【童年幸福】似水流年的幸福?

清塘荷韻

文字：清塘荷韻圖片：清塘荷韻音樂：似水流年 一：關于雞蛋的幸福 冬漸漸地逼近了年關，大地的氣息夾雜在一陣陣的寒風中，愈發凜冽起來。天空一片沉寂，人們在這沉寂中，腳步變得慢了下來，情緒卻顯得高漲起來，那是因為春節將至，快過年了。 七十年代計劃經濟時期，肉票、糧票、布票、購糧證等相關票證風行一時，成為了人民生活的主線。買上一斤雞蛋也是一件挺費心的事。春節前，憑購糧證可以買計劃內的雞蛋，這種事樂得我們這種不懂事的孩子屁顛屁顛的，大概是平時吃得東西太少了吧！70年代初的某年春節前，當媽媽牽著我的手，來到小鎮南街豬作坊那兒去排隊買蛋時，看到的是人們怕買不著緊俏貨一樣，排著長長的隊伍。媽媽整整我的棉襖領子，怕她去買其它不緊張的年貨時，我排在這隊伍里冷著。想到買著雞蛋，媽媽可以給我們做蛋餃吃的幸福，我興奮得拉著我家的小籃子，壓兩塊磚，守在隊伍里，然后再等著母親買好回來去結賬。跟著隊伍一寸一寸向前移，仿佛前方就是可以“吃到”的幸福。有肉有蛋，還有扯碎的蛋皮……任何想象在頭腦里晃來去。“我的籃兒呢？”惶惶中的驚醒，籃子不知被哪個搗蛋的主，踢到隊伍外面去了。趕緊再撿了兩小塊磚，把籃子重新放回隊伍中，用磚再壓緊一點。這是一支通向“幸福”的隊伍，可不能掉隊哦！今天再憶及當初這一幕，想著都好笑。簡單到僅僅一個“吃”就滿足了一個孩子對過年的向往。這樣的日子，流淌著童年時那段疼痛與甜蜜的時光，也流淌著母親給予我的幸福回憶。 二：關于發財的幸福感 小時候習以為常地過慣了節衣縮食的日子，心里總有一個發財的夢想。過年，既滿足了口福，也滿足了形式主義的發財夢想。那一個個如元寶般的蛋餃撐起了小小的虛榮心。我們想像著吃了蛋餃是否預示著來年父母會漲工資？我們的壓歲錢也要水漲船高了嗎？所以，在任何的想像和口水的引誘下，做蛋餃成了除夕大餐中的必備之菜。 寒冷的冬夜，屋外是寂寂的北風呼嘯。屋內四方桌一挪，煤爐拎至屋中，旁邊支一四方凳，擺上我千辛萬苦排隊買來的雞蛋打的蛋液，斬細的肉沫和一小塊肥膘。大人們具體怎么做無關緊要，我們只管蹲在旁邊，目不轉睛地盯著母親手里的勺子。關注著她在攤蛋皮時能否毛手毛腳一點，然后蛋皮破了，做不了蛋餃，于是煎煎熟，塞進我們的嘴里，成為我們最美的“宵夜”。當然，開始做的都是完好無損的食物，但最后總有一張故意扯破的蛋皮會塞進我們嘴里。 昏黃的燈光，冬夜的圍爐，裊裊升起的熱氣，我們在寒夜里積攢著藏在心里的“發財”夢想，享受著味蕾中滿足的幸福。 三：關于炒花生的幸福 花生是流金歲月里飄香的記憶，是小時候父親過年歸來時，必帶回的美食。他野外勘探的深山村落，除了交通不便，土特產不少。父親常是買了生花生帶回來，留在春節炒來吃。除夕前夜，搭好行灶，支上大鍋，灶膛放上木柴，火苗燒旺，大鍋里粗鹽粒子和花生，在父親大鏟的翻飛下左右翻滾。聽著花生爆出“噼里啪啦”的聲響，仿佛香味已竄進了我們的嘴里心里，興奮的心情溢于言表。相伴于翻炒的溫度，圍觀的熱度更不用說了。只是這種熱度，相較往常平日里人們日子的匆忙，此刻的節奏很慢。在這樣的慢時光里，炒一鍋熱氣騰騰的花生，圍觀一群人，節日越發顯得喜慶。花生熟了，篩去鹽粒子，涼透。大家一起剝殼放進嘴里嘗個新鮮，滿齒留香的余味，讓所有人品嘗到了分享的快樂，手有余香的喜悅。 鹽煮花生是用鹽水浸透，然后旺火上燒滾，小火上煨熟。熟后的花生黑乎乎的，但吃在嘴里卻是咸香的。雖不如炒的脆，有點酥酥的，卻是下酒的好菜。端上桌，亦可當冷盤。不管炒的還是鹽煮的花生，我喜歡剝了花生果實的衣后再吃。“戇囡，啥體拿衣全剝忒？連衣吃營養還要好哇！”外婆摸著我的頭說。“哦！阿婆。我曉得哉。”一顆顆果實結出的是滿滿的父母親情，一字一句說出的是家人殷殷的關愛。 很多時候，懷念童年的花生，除了原生態食材帶來的香氣四溢，還有歲月留給我們的幸福味道。 四：關于團圓的幸福 印象里過年是團圓的節日。以前的人們在千里奔波后，只不過是過一個本分而務實的團圓年，接下來的活動不過是挨家挨戶地吃交年酒，逛逛集市，亦或是在家打打牌什么的。到了現在，父輩們習慣中的過年形式沒變：一家人團團圓圓在一起。但在這種習以為常的傳統里，我常幻想著過一個詩意的年。只是終究父母在，不遠游，傳統的年終究還是一年又一年地過著。 想起小時候，跟著父母和大姨老老小小一大家，去二表姐家吃年酒，那是一種再也回不去的幸福。穿過小鎮老火車站往東走，冬天的陽光照在干裂的泥土上，風刮過，雖然刮得臉上生疼，但一路走過，陽光照在身上的暖；路旁稀疏的雜樹；枯黃的野草；土里想像不出的冬眠的昆蟲；經過的操著鄉音的村民。那種安靜又不失熱情的場景讓人覺得，赴一場團圓的盛宴是一件很樂意又很值得的一件事。 　　當團圓的盛宴在西塘河邊姐姐家鋪開，小孩子的開心和幸福并不是馬上就吃，而是在鄉村的屋舍和田間地頭，躲貓貓玩耍。躲到姐姐公公老裁縫的屋里，躲到灶間的門后，也躲到屋外的柴跺后。那時我們不懂大人們在團圓桌上說著什么樣的話，只知道姐姐一家過著平凡而自足的生活。那一頓年酒是鄉村自家田地間的原生態食材。條桌上擺放著備菜，自家養的雞鴨魚肉、掛著水珠自家地里摘起來的新鮮蔬菜，每每想起來總覺得是一種舌尖上的幸福。等到大人們一聲開桌，我們這些小孩會一哄而上，圍在自己的小桌前，開吃起來。現在再回憶，那時的我們對吃的態度并不是特別積極，積極的是可以在鄉下的田野間肆意的玩耍，那種父母不管的自由和幾家人在一起熱鬧的感覺。到了今天，這種不被定義的幸福感換成了飯店包間里偶爾的歡聚，交年酒早已不在我們過年團圓的日程里了。小時候我們所期待的這種幸福隨著歲月遠去了。 　　童年記憶里這些不經意卻又點滴的幸福，如同翻篇的日記，隨歲月遠去卻又時時讓人懷念。我在想，那些童年幸福，留在今天是否還會有另外一種結局？不在于盼望中的吃和歡聚，也許可以是帶著家人出門旅行，亦或是平常日子里的喝茶、讀書。這般文藝憤青所想象的詩意幸福，是否能填滿我們心里的真感情呢？雖不得而知，但不管怎樣，那些似水流年的幸福充滿了家人無數的愛，綿綿不息……

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