【徽州元宵行】正月十五游績溪，觀汪滿田嬉魚燈

若泠

績溪作為古時的“徽州六縣”之一，風光秀麗，歷史久遠，人文璀璨，被譽為文化名城、名人故里、徽菜之鄉，是徽文化的重要發祥地。我曾多次路過績溪，但一直未及深入探訪，此次正好一嘗夙愿。      績溪博物館 　　在績溪縣老城區，一座融合徽派建筑美學與現代設計理念的博物館——績溪博物館，靜立于舊縣衙遺址之上，其不僅是績溪歷史文化的縮影，更被譽為“可媲美蘇州博物館”的藝術空間。 博物館本身就是一件藝術品，其設計靈感源于績溪“山形水系”的地理特征，起伏的灰瓦屋頂宛如群山輪廓，而庭院、天井、水池則將徽派建筑的“粉墻黛瓦”與現代幾何線條結合，營造出“折頂擬山、留樹作庭”的詩意空間。     　　博物館有六大主題展廳，全面系統地呈現了績溪的自然環境及人文精華。績溪境內有46座千米高峰和140余條溪流，是錢塘江與長江的重要水源地。 徽派建筑以白墻黛瓦、馬頭墻、天井院落為典型特征，龍川胡氏宗祠、仁里村、湖村等古村落均保存完好。     　　徽派“三雕”（木雕、磚雕、石雕）久已名聞遐邇，鏤空的窗欞、栩栩如生的雕刻，盡顯古代匠人的智慧和精湛技藝。     績溪素有“崇文重教”的傳統，向以“學者之鄉”聞名。程開甲是中國著名物理學家、“兩彈一星”功勛獎章獲得者，其祖籍即為績溪縣仁里村。 近代學者胡適、湖畔詩人汪靜之、徽劇創始人曹振鏞等均出自績溪。胡適出生在績溪縣上莊村，6歲起在家鄉讀私塾，13歲隨兄長赴上海就讀于新式學堂，曾任北京大學校長，為新文化運動的先驅。 曹誠英，我國農學界第一位女教授、遺傳育種學家，她與胡適同屬績溪上莊村“明經胡氏”分支，是胡適的遠房表妹。她癡戀胡適一生，但有情人終未成眷屬。     　　績溪是“紅頂商人”胡雪巖、徽墨大師胡開文、茶葉巨賈汪裕泰的故鄉，徽商“賈而好儒、誠信重義”精神影響深遠。 　　 胡允源，安徽績溪龍川人，胡錦濤同志的太祖父，少時去江蘇東臺茶店習商。咸豐年間創胡源泰茶號于泰興，后又陸續將其茶號發展到泰州、靖江、上海等地。其祖孫四代歷百余年商海滄桑，為徽州茶商在“三泰”地區開辟了一方天地。        績溪博物館不僅是一座展示地方文化的殿堂，更是連接過去與未來的橋梁，使人體會到“小縣城大文化”的底蘊，若想讀懂徽州，這里無疑是不可或缺的一站。     中國.績溪徽菜（御廚）博物館 　　績溪是中國八大菜系之一徽菜的發源地，有“徽廚之鄉”美譽，全國六成徽菜館由績溪人經營。百年老字號胡興堂秉承煥新徽菜文化的使命，在原績溪繅絲廠興建了中國·績溪徽菜（徽廚）博物館。    　　徽菜起于東晉盛于唐宋，明清達于巔峰。歷代徽廚兼收并蓄不斷創新，功夫獨特擅長燒燉，形成了雅俗共賞南北皆宜的菜系。徽商縱橫四海卻又偏愛家鄉風味，其對徽菜的弘揚起到推波助瀾作用。至清代及民國間，績溪旅外徽館遍布中國，在長江中下游和大西南等地盛極一時。     　　“嫻于燴燉，葷素互襯，味守天然，食養同功”，極好地詮釋了徽菜的精髓，徽菜的烹飪技巧為“輕度腐敗、嚴（鹽）重好色”，重油、重色、重火候，將燒、燉、蒸的烹飪技藝發揮到極致。     　　徽州名菜“一品鍋”傳為明代尚書畢鏘的一品誥命夫人余氏創制，在兩耳大鐵鍋中將食材分層擺放，底層是蘿卜絲、冬瓜、冬筍等，再依次鋪上塊肉、豆腐包、肉圓、雞塊、野味等，蓋上粉絲綴上菠菜或金針菜后用文火煨熟即成。此菜鄉土風味濃味厚而鮮，油而不膩、爛而不化，完美保持了食材的色香味。 “臭鱖魚”咸鮮醇厚、似臭非臭，為徽州頭道名菜。沿江漁民欲將鱖魚運徽州，為免腐爛便用鹽腌制，途中不停地翻動魚身。經此處理的鱖魚肉質緊致，先煎后燒輔以筍片火腿，入口鮮香風味獨特。     　　中國徽菜（徽廚）博物館集文化展示、民俗體驗、餐飲美食于一體，是國內首家沉浸式徽菜文化博物館，游客可以一站式體驗千年徽菜文化，不僅能品嘗傳統徽州味道，還能體味新時代的創新徽菜。     績溪縣龍川景區 　　龍川距績溪縣城十余公里，是胡姓聚族而局的古村落，已有一千六百余年的歷史，是國家5A級旅游景區。   <div>       龍川村依山傍水，村中一條清澈的小河穿街而過，這便是“水街”。河水與兩岸的馬頭墻倒影相映，石橋橫跨其上，幾尾紅鯉悠然游弋，時光在這里仿佛凝固。</div>      　　巷內有胡炳衡宅及徽商紀念館，胡宅建于清道光年間，為全國重點文保單位（暫未開放）。胡炳衡與其子胡增鈺在外經商，但此宅產權仍為胡錦濤父親胡增鈺所有，是研究胡氏家族史的重要實物資料。     　　龍川徽商紀念館濃縮了績溪縣的徽商歷史，尤其是龍川胡氏徽商的歷史。紀念館布局精巧，中間設有天井，體現了徽派建筑“四水歸堂”的理念。    　　館內通過文字圖片資料，介紹了徽商從起源、發展到鼎盛、衰落的整個過程，以及徽商的經營理念和商業活動范圍等。     　　還重點介紹了龍川胡氏家族徽商代表人物及其商業成就，如胡炳衡、胡增鈺。 　　胡增鈺（1918-1978年）是胡錦濤的父親，出生于江蘇泰州姜堰，繼承了家族的茶葉生意經營茶號。1956年在公私合營中，他成為了泰縣供銷社的一名職工。 胡錦濤在泰州大浦小學和泰州中學讀書，后考入清華大學水利工程系。2013年9月13日，胡錦濤回到了祖籍地績溪縣龍川村，看望了老宅并參觀了胡氏祠堂。      　　沿水街前行，一座巍峨的石牌坊矗立眼前，這座建于明嘉靖年間的奕世尚書坊，是為紀念胡富、胡宗憲兩位尚書而立，胡宗憲為抗倭名將，因功晉兵部尚書。 四柱三門五樓的結構，通體以花崗巖雕琢，正面的“九龍戲珠”與背面的“四季平安”采用透雕技法，連花瓣的紋理都纖毫畢現，坊上“奕世尚書”“奕世宮保”八字，均為文徵明親筆題寫。    　　龍川胡氏千年間人才輩出，48代人的輝煌印證著“耕讀傳家”的祖訓，這座千年古村將徽州的建筑精粹、宗族文化熔鑄一爐。龍川的故事，仍在時光中綿延。     <div> </div>       績溪，一座藏于皖南山間的千年古縣，以山水為骨、人文為魂，既承載著徽商縱橫四海的傳奇，又延續著匠人手藝的執著，在這里能讓人觸摸到最純粹的徽州記憶。     歙縣汪滿田嬉魚燈        汪滿田村位于歙縣溪頭鎮，距縣城三十余公里，是國家級“美麗鄉村”示范村，其以獨特的“嬉魚燈”民俗聞名，這一活動不僅是當地元宵節的核心慶典，更是安徽省非物質文化遺產的代表性項目。 <div> </div>       嬉魚燈于每年農歷正月十三至十六舉辦，元宵節是個觀燈高潮。為了避開車流人潮，我離開龍川景區后即直奔汪滿田，于午后抵達群山環抱的汪滿田村臨時停車場。      　　汪滿田地處黃山余脈，本地特產茶葉品質上乘，“汪滿田”牌黃山毛峰為“中國名牌農產品”。村中汪氏宗祠“雍睦堂”保存完好，前后三進上掛七塊牌匾，其特殊之處是祠堂里供奉的是毛主席塑像。     　　布射河從村中流過，民居分布于兩岸。由導覽圖可見，汪滿田共有六個魚會，每年的魚燈會都由他們共同參與完成。     　　穿過石橋即來到魚燈工坊，魚會成員正在制作魚燈。嬉魚燈傳統始于明初，相傳因村中屢遭火災，風水師建議以“魚”克火，遂形成以魚燈祭祀祈福的習俗。     　　魚燈以竹篾為骨架再用棉紙裱糊，取朱紅與靛藍彩繪魚鱗，魚頭繪“王”字，內部放置蠟燭。巨型魚燈長可達9米，內置百余支蠟燭，需二十余人合力舞動。     　　據介紹，各魚會先要在祠堂集中，然后繞村子嬉游兩圈，再到廣場集中表演。考慮到村中道路狹窄、游客眾多，最好能居高臨下拍攝記錄。我雖帶了無人機，但為安全起見，還是在祠堂和廣場旁選擇了兩處樓房，買了門票預定了拍攝機位。     　　街上人流洶涌熱鬧非凡，兒童舉著LED小魚燈追逐嬉戲，傳統與創新在此交融。     　　傍晚時分，祠堂前已是人頭攢動，鑼鼓隊調試著樂器，魚燈被逐一搬至廣場，“魚王燈”腹中百余支蠟燭已蓄勢待發。     　　各魚會抬著魚燈向宗祠匯集，主播們架起設備開始現場直播，空中升起十多架無人機，發生撞擊時引起人們陣陣驚呼。            燃放煙花爆竹后，魚燈隊伍一路來到宗祠前，各魚燈分別在橋面上回轉，然后在宗祠門前莊重地點頭擺尾三次，仿佛向祖先虔誠問安，表達著對先人的追思與敬意。     　　鑼鼓驟響煙花騰空，巡游隊伍從祠堂出發，領頭的是象征“五谷豐登”的彩旗與獅子燈，隨后四條“魚王”昂首擺尾，魚腹燭光將鱗片映得通透，仿佛群魚遨游星海。隊伍行至每戶門前，主人必燃鞭炮相迎，火光與魚燈交輝，夜空亮如如晝。     　　巡游隊伍最終來到廣場，魚燈集中表演“鯉魚灘花”（即“鯉魚打子”），模擬魚群游弋、跳躍。魚燈陣形變幻莫測，忽而首尾相連，蜿蜒如游龍戲珠；忽而四散開來，恰似群魚嬉水，光影交錯令人目不暇接，嬉魚燈活動進入了高潮。            狂歡過后，巡游隊伍逐步退出廣場，余下幾條受損的魚燈正在抓緊維修加固。     　　在魚龍燈王率領下，隊伍向著村口的神廟奔去，沿途村民燃起火把照亮前行的路。在神廟魚燈整齊朝拜，寄托著對新一年的祈愿，愿風調雨順、歲歲平安。     　　禮成返回后魚燈燭火漸熄，這場盛大的嬉魚燈之舞才緩緩落下帷幕。     　　人們仍在村中流連忘返，回望燈火闌珊的汪滿田，我忽然明白：六百年的魚燈不只是一場民俗表演，更是連接村民情感喚醒鄉愁的文化紐帶，“魚燈在，根就在”。魚燈點亮了鄉村的夜，也溫熱了游子訪客的心，盼來年再續這場光影之約。 　　  ?▼、汪滿田嬉魚燈民俗活動視頻        離開汪滿田村，我獨自踏上歸途，一人一車駛入皖南山區的無盡夜色里。由于信號不好導航失效，我在山間迷失了方向。好在深山里仍有零星農舍，經沿途山民的指引，終于駛離山路進入國道返回了歙縣。這真是一個令人難忘的元宵夜！       2025元宵自駕路線演示視頻 <div>　　歷時一周自駕1365公里環游皖南贛北：觀徽州魚燈歡度元宵；游績溪古城品徽風古韻；訪潛口民宅探賣花漁村；追蹤婺源中華秋沙鴨；尋覓鄱陽湖候鳥樂園；在景德鎮探索陶瓷文化、尋訪中國直升機搖籃；去共青城拜謁胡耀邦陵園；入華龍洞親覲“東至姑娘”真容。 </div> 【2025皖南贛北自駕游】：<a href="http://www.xsjgww.com/5b91jo22" target="_blank" style="background-color:rgb(255, 255, 255); font-size:18px;">【徽州元宵行】正月十四游歙縣、觀瞻淇村嬉魚燈</a>      <div>  </div>

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