<p class="ql-block"> 3-6歲幼兒正處于身體和大腦的發(fā)育期，科學合理安排好幼兒的一日飲食，對幼兒的健康成長起著重要的作用。</p><p class="ql-block"> 五季優(yōu)養(yǎng)食育將中醫(yī)的“順時而食”和“均衡營養(yǎng)”完美結(jié)合，將“藥食同源”的理論運用到幼兒園的膳食實踐中，建立以餐養(yǎng)身，以幼兒口味回歸自然為導向，以食材回歸傳統(tǒng)為基礎名義中西均衡營養(yǎng)為核心，保教食廚相結(jié)合的幼兒園膳食模式烹飪出營養(yǎng)、健康的美味膳食，是孩子生長發(fā)育，身體健康的首要條件：</p><p class="ql-block">園所制作食譜秉承：</p><p class="ql-block">?順時而食：春天主生發(fā)，肝主生發(fā)，以養(yǎng)肝為主，應多吃綠色的蔬菜，如：春韭、西蘭花、菠菜、芹菜等新鮮的綠葉蔬菜。</p> <p class="ql-block"> “好雨知時節(jié)，當春乃發(fā)生。” 伴隨著輕柔的春風，我們迎來了二十四節(jié)氣中的第二個節(jié)氣——雨水。</p><p class="ql-block"> 雨水是一個反映降水現(xiàn)象的節(jié)氣，雨水時節(jié)，東風解凍，冰雪解融，寒冷的天氣正慢慢遠去，降雨漸漸頻繁起來。</p><p class="ql-block"> 早春時節(jié)，春寒料峭，冷暖空氣交鋒，空氣里寒中帶濕，不能給幼兒著急減衣服，注意保暖。飲食不能貪食涼品，遠離生冷、燥熱的食物，酸奶要喝溫熱的，多吃易于消化的湯粥來滋養(yǎng)脾胃。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">本期營養(yǎng)水:無花果雪梨飲</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">星期一(2月17日)</span></p> <p class="ql-block">早餐:</p><p class="ql-block">溫牛奶 無水蛋糕 蒸蘋果</p> <p class="ql-block">午餐:</p><p class="ql-block">芝麻糯香米飯 檸檬藕香雞</p><p class="ql-block"> 醬爆腰果肉丁 蝦皮炒蔬菜 </p><p class="ql-block"> 小白菜豆腐湯</p> <p class="ql-block">午點:</p><p class="ql-block">橙子+火龍果</p> <p class="ql-block">晚餐:</p><p class="ql-block">山藥芙蓉疙瘩湯 奶香山楂卷 </p><p class="ql-block">肉沫菠菜粉絲 清炒萵筍片</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">星期二(2月18日)</span></p> <p class="ql-block">早餐:</p><p class="ql-block">擔擔面 雙色油鹽花卷 </p><p class="ql-block">爆炒三丁</p> <p class="ql-block">精細制作——番茄鱈魚</p> <p class="ql-block">午餐:</p><p class="ql-block">核桃米飯 番茄鱈魚 </p><p class="ql-block">什錦香鍋 西蘭花燒腐竹 </p><p class="ql-block">青蔥鴨血湯</p> <p class="ql-block">午點:</p><p class="ql-block">學生奶+大櫻桃</p> <p class="ql-block">晚餐:</p><p class="ql-block">玉米雞蛋粥 翡翠團圓餅 </p><p class="ql-block">韭菜炒銀芽 魚香杏鮑菇</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">星期三(2月19日)</span></p> <p class="ql-block">早餐:</p><p class="ql-block">青菜鮮肉餛飩 小油條 </p><p class="ql-block">蜜汁南瓜</p> <p class="ql-block">午餐:</p><p class="ql-block">蕓豆米飯 珍珠圓子 </p><p class="ql-block">田園鮮蝦 豉油雙絲 </p><p class="ql-block">海帶湯</p> <p class="ql-block">午點:</p><p class="ql-block">酸奶+大杏仁</p> <p class="ql-block">晚餐:</p><p class="ql-block">手搟面 葡萄干全麥饅頭 </p><p class="ql-block">蛋香油菜 松仁玉米</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">星期四(2月20日)</span></p> <p class="ql-block">早餐:</p><p class="ql-block">香菇雞肉粥 五香雞蛋 </p><p class="ql-block">茼蒿油豆腐</p> <p class="ql-block">午餐:</p><p class="ql-block">葡香米飯 糖醋魚段 </p><p class="ql-block">茄汁馬蹄肉片 韭菜燒鮮蘑 </p><p class="ql-block">香菇雞湯</p> <p class="ql-block">午點:</p><p class="ql-block">香蕉+桂圓</p> <p class="ql-block">晚餐:</p><p class="ql-block">芹菜肉醬面 紅棗小軟餅 </p><p class="ql-block">手撕包菜 紅燒冬瓜</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">星期五(2月21日)</span></p> <p class="ql-block">早餐:</p><p class="ql-block">小米枸杞粥 蜜豆發(fā)糕 </p><p class="ql-block">快菜炒蛋</p> <p class="ql-block">午餐:</p><p class="ql-block">意大利肉醬面 美味煎雞排 </p><p class="ql-block"> 蒜蓉西蘭花 奶香蘑菇湯</p> <p class="ql-block">午點:</p><p class="ql-block">冰糖雜果</p> <p class="ql-block">晚餐:</p><p class="ql-block">蠔油牛腩悶飯 糖醋娃娃菜</p><p class="ql-block">豬血香菜湯</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">春季幼兒家庭生活及飲食建議</span></p><p class="ql-block">1.要遵循“春捂秋凍，不生雜病”的古訓。給孩子穿衣服要“上薄下厚”，根據(jù)冷暖變化及時增減，既要防風邪入侵又要防止捂出汗液。</p><p class="ql-block">2.運動鍛煉可以生發(fā)陽氣，促進孩子臟腑器官發(fā)育，為增高增智助力。所以每天至少保證2個小時的戶外運動、游戲的時間。</p><p class="ql-block">3.多吃一些利于人體陽氣升發(fā)的食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜、豆芽、香菜、蒜苗、茴香等。</p><p class="ql-block">4.春季還應多吃一些疏肝、清肝的青色、應季蔬菜，如：菠菜、甘藍、芹菜、香椿、油菜等。</p><p class="ql-block">5.保護好孩子的脾胃，脾胃好身體才健壯。不給孩子吃冷飲、冷飯，不暴飲暴食，不生食大量水果。脾胃喜暖、惡寒、怕?lián)危挥许槕⑽柑攸c，才能使脾胃運化保持正常，為身體源源不斷地提供營養(yǎng)。春暖花開，溫度是一切生命成長的前提條件，在這冷與暖交替的時節(jié)，讓我們遵自然界生發(fā)之道，不以寒涼食物消耗孩子正氣、打壓春陽，使之生長發(fā)育受阻；循祖先育兒古訓，養(yǎng)育出一個精足氣滿、體質(zhì)康健的好兒童！</p>
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