磚頭上的罐罐茶一一37年不能忘卻的記憶（原創第236期圖文十視頻）征文比賽（副本）

公眾號《甘谷影像》張耀平

三十七年前的一天，那是參加工作的第一天，和同伴下鄉到山村。一路勞累，又渴又餓，到村干部家迫不急待地喝了個罐罐茶。不一會兒，又昏又惡心，只是沒有吐。萬沒想到竟然讓兩小蠱茶醉了一整天。醒來時，已天黑了！ 三十七年過去，彈指一揮間。青春已逝，山河依舊，容顏已改，臨近退休，但就這么一點小事，老是抹不去腦海的記憶。到如今，一碰見罐罐茶，當年的情景就會浮現在眼前。 此視頻由天水電視臺記者史維虎提供。 記得那是一九八五年夏季七月上旬某日，我榮耀的從中專畢業被分配到甘肅省甘谷縣安遠鄉（現為安遠鎮）工作。騎著嶄新的飛鴿牌加重自行車，箭一般地到四十里開外的北部山區安遠鄉去報到上班。一路上那個興奮勁就別提了，那時那刻，用李白的“朝辭白帝彩云間，千里江陵一日還。兩岸猿聲啼不住，輕舟已過萬重山”這首詩來形容，我覺得還有幾份象。 　　到鄉政府報到后的第一件工作是鞏鄉長安排去下鄉，我和同伴步行約兩小時的崎嶇山路后終于到了目的地一一后川溝村。 　　到村主任家進到一間低沉黑暗的所謂客房，董主任（叫什么名字，現在也回憶不起來）和已成家的兒子小董一塊兒喝罐罐茶。 那時的條件現在回想起來可真是叫人糾心，一塊小紅磚上用刀刻上幾道圈，就成了爐盤，兩毛錢從縣城買一根電爐絲，擺放到磚快上爐盤里，接上電這就成了一個喝茶電爐子。我也是第一次見到這樣的電爐子，落后山區的農民兄弟們可真是匠心獨運。 　　就這樣一個電爐，上邊放著一個不知用了多少年熏得黑了不能再黑的用泥燒制成的茶罐罐，傍邊還有用發黃的洋灰紙包著的白沙糖（洋灰紙：用來包裝水泥即“洋灰”的紙袋，當地人稱洋灰紙），村主任父子倆一邊一個，手里拿著干饃，屁股底下坐著一塊立放著的小紅磚，手里拿著邊緣有缺口的白瓷茶杯，目不轉睛地盯著電爐子上滾煬不停的罐罐茶，你一蠱，我一蠱就這樣喝著、喝著…… 　　第一次見到磚頭電爐子燉茶，第一次見到父子倆同爐喝茶，第一次見到如此喝茶的環境，第一次見到…… 　　父子倆茶喝著、閑諞著，那個香甜啊、那個過癮啊，那個美氣啊，你還別說，真是人間第一美事。 　　走了兩個多小時，十幾華里山路的我們兩鄉村脫產干部，嗓子都快冒煙了，看到這一情形，實在忍不住了，一下湊過去，席地而坐，每人端了一個吃飯的碗，親熱地一同喝了起來。 　　父子倆見到鄉上的干部很熱情，從掉了漆的小鐵罐里取了少許深黑色的茶葉，下到了先前正燉著的茶罐里繼續給我們煮，又是茶，又是饃，還有白糖哩！ 又渴又餓又疺的我，此時喝起來，茶雖苦猶甜，饃雖硬也香。 　　就這樣吃了當上干部后的第一頓午飯，喝上了人生當中從未享受過的白糖罐罐茶。 　　茶后不到半小時，我感覺頭昏腦脹，惡心欲吐，就躺在村主任家的土炕上，不料一睡就是一天，到晚飯時才被叫醒。 吃飯過程中，村主任說：“這是茶醉，沒事的，喝上幾次適應了，就不會醉了，你們城里來的年輕干部都是這樣，要記得以后喝茶時一定要吃點饃，空肚喝上誰都受不了，我們農村把這饃就叫襯茶的瓦雜兒（瓦片）?！?lt;/p> 　　聽他們這么一說，還真有點道理。就這樣用罐罐茶一折騰，就算我的鄉鎮駐村干部考試過關了。 　　后來工作生活中駐村駐隊，走村串戶，才知道這罐罐茶里文章可多了。比如給孩子說媒的月老、兄弟分家的中間人、家里來親戚或尊貴客人等，首先上個罐罐茶，烙一個油餅，燒一碗雞蛋湯，這是最高理節。 在喝罐罐茶的過程中，就會把孩子的媒說成，兄弟分家就會風平浪靜，鄰里不和的立馬會平息下來，握手交友，這可能就是文化人所說的茶文化了。 　　在我們當地，罐罐茶可時髦了，一家一戶，單位辦公室，婚慶喪葬，修建房屋等場合都少不了用罐罐茶來招待。這不僅僅是喝茶，而是品茶說事，以茶會友，以茶交友，以茶干活。 　　以至于后來我寫文章時，一開始先要喝個罐罐茶。這樣幾蠱茶下肚，頓感明目清心，思路清晰，思維敏捷，一氣呵成可以把文章寫好寫成。 　　當然現在條件好了，新時代的農村人都用上了現代化的茶俱，喝上了上等的茶葉，過上了新時代的小康生活，暢想著美好未來。 　　時隔多年，只要喝茶或談茶就會想起當年的醉茶，只所以記憶這么深刻，這么清楚，就因為它是我人生轉折中的一個新起點，一個里程碑。 　　罐罐茶，你是我一生中永遠抹不掉的記憶，生活中永恒的伴侶，工作中不能缺或的動力，閑情雅致中不能沒有的話題…… 　　三十七年過去，那頓罐罐茶再也不是解困而已，它已遠遠超越了狹隘的罐罐茶，而今它是我工作中力量的源泉，生活中美美的回憶，是對后川溝村董主任無限的眷戀…… 出品:《甘谷影像》編輯部圖文: 張耀平 編輯：三合人配樂:古琴曲《臥龍吟》背景模板：心情日記熱線電話：13893880567作者簡介：張耀平，(筆名三合人、普平娃)，中共黨員，1963年生，甘肅甘谷新興鎮三合村人。中國武術協會會員，國家級社會體育指導員，《文武中國》雜志、甘肅都市調頻廣播電臺記者。1985年參加工作，曾在多個部門從事過文秘、新聞、健身等工作。主編出版過《甘谷優秀新聞作品集》、《姜維故里武術集萃》、《奮進中的甘谷體育》等書。酷愛攝影攝像、書畫、旅游、三國姜維武術文化等。

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