融合中深受影響，表現出地方性差異化特點。疍家人在長期從事漁業捕撈生產生活過程中形成了獨特的文化，他們信仰水文化下的媽祖等神明，主要從事漁業、采珠業、采貝業等方面的社會生產活動。疍家人長期以船舶為家，吃住都在船上。疍家人靠海吃海，食物以海鮮為主，尚雜食，喜生食。疍家人久居水上，其服飾也不同于陸居居民，以黑藍兩色為主，整體追求寬松，以便日常生產勞作，并創造出獨具特色的水上文化，衍生出諸多民俗鮮明的文學、音樂、舞蹈和影視戲劇藝術。 　　筆者所去的疍家水鄉，是中山市坦洲鎮叫得勝的村落。坦洲隸屬中山管轄，與三鄉同樣，像個牛角一樣插在珠海的西北角。 得勝地處珠江流域的西江段東側，靠近磨刀門水道，水網交錯，小溪濕地通江入海。 磨刀門位于廣東省珠海市洪灣企人石，是西江徑流的主要出海口門。磨刀門的年徑流量923億立方米，占珠江人海總徑流量的28.3%，年輸沙量2314萬t，占珠江入海總輸沙量的33%。磨刀門最大漲潮差1.9m，最大落潮差2．29m。 珠海大橋與香海大橋。 珠海大橋。珠海市區橫跨珠江通往西部金灣、斗門的第一坐大橋，是來往東西的重要通道，也是貫穿珠海市區的延伸，更是珠海諸多跨海大橋中唯一不收費的大橋。 洪鶴大橋。 金海大橋。也是通往金灣機場最近的大橋。 黃昏之時的金海海面。 香海大橋與珠海大橋之間的磨刀門水域。 朋友推薦，我們到了坦洲鎮德勝的小村落。 這里地處磨刀門水域東岸，交通便利，水網交錯，一條小溪都通江入海。 植被茂盛，種類繁多，多有經濟價值。不少叫不名來。 塘邊蕉樹接滿了果實，村里人講這是純野生的，也是無主的，不是成片種植，沒有經濟價值。 環境保護良好，有原生態的味道。 我們到了一家叫阿強原住民小院。 小院不大，有棟三層小樓。 小院南側地里有花草。 西側是池塘，有魚有蝦。 最神奇的是這里搭上小船就可以去江河海上游蕩。 阿強做得一手傳統粵菜，又在多個一二線城市酒店做過大廚，這幾年外部環境不好，阿強選擇了回鄉，自己做起了私房菜。 不開店，不掛幌，都是朋友口口相傳，提前預訂。基本都是回頭客，關系好的老客戶也接訂單送菜到家。 鍋榻豆腐。 花膠雞湯。 避風塘炒蝦 煎魚 燒大排 人均百元起，吃頓私人定制，走進久違的鄉村，領略和煦的嶺南風，呼吸著綠野的空氣，品品茶茗嗅嗅花香，真乃迷人，愜意舒暢…… 疍家人沒有文字，且有悠久迷一樣的語言。在疍家水鄉也曾嘗試與住民交流，基本像出國一樣。阿強家西鄰有位阿婆，已是九旬老人，腰已彎背已坨，說話鏗鏘有力，走起路來根本看不出是高齡長者。聽說我們來了，還專門跑到地間摘了青菜、白薯和紅薯，只是所說的話半句也聽不懂，她的家人也是一樣，沒法交流，不能不說是個遺憾…… 祝福您，老人家！

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