<p class="ql-block">沒有一個冬天</p><p class="ql-block">不會過去，</p><p class="ql-block">沒有一個春天</p><p class="ql-block">不會到來。</p><p class="ql-block">北方城市里的</p><p class="ql-block">＂倒春寒＂</p><p class="ql-block">真是應了那句老話哦！</p><p class="ql-block">＂凍人不凍水＂</p><p class="ql-block">嚴寒的冬天??</p><p class="ql-block">裹上厚厚的鴨絨服、皮毛外套</p><p class="ql-block">帽子、圍脖嚴嚴實實的</p><p class="ql-block">厚厚的皮鞋</p><p class="ql-block">踏在吱吱作響的</p><p class="ql-block">雪地里</p><p class="ql-block">迎著凜冽寒風</p><p class="ql-block">緊走慢走著！緊走慢走著！</p><p class="ql-block">腳下沒有遇到冰面就快走，</p><p class="ql-block">遇到冰面就小步慢走，</p><p class="ql-block">可以</p><p class="ql-block">來一個滋溜滑</p><p class="ql-block">再來一個！</p><p class="ql-block">整個人的身體會有</p><p class="ql-block">熱乎乎的感覺哦！</p><p class="ql-block">微微的</p><p class="ql-block">冒著小汗呢！</p><p class="ql-block">整個人</p><p class="ql-block">好舒服哦！</p><p class="ql-block">＂倒春寒＂</p><p class="ql-block">雖說已經立春了</p><p class="ql-block">北風呼嘯著，</p><p class="ql-block">凍手、凍腳，</p><p class="ql-block">刮在脖子上，往肉里鉆的勁兒！</p><p class="ql-block">＂春捂秋凍＂</p><p class="ql-block">外出更要多穿多戴喲！</p><p class="ql-block">室內的暖氣溫度不足冬天</p><p class="ql-block">也是</p><p class="ql-block">最難熬的日子！</p><p class="ql-block">外面</p><p class="ql-block">冰雪開始融化了</p><p class="ql-block">腳下的路泥濘不堪</p><p class="ql-block">眼中的世界</p><p class="ql-block">灰蒙蒙的不見一點綠色！</p><p class="ql-block">這是</p><p class="ql-block">最不喜歡的時光！</p><p class="ql-block">無處可去！</p><p class="ql-block">期待著</p><p class="ql-block">＂不知細葉誰裁出 </p><p class="ql-block">二月春風似剪刀＂的</p><p class="ql-block">似乎嗅到了</p><p class="ql-block">真正春天到來的</p><p class="ql-block">氣息哦！</p> <p class="ql-block">誰都一樣的</p><p class="ql-block">走出家門</p><p class="ql-block">到外面的商場，超市</p><p class="ql-block">到外面的游玩處、公園、廣場</p><p class="ql-block">逛逛！再逛逛！</p><p class="ql-block">彈指之間</p><p class="ql-block">快到中午了，甚至快下午了！</p><p class="ql-block">餓了吧！</p><p class="ql-block">肯定會就近</p><p class="ql-block">找個好點的飯館</p><p class="ql-block">一個或幾個人</p><p class="ql-block">就來一頓。</p><p class="ql-block">之后呢</p><p class="ql-block">就會有一些感概：</p><p class="ql-block">對剛剛吃過的食物</p><p class="ql-block">品頭論足一番！</p><p class="ql-block">常去過的飯店的</p><p class="ql-block">經常點過吃過的某個菜品</p><p class="ql-block">會覺得＂怎么沒有上回好吃呢？＂</p><p class="ql-block">頭一次品嘗到的菜品</p><p class="ql-block">＂這道菜味道不錯哦！＂</p><p class="ql-block">＂下次咱們再來！＂</p><p class="ql-block">記得一次中午</p><p class="ql-block">自己在一家飯店點了一盤</p><p class="ql-block">＂牛肉餡餅＂</p><p class="ql-block">咬下一口到最后消滅掉</p><p class="ql-block">整整兩張</p><p class="ql-block">滿口香味</p><p class="ql-block">內心的滿足感</p><p class="ql-block">感覺到了愉悅！</p><p class="ql-block">自己的＂共享＂的心態</p><p class="ql-block">＂那天一定要自己親人、朋友</p><p class="ql-block">來品嘗美味＂</p><p class="ql-block">這一次特意把</p><p class="ql-block">弟妹、侄女拉到這家飯店。</p><p class="ql-block">一個勁的</p><p class="ql-block">＂這家牛肉餡餅太香了好吃的很可得嘗嘗＂</p><p class="ql-block">大跌眼鏡</p><p class="ql-block">這次一大盤牛肉餡餅端上來時</p><p class="ql-block">自己感覺外象不對</p><p class="ql-block">趕緊挾起一大塊咬了一口</p><p class="ql-block">索然無味啊！</p><p class="ql-block">自己偷偷的打聽了一下服務生，</p><p class="ql-block">＂專門做餡餅的大廚休息了！＂</p><p class="ql-block">醒悟了，</p><p class="ql-block">后廚里的廚師</p><p class="ql-block">各負其責</p><p class="ql-block">各有所長各有千秋啊！</p><p class="ql-block">怪不得同樣一??菜品</p><p class="ql-block">這次品嘗好吃，</p><p class="ql-block">下次有可能不好吃的</p><p class="ql-block">主打這款菜品的大廚休息了！</p><p class="ql-block">到外面用餐</p><p class="ql-block">有時也是運氣哦！</p> <p class="ql-block">＂己所不欲 勿施于人＂正因為每一次在外面飯館里吃到了好吃的，</p><p class="ql-block">就心心念念的想請親人朋友來品嘗。</p><p class="ql-block">幾年過去了</p><p class="ql-block">反反復復的也不知有多少次呢？</p><p class="ql-block">你推薦的</p><p class="ql-block">人家不去不好嗎！</p><p class="ql-block">也不知道人家的喜好？</p><p class="ql-block">人家可能想吃燒烤，</p><p class="ql-block">人家可能想吃點辣的呢？</p><p class="ql-block">人家可能想吃面條呢？</p><p class="ql-block">然而</p><p class="ql-block">這些自己不喜歡吃！</p><p class="ql-block">你總是選擇好些大些飯館</p><p class="ql-block">還需要干凈舒適的環境，</p><p class="ql-block">總是要面面俱道照顧到這考慮那</p><p class="ql-block">總是要多點幾道唯恐人家吃不好哦！</p><p class="ql-block">吃過了，人散了，</p><p class="ql-block">時間一久，也許淡忘了！</p><p class="ql-block">真的不知</p><p class="ql-block">人家感覺到</p><p class="ql-block">你的這樣＂共享＂的心情嗎？！</p><p class="ql-block">好多年過去啦！</p><p class="ql-block">自己也慢慢悟岀來了</p><p class="ql-block">并沒有誰能</p><p class="ql-block">真正理解你！接受你呀！</p><p class="ql-block">＂己所甚欲勿施于人＂</p><p class="ql-block">又被別人誤認為</p><p class="ql-block">這位是不是有錢哦？！</p><p class="ql-block">若是</p><p class="ql-block">心底涼透了！</p><p class="ql-block">好不傷懷呢！</p><p class="ql-block">這些年</p><p class="ql-block">自己一直都是</p><p class="ql-block">真實而自由的活著！</p><p class="ql-block">心若有了歸宿，</p><p class="ql-block">便隨遇而安吧！</p><p class="ql-block">若是</p><p class="ql-block">沒有啥特別的日子</p><p class="ql-block">外面冷風襲人</p><p class="ql-block">安靜呆在家里吧！</p> <p class="ql-block">＂民以食為天＂</p><p class="ql-block">＂人是鐵飯是鋼一天不吃餓得慌＂</p><p class="ql-block">這些老話為何如此＂根深蒂固＂呢？</p><p class="ql-block">當下很少聽到誰來念叨呢？</p><p class="ql-block">自己同許許多多的一代人</p><p class="ql-block">經歷過計劃經濟時代的生活中的窘境！</p><p class="ql-block">物質極度的困乏，</p><p class="ql-block">缺吃少穿的日子里，</p><p class="ql-block">多少人每日</p><p class="ql-block">都是饑腸轆轆呀！</p><p class="ql-block">受過凍！挨過餓呀！</p><p class="ql-block">每每看到</p><p class="ql-block">媽媽開始燒飯</p><p class="ql-block">伸頭探腦地看著盼著</p><p class="ql-block">高興什么似得</p><p class="ql-block">滿桌子的</p><p class="ql-block">清湯寡水的菜飯</p><p class="ql-block">風掃落葉般</p><p class="ql-block">瞬間</p><p class="ql-block">一掃而光啊！</p><p class="ql-block">＂怎么這么好吃呢！＂</p><p class="ql-block">＂根本也沒吃飽！＂</p><p class="ql-block">少時的快樂很簡單！</p><p class="ql-block">時光一逝永不回，</p><p class="ql-block">往事只能回憶！</p><p class="ql-block">那年</p><p class="ql-block">我記得住事情了，</p><p class="ql-block">媽媽領著我，</p><p class="ql-block">還有誰呢？</p><p class="ql-block">坐火車來到撫順</p><p class="ql-block">去六爺家串門。</p><p class="ql-block">清晨到的：</p><p class="ql-block">＂整個城市霧蒙蒙的</p><p class="ql-block">霧好厚好厚哦！太陽的光芒</p><p class="ql-block">被遮擋住了！</p><p class="ql-block">隱約可見街道兩旁的一排排松樹</p><p class="ql-block">很矮樹冠修剪成傘狀，就似一朵朵</p><p class="ql-block">云彩朦朧！＂</p><p class="ql-block">六爺家居住在</p><p class="ql-block">當時日本人留下的房子。</p><p class="ql-block">房間小而整潔</p><p class="ql-block">地上鋪著塌塌米，</p><p class="ql-block">脫鞋坐在上面</p><p class="ql-block">十分舒適。</p><p class="ql-block">久遠的記憶</p><p class="ql-block">時隱時現哦！</p><p class="ql-block">落在筆下唯恐不是最真實的。</p><p class="ql-block">印象最深的</p><p class="ql-block">六爺招待的午餐中</p><p class="ql-block">一盤紅燒大蝦</p><p class="ql-block">每一只比手掌大，全蝦，</p><p class="ql-block">有幾只記不清了！</p><p class="ql-block">粉紅色，活靈活現的</p><p class="ql-block">剝去外殼</p><p class="ql-block">大蝦肉滿滿的汁水</p><p class="ql-block">又嫩又白</p><p class="ql-block">香甜可口至極！</p><p class="ql-block">落在筆下的</p><p class="ql-block">大蝦的模樣還對</p><p class="ql-block">味道真的是蕩然無存！</p><p class="ql-block">多少年了？</p><p class="ql-block">每每想到</p><p class="ql-block">都會興奮！</p><p class="ql-block">至今</p><p class="ql-block">再也不曾遇見過</p><p class="ql-block">這種剛剛從深海中</p><p class="ql-block">打撈上來的</p><p class="ql-block">這樣的大蝦！</p> <p class="ql-block">貧窮限制了想象。</p><p class="ql-block">一點不假么！</p><p class="ql-block">那個貪窮年代</p><p class="ql-block">自己有幸生長在當時相對富裕的家庭里。</p><p class="ql-block">自己又居住在貧脊落后的大東北。</p><p class="ql-block">沒見過大海。</p><p class="ql-block">有幸享受老爸的免票待遇還能坐火車走親戚，</p><p class="ql-block">還有機會看到大蝦且品嘗到天下美味。</p><p class="ql-block">在自己童年日子里</p><p class="ql-block">僅此而已啦！</p><p class="ql-block">這里要寫的</p><p class="ql-block">多是和吃有關系的趣事哦！</p><p class="ql-block">少年時代</p><p class="ql-block">媽媽總會抓住五一、十一假日</p><p class="ql-block">領著幾個小的</p><p class="ql-block">盡情享受著</p><p class="ql-block">老爸的每一年一次的免票待遇。</p><p class="ql-block">媽媽領我們幾個小的出去</p><p class="ql-block">從來沒有游山玩水，</p><p class="ql-block">都是奔著去</p><p class="ql-block">天津看大女兒，</p><p class="ql-block">奔北京看二女兒。</p><p class="ql-block">當時</p><p class="ql-block">也沒有＂旅游＂這一詞，</p><p class="ql-block">就是去看望親人。</p><p class="ql-block">自己記得</p><p class="ql-block">沒有爬過長城，</p><p class="ql-block">隱約覺得</p><p class="ql-block">去過動物園，天安門廣場，</p><p class="ql-block">故宮、頤和園去過嗎？</p><p class="ql-block">媽媽的這一性情</p><p class="ql-block">自己是不知不覺之中繼承了。</p><p class="ql-block">自己不喜歡游山玩水！</p><p class="ql-block">出門在外幾次</p><p class="ql-block">肯定也是奔著</p><p class="ql-block">看看自己的姐姐、哥哥、弟弟。</p><p class="ql-block">在天津</p><p class="ql-block">大姐每天都會買給我們吃的</p><p class="ql-block">一種食物</p><p class="ql-block">雪白松軟的面皮里面包著香甜糯滑的豆沙餡。</p><p class="ql-block">面皮外還印有花紋。</p><p class="ql-block">后來接觸到的各種豆沙包</p><p class="ql-block">都無法與其相比</p><p class="ql-block">簡直是＂小巫見大巫＂。</p><p class="ql-block">媽媽帶我們幾個小的每一次都是</p><p class="ql-block">享受老爸的待遇坐綠皮火車里的</p><p class="ql-block">軟席車廂。</p><p class="ql-block">老爸是從舊社會過來的鐵路醫院外科大主任。</p><p class="ql-block">記得一次到北京看二姐。</p><p class="ql-block">腦海中的印象</p><p class="ql-block">好大的城市，看不到多少人。</p><p class="ql-block">雄偉壯觀的天安門城樓</p><p class="ql-block">寬闊的天安門廣場，</p><p class="ql-block">高聳的紅墻好高哦！</p><p class="ql-block">媽媽領著我們幾個</p><p class="ql-block">行走在空蕩蕩的漫長的胡同里。</p><p class="ql-block">一天中午</p><p class="ql-block">媽媽把我們幾個領進了</p><p class="ql-block">街道邊一個不大飯館里。</p><p class="ql-block">沒有啥吃客。</p><p class="ql-block">每人一盤燒茄子??一小碗大米飯。</p><p class="ql-block">自己心里總覺得</p><p class="ql-block">媽媽做的飯菜最好吃啦！</p><p class="ql-block">這盤燒茄子??油旺旺的怎么這么香呢？</p><p class="ql-block">現在想茄子過油了！</p><p class="ql-block">媽媽從來沒這樣做過，總是茄子土豆蒸熟后放在一起燴菜。</p><p class="ql-block">這碗大米飯粒粒飽滿香甜可口。</p><p class="ql-block">說最真實的話，</p><p class="ql-block">這么多年過去，</p><p class="ql-block">燒茄子、大米飯不足為奇！</p><p class="ql-block">遺憾的是</p><p class="ql-block">再也沒有品嘗到</p><p class="ql-block">曾經的味道了！</p> <p class="ql-block">一位哲人說：</p><p class="ql-block">＂勞動是一切快樂美好事物的源泉。＂</p><p class="ql-block">在一個家庭里</p><p class="ql-block">諸多的事物中，</p><p class="ql-block">主動的為家人做出美味佳肴，滿足每一位親人的口味，做好親人們每一天以飽滿的精力學習、工作的后勤保障，這真的是一件很了不起的勞動哦！</p><p class="ql-block">真的是一件快樂美好哦！</p><p class="ql-block">我還是很傳統的女人呢！</p><p class="ql-block">來源于自小良好的家庭氛圍。</p><p class="ql-block">我在家排行老六，</p><p class="ql-block">上面2位姐姐3位哥哥，</p><p class="ql-block">下面2位弟弟1位妹妹。</p><p class="ql-block">老爸一人上班養家</p><p class="ql-block">老媽主持全家諸事！</p><p class="ql-block">老媽做了一輩子飯。</p><p class="ql-block">我也是做了一輩子飯。</p><p class="ql-block">老媽一輩子沒上過幾天班，</p><p class="ql-block">我卻要邊工作邊照顧家庭。</p><p class="ql-block">我至今</p><p class="ql-block">女人就應該做飯主特家庭，</p><p class="ql-block">男人全身心投入事業之中。</p><p class="ql-block">這種格局的家庭</p><p class="ql-block">看著舒適，愉悅。</p> <p class="ql-block">自己面對現在的</p><p class="ql-block">社會現狀</p><p class="ql-block">仍然是主張在家做飯吃，</p><p class="ql-block">特別的日子，</p><p class="ql-block">特殊情況下，</p><p class="ql-block">到外面環境好大些的飯館聚餐。</p><p class="ql-block">自己追求簡單而營養的餐食。</p><p class="ql-block">自己做菜使用的調味品：</p><p class="ql-block">生抽、老抽、醋，</p><p class="ql-block">鹽、花椒面，</p><p class="ql-block">冰糖、玉米淀粉</p><p class="ql-block">自己主張少油、少鹽。</p><p class="ql-block">如何做到少油少鹽</p><p class="ql-block">可以買幾塊棒骨煮一鍋湯，煮湯時</p><p class="ql-block">放入一些泡發好的黃豆，可以放些海帶。</p><p class="ql-block">之后</p><p class="ql-block">用煮好的棒骨湯</p> <p class="ql-block">放入切好的白菜條，</p><p class="ql-block">胡蘿卜片，凍豆腐。</p><p class="ql-block">煮湯時已經放了少許花椒粒、大料</p><p class="ql-block">海帶本身咸味有了，再少放點鹽即可。</p><p class="ql-block">棒骨湯里黃豆也軟爛了，</p><p class="ql-block">這款湯菜清香可口營養美味哦！</p><p class="ql-block">出鍋時可以灑點小蔥花點綴！</p><p class="ql-block">還可以做一鍋更淸談營養的湯。</p><p class="ql-block">純凈水適量燒開后加入幾片姜，蔥段，加入適量的南瓜塊，手撕適量的大頭菜后</p><p class="ql-block">加蓋煮五六分鐘，</p><p class="ql-block">再加入切好的西紅柿塊，</p><p class="ql-block">加入少許豌豆??</p><p class="ql-block">加蓋煮五六分鐘，</p><p class="ql-block">加入少許鹽調味即可。</p> <p class="ql-block">準備一盤切好的冬瓜片，</p><p class="ql-block">把準備好的小海蝦先用點料酒調好，</p><p class="ql-block">先把調好的小海蝦在勺里用小火炒炒去濕氣。之后盛出備用。</p><p class="ql-block">勺里放少許油，加入冬瓜炒熟后加入小海蝦，加少許鹽，</p><p class="ql-block">再大火炒炒即可。</p><p class="ql-block">清淡營養美味。</p> <p class="ql-block">平時炒菜時能夠焯水的食材一定要焯水。＂松仁玉米＂</p><p class="ql-block">松仁、玉米粒是成品，</p><p class="ql-block">就先將胡蘿卜丁和豌豆粒分開各</p><p class="ql-block">焯水后撈出備用。</p><p class="ql-block">炒勺里加少許油后加玉米粒（一般存放在凍廂里）加蓋去濕后將玉米粒往勺子里一側推推，加入松仁炒炒見微黃后加入剛剛焯水過的胡蘿卜丁和豌豆粒翻炒幾下加少許鹽即可！</p> <p class="ql-block">需要焯水的食材很多</p><p class="ql-block">蒜苔焯水后炒雞蛋，</p><p class="ql-block">土豆絲、胡蘿卜絲焯水后可以加點青椒炒。</p><p class="ql-block">還可以加些其他焯水的木耳，油炸過花生熗拌著吃。</p><p class="ql-block">焯水過的食材炒菜做到少油少鹽哦！</p><p class="ql-block">自己做菜追求色香味俱全！</p><p class="ql-block">做飯的首選之一就是食材。</p><p class="ql-block">一頓飯準備做幾道菜</p><p class="ql-block">采買食材時心里有數的，</p><p class="ql-block">洋蔥炒雞蛋??</p><p class="ql-block">自帶色彩哦！不必再畫蛇添足了！</p><p class="ql-block">炒土豆絲</p><p class="ql-block">可以加胡蘿卜絲，再加些青椒，彩椒絲。</p><p class="ql-block">松仁玉米??</p><p class="ql-block">上面寫到的又加了胡蘿卜丁和豌豆粒。</p><p class="ql-block">炒菜的火候重要</p><p class="ql-block">需要炒的食材不能過熟又不能不熟。</p><p class="ql-block">自己是掌握不住的，原則上能焯水的就焯水，不能焯水的炒制過程中可以適當＂點水＂嗎！</p><p class="ql-block">這樣在不要＂過油＂又要少油的情況下還可以適當加蓋，</p><p class="ql-block">炒制出來的一道菜保存原汁原味又不減少色彩哦！</p> <p class="ql-block">有煙火氣的家才會使人感到溫馨舒適！</p><p class="ql-block">冰箱里存放3天內的食材，</p><p class="ql-block">事先準備好要做幾道菜的食材，</p><p class="ql-block">炒菜前清洗各種食材后</p><p class="ql-block">切制好各道菜的食材裝盤</p><p class="ql-block">一??家庭里的這位主婦</p><p class="ql-block">真的很不簡單啊！</p><p class="ql-block">上面這些勞動若放在一個飯館里相當是后廚團隊，</p><p class="ql-block">有一位采購員，</p><p class="ql-block">有一位洗菜、盤碗的</p><p class="ql-block">有一位切菜的（刀功）</p><p class="ql-block">有一位主勺的炒菜的</p><p class="ql-block">據說</p><p class="ql-block">飯館里切肉叫＂紅案＂</p><p class="ql-block">做面食的叫＂白案＂</p><p class="ql-block">等等</p><p class="ql-block">現在你一人在家做主婦</p><p class="ql-block">每日做飯炒菜</p><p class="ql-block">身肩多重責任哦！</p><p class="ql-block">真的是非常了不起呀！</p> <p class="ql-block">想想人活一世</p><p class="ql-block">最離不開的就是</p><p class="ql-block">每日的一蔬一飯嗎！</p><p class="ql-block">咀嚼平凡滋味，體味人生百態，</p><p class="ql-block">胃暖了，</p><p class="ql-block">肚子飽了，</p><p class="ql-block">人心也就暖了。</p><p class="ql-block">應該珍惜每一份</p><p class="ql-block">熱氣騰騰的飯菜。</p><p class="ql-block">珍惜且珍愛</p><p class="ql-block">每日還為你做飯的人。</p><p class="ql-block">同時</p><p class="ql-block">去實踐</p><p class="ql-block">去做一位讓人心暖的人！</p><p class="ql-block">我的媽媽</p><p class="ql-block">就是一位</p><p class="ql-block">讓我的心溫暖了一生一世的</p><p class="ql-block">最偉大的媽媽??</p> <p class="ql-block">思緒萬千</p><p class="ql-block">縈繞心頭的</p><p class="ql-block">卻是＂人間煙火＂</p><p class="ql-block">俯視高樓下的小區景致</p><p class="ql-block">人間三月天</p><p class="ql-block">看不到</p><p class="ql-block">醉美桃花圓，</p><p class="ql-block">卻也能</p><p class="ql-block">感覺到</p><p class="ql-block">萬物復蘇含苞欲放</p><p class="ql-block">迎接著春天到來的</p><p class="ql-block">蓄意待發的時刻！</p><p class="ql-block">內心涌動著春曖花開的感動。</p><p class="ql-block">肚子餓了，</p><p class="ql-block">做頓美味佳肴犒勞自己吧！</p><p class="ql-block">唯有這煙火氣</p><p class="ql-block">一掃內心的無奈，</p><p class="ql-block">治愈自己日常生活中的</p><p class="ql-block">孤獨和寂寞！</p><p class="ql-block">老時簡單很快樂！</p>
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