<p class="ql-block">2025年2月22日 星期天 晴</p> <p class="ql-block">我很會網魚的二哥，還沒有出去打工，有他在家里，我們肯定是有魚吃的。</p><p class="ql-block">我有個侄女過年沒有回來，有點想家里的味道了，剛好我二哥網得那么多魚，所以我微信問她要魚嗎？她很高興地說要呀！好久沒嘗過家里的土味了，有點想念了。</p> <p class="ql-block">于是今天我將我二哥網得的小魚全部拿到我學校，把它用油煎好，然后打好包裝，準備郵寄給我侄女，我侄女也想吃粽子，剛好我鄰居給了兩個，我這段時間我換食不適宜吃，所以我想著干脆就郵寄給我侄女了，以解她的思鄉之情。</p> <p class="ql-block">我將米粽和魚干打好包裝，我掂量掂量它們的重量，覺得已經超了首重，所以我干脆拿多點菜干一起寄過去。</p> <p class="ql-block">哈哈，這菜干不拿不知道，有些已經開始發霉了，嚇得我趕緊把全部的菜干拿出來，看看還能要嗎？畢竟是我辛辛苦苦曬出來的呀！</p> <p class="ql-block">還好只有一小部分發霉而已，大部分還很好的，我在邊整理邊分析，為什么會有一部分會發霉呢？而有些卻保留得好好的。</p> <p class="ql-block">經過我分析得出結果，發霉的部分，是因為我在晾曬過程中，在過鹽這個步驟的細節做得不好，沒有讓所有的菜干都裹上鹽，而不發霉的另一部分，是因為我剛開始曬的時候不懂怎么曬，曬得過干了，后來想想曬得這么干，很難收藏和弄來吃的，所以我就開點鹽水，讓曬得過干的菜干泡一下鹽水，這樣就讓菜干所有的都有鹽水浸泡過和柔軟起來。</p> <p class="ql-block">沒想到當時的想法真的來個歪打正著了，到現在是有鹽水浸過的菜干就不容易發霉，而不是用鹽水浸過的菜干，是因為裹鹽不均勻而有些發霉了。</p> <p class="ql-block">哈哈，經過這樣的整理，我得出了這樣的結論，以后曬菜干可以一下子曬夠干，然后再開鹽水把它泡浸過，讓它柔軟和全部吸收了鹽，這樣既好吃又方便收藏。</p> <p class="ql-block">真的非常感謝侄女的思鄉之情，讓我郵寄土特產下去給她，讓我總結出了曬菜干的經驗教訓。</p>
主站蜘蛛池模板：
牙克石市|
巴彦县|
通海县|
宽甸|
台东县|
营口市|
合水县|
镇江市|
蒙山县|
嵊泗县|
肇庆市|
安塞县|
阳曲县|
安图县|
南昌县|
汝阳县|
长寿区|
桐梓县|
普兰县|
米林县|
蓝山县|
四会市|
灌云县|
扬州市|
定州市|
临城县|
祥云县|
永德县|
墨脱县|
吉安市|
浮梁县|
布尔津县|
股票|
吉木萨尔县|
万载县|
右玉县|
景宁|
邵阳市|
望江县|
抚顺市|
阿克|