薊州雪柿勾起故鄉的甜憶

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薊縣雪柿，勾起故鄉的甜憶 我參加了旅游團的薊縣二日游，正巧碰上雪后的薊縣景區。極目遠眺，茫茫白雪中，幾棵柿子樹尤為惹眼。枝頭掛滿紅彤彤的柿子，在白雪的襯托下明艷照人，恰似一盞盞小巧玲瓏的紅燈籠，在枝頭輕輕晃動。剎那間，我的思緒飄回了遙遠的故鄉——福山集村，那些與柿子有關的往昔記憶，如潮水般涌來。 在故鄉，有句俗語流傳甚廣：“七月核桃八月梨，九月柿子上了集。”每至農歷九月，便是柿子成熟之際，整個村子都被豐收的喜悅所籠罩。記憶里，摘柿子的場景熱鬧非凡。摘柿工們扛著10到15米高的長梯，梯子在他們肩頭一起一伏，他們邁著緩慢卻沉穩的步伐，梯子的起伏與步伐節奏完美契合，仿佛一場獨特的表演，引得眾人紛紛駐足觀看。畢竟，采摘柿子的工作可不是人人都能當的，沒點真本事，根本應付不來。 故鄉的柿子樹多生長在河溝崖邊，地形復雜，采摘柿子這項工作充滿了危險。有些采摘師傅們稍不留意就會從樹上摔下，甚至有人因此落下終身殘疾，癱瘓在床，再也無法從事重體力勞動。即便如此，大家也沒有絲毫退縮。面對那些生長位置刁鉆、難以采摘的柿子，采搞師傅們總會想盡辦法，將它們一一摘下。 南寨子崮流里的柿子樹，尤其令我印象深刻。那時，我負責用小推車運送柿子。采摘柿師傅們上樹前，會先把繩子一端在粗壯的樹干上反復纏繞幾圈，用力拉緊確保固定，再把另一端牢牢系在腰間，然后用細長繩子系好筐子掛在腰間。只見他們雙手緊握樹干，雙腳交替蹬著樹干上的凸起處，身子靈活地向上攀爬，動作一氣呵成，眨眼間就穩穩站在了樹杈上。站定后，他們深吸一口氣，目光迅速在樹枝間搜尋，鎖定目標后，伸出手穩穩捏住柿子果柄，輕輕一扭，紅彤彤的柿子便落入掌心，隨即輕巧地放進身后的筐子里。 筐子裝滿后，他們一手緊緊抓住樹枝保持平衡，另一只手小心翼翼解開系在筐子上的繩子，緩慢而平穩地將筐子順著樹干放下，眼睛始終緊緊盯著，直到筐子穩穩落地。就這樣一筐接一筐，工人們有條不紊地忙碌著。遇到離得遠的柿子，他們就拿起帶鉤子的木棍，伸長手臂，把鉤子準確搭在樹枝上，輕輕用力將樹枝拉到夠得著的位置再采摘。要是鉤子也夠不著，他們就雙手緊握鉤子，用力拉著樹枝來回晃動，身體也隨著樹枝擺動而微微晃動，經過幾次劇烈晃蕩，柿子便紛紛掉落。不過，有些柿子會因摔落而破皮，這些就會被單獨放在一邊。采摘一棵大樹，順利的話需要一上午，復雜些的則要花費一整天。 采摘結束，一棵柿子樹采摘完，足有800到1000斤重。我們二輛小獨輪車，每輛小獨輪足足都是400一500斤，兩個糞婁里面堆滿紅彤彤的柿子，沿著崎嶇不平的羊腸山道小道，緩緩向生產隊的大場走去。獨輪車“吱牛吱牛”地響著，那聲音清脆又悠長，宛如一首獨特的鄉村樂章。 這些柿子運到生產隊大場后，會按人頭分到各家各戶。接下來，家家戶戶便忙著制作柿餅。故鄉的柿餅制作工序繁雜，每一道工序都飽含著鄉親們的心血與智慧。經過一道道精心加工，一個個標準的柿餅新鮮出爐。這些柿餅不僅口感香甜，還遠銷國外，為家鄉帶來了可觀的經濟收入。 如今，我已離開故鄉多年，但那獨輪車“吱牛吱牛”的響聲，仍時常在我腦海中回蕩。或許，這就是故鄉情懷的力量，無論時間過去多久，無論距離有多遠，故鄉的一切都深深烙印在我心中，成為我生命中最珍貴的記憶。 　　雪柿鳥語，繪就冬日盛景 近日，薊州迎來一場中雪。雪后初晴，尚未消融的積雪，為大地鋪上一層薄毯，在日光下閃爍著細碎光芒。?枝頭的柿子，未被嚴寒凍裂，依舊飽滿圓潤，橙紅的色澤鮮艷奪目，在皚皚白雪的映襯下，更顯明艷動人。鳥兒翩躚而至，靈動的身姿在天地間穿梭。飛累了，便停歇在掛滿柿子的枝頭，啄食這冬日里難得的美味。它們歡快的鳴叫，與沙沙的落雪聲交織，奏響一曲自然的樂章。柿子為鳥兒提供了食物，鳥兒為雪景增添了生機，在這銀白世界里，構成一幅動靜相宜、和諧美妙的畫面，盡顯冬日獨有的浪漫與溫情。 《憶薊州雪柿》 薊州雪柿掛寒枝，勾起鄉思采擷時。 霜落甜香盈滿手，秋光醉意刻成詩。 舊園笑語猶縈耳，故地溫情總念茲。 歲月悠悠情未改，心間滋味夢中期。

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