鬧元宵之澄海賽大豬

田適

剛聽到賽大豬名稱時很驚訝，怎么賽，為什么賽！后來查了一下，了解到：潮汕賽大豬的歷史可以追溯到清代同治年間，距今已有百余年的歷史。相傳，該活動是清代同治三年（1864年）由村里周劍爺倡議，經全村“六股頭”商定并開始實施的。活動曾于1951年至1981年停辦，直到1982年恢復。如今，賽大豬已成為潮汕地區新春期間最熱鬧、最隆重的民俗活動之一，尤其在汕頭市澄海區冠山村等地，更是世代相傳，歷久彌新。我們看的就是冠山村的賽大豬活動今年是盧氏和鄭氏舉辦 盧氏迎賓客的大門 正月十五鬧元宵，十六殺豬，十七、十八開始祭祀祖先。所以說當地最熱鬧的時候是元宵節后。賽大豬活動中的每一頭大豬都經過精心飼養和裝扮，頭戴大紅花，嘴銜金桔，身披紅紙，頸懸紅包，腳系紅紙圈，造型獨特，十分喜慶。這些裝飾寓意著吉祥如意、大吉大利。同時，活動還伴隨著潮州大鑼鼓、英歌舞、舞獅等精彩紛呈的民俗表演，整個鄉村都沉浸在熱鬧喜慶的氛圍之中。我們的時間有限只看了現場的布置，沒看下午的活動。 盧氏宗祠的布置人們穿著節日盛裝，擺上貢品，加上外邊的大豬祭祀祖先。據說過年你可以不回家，但是祭祖是一定要回來的，不管你多忙都不能忘記祖宗的護佑。 南方的宗祠比北方的多，北方我就知道山西的晉祠。祠堂內擺滿鮮花 擺放著各種貢品 這些貢品表達著后人對祖先的敬意 祠堂內還有下午要營老爺的轎子 二師兄們開會好喜興 據說近幾年在外打拼人很多，沒時間養豬，就幾家兄弟合伙買一頭豬。所以規模已經不如從前了，當地村民說以前能擺到街上去。 我們沒見過這些，看到這場景還是很感動的。 中午的流水席 這日子過的真不錯嘛！ 上菜忙 還有待上的海鮮真是靠山吃山靠水吃水，東北人請客估計有豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇。這邊靠海就吃海鮮大餐，好奢侈！ 村里家家都在自家門前擺著貢品 這個擺著豬下水 這家水果、點心、肉一樣都不少。 我們又來到鄭氏祠堂 同樣的擺放各式貢品不同的是他們重視一個義字 祠堂兩邊畫著桃源三結義的畫 已經準備好了營老爺儀式啦 賽大豬活動中，有的豬上放個羊，這種習俗被稱為“全副豬羊”或“全副豬樣”。羊在潮汕文化中還與“祥”字諧音，因此“全副豬羊”也寓意著吉祥如意、幸福安康。 發現有單獨放在一邊的豬，皮已經破了。估計是不符合條件不能加入大豬隊伍中。 村里請的英歌舞隊來了 小時遷才九歲！ 公孫勝 張勝 孫二娘 呼延灼 武松 關勝 英歌隊吃午飯，他們吃的炒飯，還有湯。跟他們聊天的時候還說我們也可以吃，真是客氣。 英歌舞隊的旗幟 可愛的一群年輕人 和隊員們聊了一會，了解了他們的一些日常。 游神活動的小朋友 鄭氏家族的迎神活動開始 熱鬧的場面開始了，我們因為另有安排就離開了。 澄海冠山賽大豬活動流程一般如下：1. 準備階段：每年由兩個姓氏輪流主辦，輪到的姓氏族內長者會組織人員提前裝扮祠堂，在祠堂外高搭竹棚，掛滿大紅燈籠。參賽家庭通常從一年前開春便開始精心飼養豬，以使其多長膘少生病。2. 迎神：正月十七下午，迎神隊伍會途經特定路線，如澄江路、興華路、冠山綠島等，期間還有英歌舞、醒獅等表演，將媽祖、注生娘娘和關公等神祇迎請到姓氏所在的祠堂。3. 擺豬：正月十六深夜起，村民們陸續把自家開膛去腹的大豬運往祠堂，擺放在1米多高的特制木架上，較大的豬才能擺在祠堂內，稱為“擺祠”。同時，人們會給豬身蓋上紅印，頭戴大紅花，嘴里放個大桔或蘋果，有的還會把豬頭上和尾巴上的毛留下染成紅色。4. 比賽：正月十七晚上開始正式比賽，到正月十八中午結束。期間會有評委根據豬的體型、重量、外觀等方面進行綜合評分，評選出“豬王”。5. 游神：正月十九，會舉行恭請本境眾神巡游，還有精彩的文藝游行，游行隊伍有標旗隊、花籃隊、燈籠隊、英歌隊、潮州大鑼鼓隊、銅管樂隊、醒獅隊等。6. 分肉：賽大豬活動結束后，村民們會將豬肉分贈給親朋好友和沒有輪到的其他姓氏的村民，祈望新年豐收，吉祥如意。7.神仙歸廟：眾神歸廟也要熱鬧一天。這次澄海賽大豬活動是第一次聽說，也是第一次看到。這些民俗活動凝聚了人們的精神力量，使人們更加團結。

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田適