<p class="ql-block">《幼兒園教育指導綱要》指出:</p><p class="ql-block"> 幼兒園的教育要“以游戲為基本活動，寓教育于各項活動之中”。著名兒童教育家陳鶴琴先生說過：“大自然、大社會都是活教材。”</p><p class="ql-block"> 天氣和季節的交替，枯萎和新生的變化，身邊的種種都能成為孩子們的課程，促進他們的發展與互動、探索與思考。因為大自然是最好的課堂。為了讓孩子們更清楚的了解植物的生長過程，鍛煉動手能力，把理論與實踐相結合，讓幼兒親近大自然，樂享生活，體驗種植的樂趣，感受大自然神奇之處。我們以此為目標，進而設計展開了課程故事《“植”此青綠，“蒜”??你可愛》。</p> 課程緣起 <p class="ql-block"> 吃過午飯后，老師帶小朋友去戶外散步，走著走著，來到了幼兒園的“小菜園”，看著綠油油的青菜小朋友們不由自主的停下來觀察。</p><p class="ql-block">????：“快看，那些長著綠頭發的是什么青菜？”</p><p class="ql-block">????：“我知道，那是蒜苗，我在爺爺奶奶家菜園見過，但是我沒有種過，好想種一下啊！”</p><p class="ql-block">????：“我也想種，可是該怎樣種呢？”</p><p class="ql-block"><b>就這樣，本次的活動就此展開了……</b></p> 課程實施 <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">??說一說??</b></p><p class="ql-block">老師：小朋友們一起觀察蒜頭，大蒜是什么樣子的呢？你喜歡大蒜嗎？你知道種大蒜需要什么嗎？</p><p class="ql-block">沐沐：蒜頭是圓圓的，白色的。</p><p class="ql-block">萱萱：蒜頭好難聞，我不喜歡。</p><p class="ql-block">澤澤：中間還有一個小柱子。</p><p class="ql-block">妍妍：大蒜像橘子??，是一瓣一瓣的。</p><p class="ql-block">晗晗：需要泥土和水。</p> <p class="ql-block"> 幼兒在觀察中發展了各種能力，幼兒能在觀察植物過程中，學會自己發現問題，提出問題，解決問題，對大蒜有了更深的印象，激發孩子們對植物種植的興趣，對孩子們發展有重要的價值。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">??種大蒜嘍??</b></p><p class="ql-block"> 在種植大蒜之前，幼兒通過討論及已有經驗知道大蒜有水培和土培，幼兒選擇自己喜歡的種植方法開始了種植之旅。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">??觀察記錄一??</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">小朋友們記錄著大蒜剛種下時的樣子！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">??照顧大蒜????</b></p><p class="ql-block"> 我們來比一比，看看誰的蒜寶寶長得又快又高呢！???</p><p class="ql-block"> 大家一起把種植好的“蒜寶寶”們放到了植物角。怎樣照顧大蒜寶寶呢？小朋友們天天都想給它們澆水。老師告訴他們這樣會影響蒜寶寶成長的，建議一周澆一次最好。</p><p class="ql-block">幾天過去了……</p><p class="ql-block"> 我們再次來到了植物角，小蒜苗探出了小腦袋，綠綠的、嫩嫩的，仿佛在打探著外面的美妙世界。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">??觀察記錄二??</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">幾天之后，蒜苗長得越來越高????</span></p> 收獲美味 <p class="ql-block"> 在孩子們的照顧下，蒜苗越長越高，很快就能收獲蒜苗啦！ 那收獲的蒜苗可以用來做什么美味佳肴呢？</p><p class="ql-block">????:“老師，蒜苗炒雞蛋，蒜苗和雞蛋都很有營養。”</p><p class="ql-block">????:“還可以用蒜苗個肉一起包餃子，很香的，我在家里經常吃。”</p><p class="ql-block">????：“蒜苗炒香腸也好吃。”</p><p class="ql-block">????：“蒜苗還可以和臘肉炒”</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">……</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;"> </b>孩子們都很興奮，想用自己種的蒜苗做一份美味的食物，那就一起來品嘗美食吧！</p> 課程總結 <p class="ql-block"> 以大蒜引發的科學探究活動。在老師的引導下，孩子們通過觀察、記錄、討論、分析、總結，知道種子可以發芽結果，掌握了大蒜成長的相關經驗。</p><p class="ql-block"> 整個過程中，幼兒遇到問題、有疑問時我們老師適當放手，讓幼兒學會了自主探究，老師對幼兒自由探究以積極反饋。</p><p class="ql-block"> 在開展過程中，我們要有敏銳的觀察力和判斷力，我們一起去發現有價值的問題，進而可以引發孩子進一步進行探究。</p><p class="ql-block"> 那我們的教育活動到此就結束了嗎？其實并沒有，因為我們的小朋友又拋出了新的問題，老師剪下來了，還會再長高嗎？那就讓我們繼續在進行一個觀察吧。</p>
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