<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 1960年8月，我們下部隊當兵鍛練那個時節，正是上個世紀60年代，國家經濟異常困難時期。由于遭受嚴重自然災害，全國大多數省區糧食欠收。能不能吃飽肚子，幾乎成了當時全國人民最關心的中心話題。連毛主席、周總理都帶頭緊衣縮食，和老百姓一起同甘共苦渡難關。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> "高粱米豆干飯" 常記心間</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 此時，我們剛到空軍遼寧瓦房店老虎屯機場當兵鍛煉，我們6名航校下部隊學員，被分配到機務大隊定檢中隊當地勤兵，干的是維護飛機的活，吃的是地勤灶的伙食。</p><p class="ql-block"> 在空軍當過兵的人都知道，除了空勤灶外，咱這地勤灶的伙食，可算是僅次于飛行員的標準了。盡管一日三餐有兩餐細糧定量，但一餐粗糧可以管飽的＂造＂，而不限量，這是多么大的寬松政策啊！ </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 說起當時細糧定量，那可是認真嚴格執行的。每桌10人一臉盆蒸米飯，大家輪流一個人來＂分飯＂，周圍人的監督眼光，比今天反腐敗還要認真嚴歷。幾乎期待每碗飯都要分的均勻、公平。</p><p class="ql-block"> 在分面食的時候，也受到這種均勻、公平的影響。地勤灶的師傅們也想了＂高招＂ ，怕作饅頭大小不均，而改作了發糕 ，固定了發面的長度、厚度，還特制了一把帶有等距離小釘的尺子，用這把尺子在發糕上量好等距離的釘眼，然后下刀，又是等距離切下 ……</p><p class="ql-block"> 我寫到這，都感到手累了，這是為什么呢？一句話：人們太餓了！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 再回過頭來，說說那餐不定量的"高粱米豆干飯（加的是紅小豆）"。這對南方籍的戰友，一看到它叫苦不喋、難以消化。而對于習慣了北方生活、吃慣了高梁米的東北兵來說，這可是救命的黃金飯食！</p><p class="ql-block"> 我們一起下放來的、黑龍江籍軍械兵閻傳發戰友，一個典型的東北大漢，又是干重體力軍械的活。經常要把飛機上很沉重的機關炮拆下來，進行全面檢查和清洗，然后再搬回飛機上恢復原位。這一拆一裝，就把他累得滿頭大汗，而累得肚里空空！</p><p class="ql-block"> 每當看到這不限量的高粱米豆干飯，他立刻眉開眼笑，一股作氣地、可以吃下3大碗高梁米豆干飯！</p><p class="ql-block"> 我們心里都明白 ，盡管一日兩餐細糧定量，沒有吃飽，但只要有了老虎屯地勤灶這頓不限量的高梁米豆干飯，我們維護起飛機來，就有渾身使不完的勁兒，為保障飛行安全，我們就會無憂無慮地全身心地勇敢前行！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 這些都是60多年前的事了。</p><p class="ql-block"> 我們許多老戰友現已進入了耄耋之年，身體還算過得去，都要歸功于年輕時沒有餓著。</p><p class="ql-block"> 當年，黨和國家盡管面臨糧食供應困難局面，但對航空兵部隊卻給予了深情關懷和熱情鼓勵措施，以確保祖國領空安全，那"高粱米豆干飯“ 功不可沒 ！</p><p class="ql-block"> 盡管過去了60多年，黨和國家對人民軍隊的深情關懷，牢牢地銘記在當年那幫地勤機務人員的心坎里！老虎屯機場地勤灶的"高粱米豆干飯"，讓我們常記心間！</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2022年1月5日初稿</p><p class="ql-block"> 2025年2月22日修改</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>
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