<p class="ql-block">這個七菜羹是一位潮汕的朋友介紹給我的，她說她們那邊每年立春后都要喝這個菜羹。</p><p class="ql-block">據悉，這個七菜羹已有1600年歷史，古人把它稱作“七寶羹”，春天常喝能夠生發藥氣、疏散風熱、清腸排毒。原方子的材料是：薺菜、香菜、蘿卜纓、芹菜、韭菜、蒜苗、油菜苔等各種辛味蔬菜必。</p><p class="ql-block">不過有些菜在超市市場都買不到，所以選擇七款綠葉的時蔬就行。</p> <p class="ql-block">做法;把菜全部剪碎或剁碎，水燒開后，放少量油，然后把全部菜都放進去，煮5分鐘，放入適量鹽最調味（也可以勾點薄芡）。</p><p class="ql-block">味道很清甜，尤其適合大魚大肉過后的刮油，真的絕了。喝完腸胃舒服si了。</p><p class="ql-block">姐妹們春天可以多喝這個七菜羹！對噗噗不順暢的寶也很有一定緩解效果。</p>
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