《桃花箋上春釀酒》

雨語

圖/文雨語 　　晨光漫過窗欞時，女兒抱來的青瓷壇正在案頭吐納芬芳。揭開紅綢布的剎那，桂花的魂魄裹著蜜糖撲上眉睫，倒叫我想起去年深秋——她踩著滿地碎金撿拾落桂，指甲縫里嵌著星子般的橙黃，當真是長大了！不僅教我做納豆，如今竟已學會用陶甕封存季節了。 檐角風鈴忽然叮咚作響，驚醒了柜頂那壇陳年舊事。踮腳拂去浮灰，泥封上丈夫用簪花小楷寫的「戊寅年三月三」已褪成淡青的胎記。指腹撫過粗陶凹凸的紋路，恍惚又見27年前的小婦人，抱著滿懷桃花倚在車旁，等那個滿頭大汗的身影捧著玻璃罐飛奔而來。 “該養的沒養啊。”對著梳妝鏡拔下兩根白發，忽然笑出聲來。鏡中婦人眼角漾開的細紋，倒比壇中桃花釀更早熟成了琥珀色。 　　城西桃林起霞時，老城墻剛打過第五遍春鐘（注）。賣竹篾的老漢說，采花要趁露水將消未消的辰光，這時候的桃花瓣既褪了夜寒，又未失水汽凝的魂。我挎著祖傳的藤籃在林間游走，看粉云墜在枝頭簌簌地顫，忽然懂得《詩經》里“桃之夭夭”為何總與宜室宜家相連——這滿樹灼灼其華，原是新嫁娘發間搖落的胭脂。 風起時，十萬朵花在日光里跳胡旋舞。須得用掌心朝上托著花托，拇指與食指捏住萼部輕輕一提，方采得一朵完整五瓣花。丈夫從前總說我毛燥，此刻卻見粉雪紛紛棲在指縫，倒比年輕時更多幾分穩當。想起舊年他攀著桃枝說“要挑向陽的花，陽氣足”，不覺籃底已鋪了層香篆，每一道褶皺都藏著光斑織就的經文。 　　古法釀桃花酒，講究“三蒸三晾”。頭道山泉水煮沸放涼，將花瓣在青竹篩里鋪作八卦陣，晨露晾三刻，午陽曬三刻，暮風再拂三刻。女兒視頻里笑說這是玄學，我卻偏愛看花瓣在光影流轉間變幻容顏：晨起時是嬰孩蜷縮的拳，正午舒展成仕女團扇，及至傍晚竟蜷成皺巴巴的信箋，仿佛要把整日偷聽的蜂言蝶語都疊進去。 　　老冰糖需得敲成碎玉，與花瓣在陶甕里層層相擁。最妙是頭三天，每日卯時掀開蓋子攪動，總撞見桃花在糖漬里起死回生的戲碼——昨日還蔫頭耷腦的瓣子，吸足蜜汁后又挺成小船模樣，載著晶亮的糖粒在琥珀色汪洋里搖晃。這讓我想起產后喝的第一碗醪糟，也是這般在瓷碗里浮沉的新生。 　　封壇那日，女兒抱著她的桂花釀來斗酒。兩壇春華秋實并立案頭，竟在暮色里拌起嘴來。桂花釀沉靜如古琴，幽幽吐著"人閑桂花落"的禪意；桃花酒卻活潑似銀鈴，隔著泥封都能聽見"桃李春風一杯酒"的唱和。丈夫的舊壇忽然在柜頂咳嗽一聲，27年前的月光便順著裂縫汩汩淌下來。 淺斟慢酌時，女兒鼻尖沾著桂花碎叨念現代工藝，我摩挲著新壇上仿刻的"乙巳年三月三"，忽然窺見釀酒的真意：哪有什么駐顏秘術呢？不過是把愛人采花時的晨露，稚女學封壇時打翻的糖霜，連同那些在歲月里走失的清晨與黃昏，一并在陶甕中釀成解藥。你看那桃花瓣在酒液里舒展的模樣，多像年輕時怎么也撫不平的衣角，如今卻在時光里自然妥帖。 夜雨忽至，我們守著三壇春秋聽瓦當吟唱。女兒在酒精里泛起海棠色，嘟囔著要在秋天釀菊花醉。我悄悄往丈夫的舊壇續了新酒——反正明年桃花還會再開，反正歲月這甕酒，原該是陳醅勾新釀的。注：“老城墻”，作為農耕文明守護者的象征，與“桃林”共同構成“城郭-自然”的古典空間范式，呼應《詩經》“彼黍離離，彼稷之苗”的城野意象。

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《桃花箋上春釀酒》

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