<p class="ql-block"> 靖海在潮汕的惠來縣。</p><p class="ql-block"> 這是一個(gè)很古老的瀕海小鎮(zhèn)，盡管地處大珠江三角洲邊上，卻保留有一片還未被開發(fā)的原始海岸。</p><p class="ql-block"> 不知從啥時(shí)起，老牛一直有個(gè)好奇的沖動(dòng)，那就是住在海邊好好看看陌生的大海。后來，雖然舟馬勞頓且費(fèi)了不少銀子跟著一群人湊合著看過幾次海，可是，那種走馬觀花的旅游，心緒大多都被景區(qū)招徠生意的廣告牌鬧得暈機(jī)暈船般一陣陣惡心不已，并沒有真正領(lǐng)略過大海真實(shí)的脾性。忙活了幾趟，只是簡(jiǎn)單地充實(shí)了一只旱鴨子對(duì)小江小湖之外的大水面究竟有多大的最初的認(rèn)知而已。</p><p class="ql-block"> 當(dāng)然也有些小小的收獲，只少是第一次知道了小時(shí)候老師教我們寫作文使用“波濤”這一詞語來遣詞造句，老牛便用它形容我們村莊那片在秋風(fēng)中泛起漣漪的小池塘。看見大海，才知道這絕對(duì)可以算是老牛這輩子舞墨弄筆初年，遺留給這個(gè)世界時(shí)空中一個(gè)天大的人類羞慚呢。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> </span>直到五年前，擔(dān)任揭陽市攝影協(xié)會(huì)主席的朋友方義生先生知道老牛整天領(lǐng)著沒上學(xué)的孫子四處游蕩，先后兩次邀請(qǐng)去他的老家靖海做客，一個(gè)冬天一個(gè)秋天，兩個(gè)年頭里分別在靖海住過幾個(gè)月，居然讓老牛這個(gè)黃土地出來的北方漢子學(xué)會(huì)了趕魚市做海鮮飯食。</p><p class="ql-block"> 為了徹底滿足老牛的愿望，他特意在距離海港不足百米的漁村，討要來朋友的家門鑰匙，安頓老牛爺孫和牛嫂自由自在地靠海住了下來。在縣城上班的他呢，只有到了周日才來送些米面之類。</p><p class="ql-block"> 老方的這位朋友在深圳做生意，老家這邊建有一棟空閑的三層小樓，一切生活設(shè)施可謂是一應(yīng)俱全，院子里還有一排制式的燒烤架。</p><p class="ql-block"> 這是一戶對(duì)生活挺講究的人家。</p><p class="ql-block"> 于是，在過大年看見鄰居接神祭祖放鞭炮的除夕，老牛作為客人，依然沒有忘記替主家兒孫貼了春聯(lián)掛了燈籠，算是把他們?cè)诩议T外徘徊的祖宗們接進(jìn)了門。盡管年飯南北口味有別，那幾天小樓里并沒有發(fā)生祖宗們因飯菜不可口而戳漏鍋和打破碗碟的詭異事件。</p><p class="ql-block"> 不過，那天夜里大風(fēng)，躺在床上便能聽見大海嗚嗚咽咽地低吟。</p><p class="ql-block"> 這是老牛第一次聽見大海發(fā)自肺腑的聲音。</p> <p class="ql-block"> 靖海的海很特別。</p><p class="ql-block"> 在方圓十多公里內(nèi)，由于海溝的深淺和涌浪的大小，你可以看見這個(gè)地球上一切奇奇怪怪的海灘和泛著各種斑斕色彩的海水。</p><p class="ql-block"> 這里，除獅石湖上游處有少量稻田。靠海的十多里范圍，地下石層上全部是不存水的沙壤，只能種蘿卜和番薯。</p><p class="ql-block"> 于是，這兒的蘿卜干很有名。</p> <p class="ql-block"> 無論是嵖岈的石碑，還是兀突的石筍，以及最常見的無垠長(zhǎng)沙，這兒都有。</p><p class="ql-block"> 由于沒被人為糟踐，還都很好地保持了海岸最原始的樣貌。</p> <p class="ql-block"> 海的夜晚，還有清晨，都會(huì)毫不吝嗇為你展示她那制造妖嬈的手段，在云朵或云團(tuán)和水面之間，涂抹出很濃烈的色彩，制造出相當(dāng)詭異的云煙。</p><p class="ql-block"> 觀這樣的海，會(huì)讓你的心胸每天都在和天地同頻呼吸。</p> <p class="ql-block"> 漫步海岸的鹽田地壟，撿拾起那一節(jié)節(jié)斷櫓和船板，你便撿拾起了一片天地或一段歲月。</p><p class="ql-block"> 海岸邊，石灰和膠土夯筑的城墻，冒出海面的石筍，她們身上斑駁的皺褶，都會(huì)在不經(jīng)意間讓你感受到大海性格的那份凜冽。</p><p class="ql-block"> 在這里的長(zhǎng)沙灘上，老牛曾邂逅過半截被沖上海岸的臺(tái)灣漁船，像一座破樓般杵在那兒，直到第二年去才被人清理走了。</p> <p class="ql-block"> 這兒是五嶺以南，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地脫離了長(zhǎng)江，屬于珠江水系了。不但動(dòng)植物有南方的特色，在文化上也有了獨(dú)特的嶺南特色。</p><p class="ql-block"> 不過，在這里你可以隨處看到，潮汕人為中華民族保留下來很多珍貴的東西。無論是神仙住的廟宇，還是供奉祖宗的祠堂，擬或，幾個(gè)兒媳和婆婆一個(gè)屋檐下做飯的情景……</p><p class="ql-block"> 在各級(jí)政府抓計(jì)劃生育很緊張的那段歲月，潮汕的那些婆婆媳婦依然紅紅火火地大生而特生。如果按照內(nèi)地公務(wù)員超生一胎被開除公職去處理，潮汕地區(qū)的各級(jí)政府被開除三到四次的大有人在！甚至，在當(dāng)?shù)囟颊也坏健耙缓ⅰ钡哪贻p人來充當(dāng)公務(wù)員呢！</p> <p class="ql-block"> 還有，“日啖荔枝三百顆”這件事，那得交給當(dāng)?shù)赝林鴤內(nèi)プ觥Ｖ挥兴麄冎滥强脴渖系睦笾螨堁酆贸裕阋慌跷乙缓t地拿回了家哄了自家孩子，一些委實(shí)是些中看不中用的貨色，才被快馬送往長(zhǎng)安。</p><p class="ql-block"> 現(xiàn)在我們可以聯(lián)想，就這號(hào)玩意兒，一般大臣級(jí)別的人，大約是在娘娘剝皮兒時(shí)看過這玩意兒的糙皮，至于味道嘛，只有等人家高抬貴腚放一點(diǎn)蚊子嗡嗡般的小屁后隨之體味了。</p><p class="ql-block"> 這真不是戲謔。</p><p class="ql-block"> 就像讓陜西人品評(píng)一堆商品蘋果，他們絕對(duì)知道那一顆是白水合陽的優(yōu)質(zhì)果、哪一顆是渭南西原的冒牌貨。都是蘋果，品質(zhì)卻有天壤之別。根本不用他們費(fèi)心去掂量，好貨爛貨用他們腳上的雞眼都能一下子分辨出來。</p><p class="ql-block"> 朋友老方在遠(yuǎn)離海邊十多華里的農(nóng)村有間做果脯的作坊，院子有很粗的老龍眼和荔枝樹，我在那兒吃過二十多天飯，也看到了楊桃長(zhǎng)在樹上可愛的模樣。</p><p class="ql-block"> 不過，他和我在樹下喝茶，倒是討論過唐朝那些“快馬遞”們會(huì)不會(huì)在荔枝簍子里撒尿來路途保鮮的事兒。他告訴老牛說，凍帶魚放點(diǎn)尿素絕對(duì)可保鮮，只是，那時(shí)候還沒尿素這東西，也不知他們用啥法子整的，居然把荔枝送過那么遙遠(yuǎn)的秦嶺……</p><p class="ql-block"> 這兒整年天氣濕熱，在過去交通不便的歲月，魚獲保鮮都采用曬干的方式儲(chǔ)存外運(yùn)，整個(gè)小鎮(zhèn)賣海產(chǎn)干品的店鋪幾乎占到一半。</p><p class="ql-block"> 還有，老牛以前總以為書本上的“南人”長(zhǎng)相一定很丑，可是，事實(shí)勝于雄辯，他們至少比老牛還都英俊些。如果看看潮汕人鬧社火那些彪悍高大的英歌隊(duì)伍和抬旗的漂亮小姑娘，他們似乎更好地保存了中原漢族的良好基因。</p> <p class="ql-block"> 石筍山舞南獅，絕對(duì)是擺拍。別說舞了，你在上邊敢走一遭，手腳上的皮肉不破點(diǎn)皮都是萬幸。</p> <p class="ql-block"> 第二次去，老牛決意在靖海過了個(gè)大年。看過潮汕地區(qū)用活人裝扮神仙說話的寺廟抬神（他們叫營老爺，北方叫通說，本質(zhì)都是活人說鬼話），也觀看了相當(dāng)壯觀的英歌游街。</p><p class="ql-block"> 做為一名北方貴賓，吃過方家大祠堂堪比國宴的祭祖飯席。趁著他們都忙著給祖宗磕頭，老牛半夜三更獨(dú)自耍過同時(shí)觀看祠堂外兩臺(tái)潮戲班子賣力敲打的大闊！</p> <p class="ql-block"> 靖海人嗜茶猶如海南人食檳榔，街邊修鞋人面前也擺放著一組功夫茶具，不時(shí)吸溜吸溜地喝著。到了朋友家里，主人第一件事是泡茶。而且，手續(xù)繁冗，程序復(fù)雜，鬧得急性子老牛幾次都差點(diǎn)把洗茶水當(dāng)茶給喝了??</p><p class="ql-block"> 在漁村，老牛親自參與過漁民們戴著自己做的最原始的護(hù)目鏡，穿著腳蹼潛海捉石縫里大螃蟹的討海活動(dòng)；也親眼目睹他們生啖剛剛撈出水面的海膽的生動(dòng)場(chǎng)面。同時(shí)，自己還摸索著用廉價(jià)的鯊魚肉攪合豬肉包餃子吃！</p><p class="ql-block"> 每每回憶到這些，不免令人懷念起這座小城那些借給我電動(dòng)車的左鄰右舍。</p> <p class="ql-block"> 回到北方五年多，老牛多次去海南閑住，飛機(jī)經(jīng)過廣東海岸線的上空時(shí)都會(huì)忍不住對(duì)著靖海那片海多看幾眼。以至于喝酒打牌，不由自主地給身邊文朋詩友吹噓過靖海那片海的魅惑，鼓動(dòng)得他們一直督促讓老牛打前站再去一次，他們絕對(duì)組團(tuán)隨后就來，看看到底靖海是不是老牛嘴里浮夸的那個(gè)樣子。</p><p class="ql-block"> 沒辦法，我便想找?guī)讉€(gè)圖片滿足一下他們的好奇。結(jié)果，老方贈(zèng)我的優(yōu)盤內(nèi)容太大，以至于家庭電腦無法打開，只好找來他幾幅攝影作品以饗。</p><p class="ql-block"> 老牛曾有過光膀子站在海邊淋雨的體驗(yàn)，實(shí)想選個(gè)烈日炎炎的夏日，完成一番刮臺(tái)風(fēng)坐在岸邊觀海的夙愿??。</p>
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