<p class="ql-block"> 嵐山根·運(yùn)城印象是2018年在中國版圖上新生出一座特色鄉(xiāng)村旅游景區(qū)，先后被授予"山西省特色商業(yè)街、省級(jí)旅游休閑街區(qū)、省級(jí)運(yùn)動(dòng)休閑特色小鎮(zhèn)和省級(jí)夜間文化和旅游消費(fèi)集聚區(qū)"。它位于山西運(yùn)城市鹽湖區(qū)東郭鎮(zhèn)，南依中條山，北眺古鹽湖，距運(yùn)城市區(qū)12公里。</p><p class="ql-block"> 昔日條山荒灘，今朝裊裊炊煙。2017年以來，嵐山根人敢想敢干，用自己勤勞的雙手自力更生、艱苦創(chuàng)業(yè)、團(tuán)結(jié)協(xié)作、無私奉獻(xiàn)，在魏巍中條山下，挖石換土，筑路引水，"一錘一釬"苦干300余天，治理溝壑850座，挖石換土68萬余方，栽植花木52萬余株……建成了現(xiàn)今一座占地1900畝，"六街、兩館、兩園、一中心"的鄉(xiāng)村振興共享平臺(tái)，"農(nóng)旅文商"一體化，"吃住游玩"一站式的旅游生活樂園。為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村和返鄉(xiāng)人員開辟了一個(gè)新的創(chuàng)業(yè)、就業(yè)平臺(tái)?，F(xiàn)入駐商戶300余家，帶動(dòng)就業(yè)2000余人，年游客量達(dá)350余萬人次，2018年國慶和2019、2021年春節(jié)先后多次被山西衛(wèi)視報(bào)道為山西最具人氣五大旅游景點(diǎn)。《人民日報(bào)》、中央電視臺(tái)等新聞媒體多次報(bào)道。</p><p class="ql-block"> 2022年除夕CCTV4《年的味道》節(jié)目就在嵐山根·運(yùn)城印象錄制并在全球播放。</p><p class="ql-block"> 嵐山根的快速發(fā)展，得益于運(yùn)城市委、市政府的文化旅游強(qiáng)市的指導(dǎo)思想，得益于鹽湖區(qū)委、區(qū)政府重商、惜商的良好營商環(huán)境和各級(jí)部門的大力支持和幫助……</p><p class="ql-block"> 嵐山根的快速發(fā)展，得益于嵐山根人"堅(jiān)決捍衛(wèi)食品安全，打造共同致富平臺(tái)"完善的食品質(zhì)量管理體系，得益于"進(jìn)了嵐山根，就是一家人"同舟共濟(jì)的親情氛圍，得益于發(fā)揚(yáng)"用良心做事，為卓越而戰(zhàn)"無私奉獻(xiàn)的團(tuán)隊(duì)精神。</p><p class="ql-block"> 青春的嵐山根風(fēng)華正茂，年輕的嵐山人懷揣夢想。就地解決"三農(nóng)"問題，帶動(dòng)三農(nóng)事業(yè)發(fā)展，致力打造"鄉(xiāng)村美麗、鄉(xiāng)風(fēng)文明、產(chǎn)業(yè)興旺、百姓富裕"建設(shè)中國未來鄉(xiāng)村，點(diǎn)亮更多鄉(xiāng)村振興之路是嵐山根人不懈的努力和追求！文旅農(nóng)融合發(fā)展、構(gòu)建共同富裕平臺(tái)"的嵐山根模式正煥發(fā)著新時(shí)代的青春光彩。</p> <p class="ql-block"> 嵐山根小吃街</p><p class="ql-block"> 該示范街內(nèi)共有餐飲服務(wù)商戶120余家，作坊加工11家，全長320米，它位于景區(qū)的主入口。這里匯集了運(yùn)城及全國各地眾多特色小吃，其中小吃街的產(chǎn)品主要有：羊肉串、豆腐腦、羊肉胡卜、泰芒、熱米皮、酸辣粉、海泡油糕、手工搓搓、羊湯餡烙面、顏四燒雞、榴蓮芝士餅、喬薯愛玉米、治國扯面、岐山哨子面、開心貓、粉湯羊血等」作坊街主要有，醋坊、油坊、面粉坊、豆腐坊、辣子坊、粉條坊、醪糟坊、饃鋪、酒坊、南耀離、用子干干等，這里是嵐山根人氣最旺的一條街。</p> <p class="ql-block"> 蚩尤，是新石器末期黃河中下游地區(qū)最強(qiáng)大、最繁盛的部落聯(lián)盟首領(lǐng)，是華夏民族進(jìn)入農(nóng)耕文明的代表人物之一。蚩尤驍勇善戰(zhàn)，被尊稱為"戰(zhàn)神"，也是苗族相傳的遠(yuǎn)祖之一，與黃帝、炎帝并稱為中華民族三大人文始祖。</p> <p class="ql-block">運(yùn)城品牌街</p><p class="ql-block"> 運(yùn)城品牌街位于景區(qū)東側(cè)，全長300米，主要包含運(yùn)城十三縣市區(qū)的非遣文化產(chǎn)品和傳統(tǒng)品牌名優(yōu)特產(chǎn)。"攜運(yùn)城品牌，行千里好運(yùn)"不管是來運(yùn)城玩的、還是運(yùn)城出行的人，都能夠一站式購齊運(yùn)城名優(yōu)特產(chǎn)，帶上運(yùn)城一份好運(yùn)，贈(zèng)送各方親朋好友。它是推介運(yùn)城、講好運(yùn)城故事的一張名片，是運(yùn)城品牌的展示高地，對(duì)外宣傳推介的一扇靚麗的窗口 o</p> <p class="ql-block">條山兒女實(shí)景劇</p> <p class="ql-block">三門峽地坑院之旅：一場獨(dú)特的民俗文化體驗(yàn)。</p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">正月二十八，我和35位伙伴一同前往河南三門峽，開啟了一場別開生面的地坑院之旅。清晨7點(diǎn)30分，我們在柳林賓館集合，乘坐車牌號(hào)為晉JZ3715的大巴出發(fā)。一路上大家歡聲笑語，期待著這次特別的文化之旅。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">三門峽地坑院是黃河流域特有的民居形式，已有4000多年歷史。這種下沉式窯洞建筑冬暖夏涼，體現(xiàn)了古代勞動(dòng)人民的智慧結(jié)晶。走進(jìn)景區(qū)，仿佛穿越時(shí)空，來到了一個(gè)與世隔絕的地下村落。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">這里完整保留了四合院式的地坑院落布局，每個(gè)院子都由四面窯洞組成，中間是庭院。最令人稱奇的是，這些院落之間通過地道相連，形成了一個(gè)龐大的地下村落網(wǎng)絡(luò)。漫步其中，我仿佛看到了先輩們在這里日出而作、日落而息的生活場景。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;">我們還參觀了展示傳統(tǒng)農(nóng)具和生活用品的展覽區(qū)，了解到了地坑院建造過程中的獨(dú)特技藝。從挖土成形到加固防水，每一個(gè)環(huán)節(jié)都凝聚著古人的智慧。同行的朋友不禁感嘆："原來古人這么聰明！"</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">此次旅行不僅讓我們領(lǐng)略了中原地區(qū)獨(dú)特的民俗風(fēng)情，更深刻感受到中華民族傳統(tǒng)文化的魅力。離開時(shí)已是夕陽西下，回望這片神奇的土地，心中滿是對(duì)祖先智慧的敬意。這真是一次難忘的文化之旅！</span></p> <p class="ql-block"> 穿山灶，又叫火龍?jiān)睿顷冎菔胂谱鬟^程中逐漸演變形成的一爐多灶、灶心相通的獨(dú)特火灶。當(dāng)?shù)貧夂蚋稍?，百姓在日常生活中養(yǎng)成了以燉菜、燴菜為主的飲食習(xí)慣；在承辦宴席時(shí)，需要多個(gè)鍋灶，人們可以根據(jù)不同鍋灶的火勢，進(jìn)行蒸、煮、燉、燜、保溫等操作，灶臺(tái)數(shù)量的多少，決定了做成飯菜的速度，因而有"七緊八慢九消停"之說。</p><p class="ql-block"> 穿山灶，設(shè)計(jì)巧妙，結(jié)構(gòu)合理，節(jié)能環(huán)保，成為陜州一奇。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 十大碗席起源：</p><p class="ql-block"> 十碗席歷久不衰，是因?yàn)榫哂胁豢商娲淖陨韮?yōu)勢。首先，十道菜搭配均衡合理，營養(yǎng)豐富。有干有湯，有葷有素，有熱有涼，有肥有瘦，可謂老少皆宜其次，"十碗席"起源與豫西當(dāng)?shù)氐臍夂蛴泻艽蟮年P(guān)系。豫西山區(qū)雨量較少，氣候干燥寒冷，民間飲食多用湯菜兼之，喜歡香辣咸酸，葷素搭配，以抵御干燥寒冷。</p><p class="ql-block"> "十碗席"就形狀而言絲、片、條、塊、丁花樣豐富，就其制作過程煎、炒、烹、炸、燒變化無窮；就其營養(yǎng)而言葷素搭配，湯菜兼有，香而不干，甜而不膩，補(bǔ)而不燥、爽而不硬。</p> <p class="ql-block">民俗文化園簡介：</p><p class="ql-block"> 陜州地坑院民俗文化園是以地坑院民居和黃河文化為底蘊(yùn)，集游覽觀光、觀摩體驗(yàn)、學(xué)術(shù)研討于一體。它由21座即相互連通又相對(duì)獨(dú)立的院落組成，一個(gè)院落，一個(gè)主題，有地坑院營造技藝、剪紙、捶草印花、澄泥硯、糖畫等文化展示和非遺表演，是民俗文化的"大觀園"和"小百科"。</p> <p class="ql-block">地坑院類型：</p><p class="ql-block"> 建造地坑院要依照堪輿學(xué)、五行學(xué)、周易八卦和河圖洛書，結(jié)合宅主命相來確定宅主的伏位，根據(jù)伏位的不同，最常見為東震宅、南離宅、西兌宅、北坎宅。偶爾也有東北艮宅、西南坤宅、西北乾宅、東南巽宅，但不常見。每種類型的地坑院都有四個(gè)吉位（伏位、天醫(yī)、生氣、延年）可作為主窯、廚房、門洞、住窯和四個(gè)兇位（絕命、五鬼、六煞、禍害）應(yīng)作為廁所、牲口窯、磨窯、雜物窯等。</p> <p class="ql-block">"山有去脈，水有流向，土有層紋"營造地坑院要與山脈、水勢、地氣相融合，要以五行八卦和主人命相來定方位，是風(fēng)水學(xué)、建筑學(xué)、人文學(xué)的絕妙結(jié)合，是傳統(tǒng)哲學(xué)思想"天人合一"的現(xiàn)實(shí)體現(xiàn)。相院、方院、下院、打窯、綠化……都有嚴(yán)格的方位、尺寸、數(shù)量要求和禁忌；窯洞的功能設(shè)置，飲水排水都有科學(xué)合理的布局法則。地坑院營造技藝已被列入國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。</p> <p class="ql-block"> 從空中鳥瞰，一個(gè)個(gè)地坑院猶如雕刻在大地上的一個(gè)個(gè)回家的</p><p class="ql-block">"回"字，時(shí)刻在等待著，召喚著每一顆遠(yuǎn)走的心。時(shí)光流轉(zhuǎn)，鄉(xiāng)情鄉(xiāng)</p><p class="ql-block">愁，魂?duì)繅衾@。在搶救保護(hù)地坑院，整合特色文化資源，推動(dòng)文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的時(shí)代呼聲中，陜州地坑院景區(qū)應(yīng)勢而生，是中國古村落的典范，成為中國最美旅游鄉(xiāng)村。</p> <p class="ql-block">陜州地坑院</p> <p class="ql-block">陜州詩話：</p><p class="ql-block"> 一史一地兩原點(diǎn)，是指周公旦、召公爽分陜而治，樹立了我國首座界碑；國人暴動(dòng)，周定公、召穆公共同攝政行事，號(hào)"共和元年"，從此我國有了明確紀(jì)年。</p><p class="ql-block"> 一城一路兩天險(xiǎn)，是指地勢險(xiǎn)要的陜州古城和崎函古道。</p><p class="ql-block"> 一關(guān)一寺兩圣人，是指老子在函谷關(guān)著《道德經(jīng)》，達(dá)摩在空相寺參禪悟道。</p><p class="ql-block"> 一白一紅兩靈神，是指圣潔的白天鵝和"鳳凰的化身"的紅腹錦雞。</p>
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