袁成亮：老屋的記憶

跟著美食去旅行

老屋的記憶 袁成亮 老屋是我出生的地方，從呱呱墜地到七九年家鄉(xiāng)發(fā)生的那場大地震，老屋承載著我童年的幸福時(shí)光，伴我度過了整整十六個(gè)春秋，發(fā)生老屋里的故事至今想起來還是記憶猶新，恍若昨天。 老屋背靠山崗，一條彎彎的水塘猶如一輪彎月靜靜躺在門前。每當(dāng)炎炎夏日躺在堂屋地上，感覺似有一面鏡子照進(jìn)屋里，亮閃閃的，母親說那是門塘里的水給映的，起身望去，水塘里果然波光粼粼的。彎塘西面盡頭處是一大村，低矮的茅屋在樹下隱約可見，村后面巍然屹立的是一條連綿的廻峰山，我外婆家就在大山腳下。那大山說是巍然，其實(shí)也就是兩百余米見高，只是因?yàn)殚L在丘陵地帶，在方園幾十里都特別地顯眼，無論你走到哪里，也總感覺它就在眼前，說來那也是我小時(shí)所見最高的山了。正是因了門前的這道風(fēng)景，記得每每過年時(shí)家里最常貼的一副對聯(lián)就是“門對青山龍虎地，戶納綠水鳳凰池。”而每每談起老屋的面相，母親常常自豪地說：“我們這房子呀，是專門請陰陽先生看過的，可是一塊風(fēng)水寶地呢！” 老屋墻面不算高，人字形的山頭卻很大很寬，從南側(cè)看去，象是一只戴著碩大斗笠的老人頭。墻是用土夯起來的，很是有些年頭了，墻面在陽光下泛著暗黃色的光。上有許多密密麻麻的小洞。每當(dāng)油菜花開的時(shí)節(jié)，我總是喜歡用一只小棒從洞里掏出一只只嗡嗡叫的小蜜峰塞進(jìn)小瓶，迅即合上瓶蓋，小瓶蓋上有一供它出氣的小孔，也不必?fù)?dān)心它會被悶死。 　老屋前面有一個(gè)小門樓，門樓幾經(jīng)翻建，最初的模樣有些模糊了。不過，在門樓里發(fā)生的許多故事至今卻是記憶猶新。記憶中門樓的右門邊上總是沒摭沒攔地靠著一輛獨(dú)輪車，有一次我和小哥玩耍時(shí)不小心將車弄倒了，小哥額頭上被獨(dú)輪車砸出一個(gè)小洞，當(dāng)即鮮血直流，大人們聞迅趕緊送往醫(yī)院，醫(yī)生看了看說沒什么大礙，虛驚一場。　　在門樓里發(fā)生的事情最令人興奮的莫過于 “屠夫宰豬”了，那可真稱得上童年時(shí)代的我所看到的最為血腥的一幕“年終大戲”了。自打記事起，幾乎每逢過年，家里都要?dú)⑸弦活^自個(gè)兒養(yǎng)的豬，算是全家辛苦一年的“自我犒勞”了，也稱得上是全家年終置辦的最大的“年貨”。 說來也是奇怪的很，記憶中每年家里殺豬好象都趕上了大雪紛飛的日子。兒時(shí)的冬天可不象現(xiàn)在這樣，沒個(gè)幾場鋪天蓋地的大雪，冬天就是不肯走，就象姑娘沒有嫁妝就不肯出娘家的門一樣。那殺豬的也是長得五大三粗的，在當(dāng)?shù)仡H有些名氣，殺得多了，便成了“職業(yè)殺手”，每到歲末，生意好的沒法說，用他自己的話說：一年的收入就指靠著年前這一個(gè)月了。據(jù)說他平時(shí)也不干什么活，吃得也不懶，養(yǎng)足了力氣，就等著歲末這段時(shí)間來使了，真可謂‘養(yǎng)兵千日，用兵一時(shí)’了。實(shí)際上，這個(gè)殺豬的功夫也真是了得，手中尖刀只向上輕輕一揚(yáng)，一道寒光閃過，二百來斤的豬便長嚎一聲躺在地上一動(dòng)不動(dòng)了，脖子刀口處“撲哧撲哧”地向盆里噴著血。待噴血完畢，大缸開水浸過，脫了大毛的豬便被吊在從屋頂垂下的一根大粗繩上。這殺豬的先是在豬小腿根部劃開的一個(gè)小口，然后就“撲哧撲哧”地朝里吹氣，腮幫子一鼓一癟的，活象一只大青蛙。說來這殺豬的口氣也真是了得！只一會兒，那豬肚就被他吹得滴溜圓，四只腿也脹得象個(gè)小棒槌。隨后就聽得一陣輕微的“唰唰”聲，這只“得了人氣”的豬全身小毛便被刮得一絲不剩。再接下來上演的一幕就是堪與“庖丁解?！庇械靡槐鹊摹巴婪蚪庳i”了，沒多少時(shí)辰，豬的五臟六腑都被這殺豬的拿得干凈利索，那情形好似一個(gè)熟練的搬運(yùn)工從車上卸貨似的，一切都是井井有條的。 門樓上演的“屠夫宰豬”大約持續(xù)三個(gè)小時(shí)左右，在這整個(gè)過程中，任憑大人 “別礙事！”“一邊去！”的吼聲不絕耳，我總是象一只蒼蠅似的緊跟在殺豬的后面轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去的。那殺豬的似乎也很樂意有人這么專注地看著自己忙活兒，每每興之所至，還不時(shí)朝我擺出幾個(gè)POSE來。及至晚上十點(diǎn)左右屠夫收刀之時(shí)，我便和全家，當(dāng)然還有那殺豬的，圍坐在一起，啃著我最愛吃的豬頭肉，看著燈光中漫天飛舞的鵝毛大雪，心里別提有多高興了。 　與門樓上演的戲相比，老屋小院子里發(fā)生的故事就沒那么刺激和血腥了，它更象是一場場小小的輕喜劇。小院子位于老屋和門樓之間，場地不大，它是我童年的游樂場，我和小伙伴們的許多游戲就是在這個(gè)院子里進(jìn)行的。每逢天降豪雪，我就在小院里用一只小棍支起個(gè)深口篩子，再在篩子下撒些谷子，然后牽著連在小棍上的小繩躲在門后，等那餓急了的麻雀、鴿子什么的自投羅網(wǎng)。當(dāng)手中的繩子有動(dòng)感的時(shí)候，這往往就是麻雀撞著了小棍。如果動(dòng)感很大，那就有可能是鴿子一類的大家伙了。有一次，我感到手中的繩子劇烈地晃動(dòng)起來，便顧不得細(xì)看，沖出門去把那家伙連同篩子一下子壓在了身下。你要知道，干這玩藝關(guān)鍵就是要一個(gè)“快”字！那家伙哪里受得了這種突如其來的壓迫，使勁地?fù)潋v著翅膀，發(fā)出“咯……咯咯……嗒”的尖叫，這叫聲頓時(shí)把我那股興奮勁釋放的一干二凈！母親聽到雞叫，連忙跑出屋來，看到我那狼狽的樣子，禁不住掩葫蘆而笑。記得每當(dāng)我在院子里捕雀時(shí)，母親就在北屋里紡線線。那紡車也是很有些年頭了，油光發(fā)亮，光滑如冰。母親紡線時(shí)喜歡哼小調(diào)，那小調(diào)我至今也弄不清叫什么名字，也不知道是什么意思，它給我的唯一印象就是憂傷，那憂傷就象她手中的紡線一樣是那么的綿長，好象永遠(yuǎn)也沒有個(gè)完似的。 　院子南面有個(gè)裝垃圾的小磚池。我平生喜歡下雨，每當(dāng)天下雨時(shí)，我就搬個(gè)小凳子坐在走廊里看著從天而降的雨絲在小池里打起無數(shù)個(gè)小圈圈，仿佛一只只美麗的燈盞花。記得有一次二姨來時(shí)，正下著太陽雨，我和小哥站在小院屋檐下對著小池“快下”“快?！钡亟兄?。不一會兒，雨停了，小哥贏了。 老屋的廚房幾經(jīng)變遷，最早時(shí)肯定是在院子南邊的。八歲那年，該到上學(xué)年齡了，母親和哥哥要我去學(xué)校報(bào)名，我將腳懶著在水盆里就是不動(dòng)，母親嘆了一口氣說：今年你不愿去學(xué)校就不去的吧！我清楚地記得那天我呆的廚房就是在院子南邊的（因了這一懶，我比別的小孩晚上了一年學(xué)），及至前面提到門樓殺豬的事兒，廚房已改在門樓西邊了。再到后來，廚房又改回南邊，原來的地點(diǎn)成了我的臥室。七九年大地震時(shí)，臥室的房子倒了，倒塌的磚瓦將我的那張床壓了個(gè)嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，幸虧地震是發(fā)生在傍晚，要是深夜，我的這條小命大概十有八九就沒了。 老屋北邊有一小片小桃林，大約有二十來顆。打我記事起，桃樹樹干就已有碗口粗了。陽春三月，水紅的桃花綴滿枝頭，煞是好看，一陣風(fēng)吹來，花枝亂顫，落英繽紛，地上也象是鋪了一層花毯似的。當(dāng)青里透紅的桃子掛滿枝頭時(shí)也正逢盛夏酷署，大概是背靠山崗的原因，從山崗下沖下來的風(fēng)也是特別的大，正好處于風(fēng)口的這小片桃林便也成了全家納涼的好地方，躺在涼床上，伴伴著陣陣涼風(fēng)，看天看桃，看書聊天，真是愜意至極。桃林東邊是一片水竹林，竹子不粗，卻很秀氣。正午時(shí)分，當(dāng)桃林下熱氣開始升騰的時(shí)候，我便將一條小長板登夾在竹林間，人躺在上面，涼意透心，有時(shí)不經(jīng)意間還會將板凳當(dāng)床一個(gè)翻身跌落到地上。竹林里有許多蜻蜓，和小伙伴們“林中捉蜓”自然也是我兒時(shí)記憶不可或缺的一部分了 印象中的老屋常年都是一副面孔，但這張面孔卻也因了四季更替而幻化出不同的景致來。陽春三月，在金燦燦的油菜花的族擁下，老屋仿佛是進(jìn)了大觀園的劉姥姥顯得很有一股子氣勢。流火七月，當(dāng)青青秧苗在微風(fēng)中碧波泛起時(shí)，老屋又仿佛是大海中的一個(gè)小島；金秋十月，金色稻浪映襯下的老屋也是充滿了高貴之氣，渾身金光閃閃的；寒冬臘月，白雪覆蓋下的老屋又仿佛進(jìn)入了冬眠，安詳而又靜謐。 原本以為老屋這種景致和發(fā)生在它身上的故事會一直伴我到天老地荒，不曾想一場突如其來的大地震使這一切轉(zhuǎn)瞬成空。在那場大地震中，當(dāng)鄰居的房子在瞬間轟然倒塌時(shí)，老屋雖然堅(jiān)強(qiáng)地挺了過來，但渾身已是傷痕累累，裂痕斑斑。老屋是不能再住下去了，我和全家便被迫搬到了竹林邊的簡易防震棚里。受了重傷的老屋也漸漸體力不支，終于有一天變成了殘?jiān)珨啾凇?980年夏隨著一幢紅磚兩層小樓的崛起，老屋的遺跡徹底湮滅了，老屋從此只能長留在我的記憶中了。 說來也是奇怪的很。沒了老屋，全家的日子也一天天的好起來了，每每想起母親關(guān)于老屋“風(fēng)水寶地”之說，心里頓然生出好多的感概。其實(shí)，自打老屋倒塌后，不僅我們?nèi)遥珖嗣竦娜兆右捕己闷饋砹?。這也難怪，老屋的消失也正趕上我們國家一個(gè)新時(shí)代的開始！

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