<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">四月槐花，故鄉(xiāng)的白月光</b></p><p class="ql-block"><b> 北國草</b></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 在我的記憶深處，老家農(nóng)村的四月總是和槐花緊密相連。那是一幅充滿生機與溫情的畫面，如同鐫刻在心靈畫板上的美好畫作，每每在城市的喧囂中想起，都會帶來無盡的慰藉與思念。</p><p class="ql-block"> 老家的村子坐落在一片廣袤的土地上，地處皖西的江淮平原與丘陵交匯處。村莊四周被水溝環(huán)繞著。水溝的外側(cè)是一望無際的田野，內(nèi)側(cè)則是高高的土埂墻。土埂墻的內(nèi)側(cè)，就是一家一戶的農(nóng)舍。環(huán)繞水溝四周內(nèi)側(cè)的土埂墻很寬，上面長滿了茂盛的雜樹和野草。一到春天，土埂墻上便會開滿五顏六色的小花。人很少到那里去，所以那里也就成了野鳥、野兔、老鱉和毒蛇的家園。土埂上最高大的樹，就是那些長得彎彎曲曲、帶著粗糲樹皮的洋槐樹。</p><p class="ql-block"> 到了四月，春風(fēng)像是一位神奇的畫師，用它輕柔的筆觸為大地染上了一層新綠。而槐花，就像是這一片新綠中的精靈，悄悄地綻放在枝頭。村子里的槐樹很多，除了四周土埂墻上的以外，家家戶戶的門前房后、打谷場地的周圍，到處都是。尤其土埂上的那些槐樹，高大而挺拔，像是守護村莊四周的衛(wèi)士。每到這個時節(jié)，所有的槐樹上便掛滿了一串串潔白如雪的槐花，遠遠望去，就像是一片片白色的云朵飄落人間，云蒸霞蔚，煞是好看。村子里的人都說：“槐花仙子下凡來了！”</p><p class="ql-block"> 就在這個時候，采槐花便成了村里人的一件大事。男女老少都會出動，仿佛是去參加一場盛大的節(jié)日慶典。孩子們總是最為興奮的，像一群歡快的小鳥，在槐樹間穿梭。他們手里拿著長長的竹竿，竿頭綁著鐮刀或者木鉤子，小心翼翼地將一串串槐花勾下來。大人們則一邊笑著叮囑孩子們注意安全，一邊也忙著采摘那些較低處的槐花?？諝庵袕浡被ǖ那逑悖鞘且环N混合著清甜與清新的氣息，讓人心曠神怡。 </p><p class="ql-block"> 從我記事的時候起，我的太奶奶和奶奶都是做槐花餅的高手。太奶奶是晚晴時候出生的人，長著一雙小腳，走起路來歪歪扭扭、跌跌撞撞。奶奶雖然不是小腳，但她也是舊社會過來的人，自從她嫁給我爺爺后，一輩子都與土地打交道，連鎮(zhèn)上的集市都沒有去過，苦日子伴隨著她們一生。我以前常常聽她們說：“如果不是春天里的槐花，我們早就餓死了?！笔堑?，是槐花才使太奶奶養(yǎng)活了我的爺爺，是槐花使我的奶奶養(yǎng)活了我的父親、叔叔和姑姑。</p><p class="ql-block"> 我清楚地記得一件事，奶奶為了采摘槐花，險些丟掉了性命。</p><p class="ql-block"> 青黃不接的日子到了，槐花也開放了。奶奶拿著柳條筐筐和鐵鉤子，到很少人去的土埂墻上采摘槐花。不一會，她感到自己的手指巨疼，出現(xiàn)了一道短小的紅色口子，鮮血直流。原來是她用雙手撥拉樹叢，不小心被樹上的一種顏色和土的顏色差不多的毒蛇咬了。在我們老家的江淮地區(qū)，土蛇和赤鏈蛇就是劇毒的蛇了，被它們咬了，如果醫(yī)治不及時，很可能會喪命的。奶奶疼得要命。聽老人說，要是手指被毒蛇咬了，一定要把被咬的手指用紅色的線繩緊緊地勒住。她跑回家后，大家用紅線繩把她的那個手指緊緊勒住，不讓血液流動。那時，農(nóng)村的醫(yī)療衛(wèi)生條件很差，根本沒有今天醫(yī)治被蛇咬傷的血清之類藥物。大隊的赤腳醫(yī)生也只是用一般的藥膏敷在手指上。奶奶忍住一個多月的劇痛，那個手指最后變得發(fā)黑，慢慢地爛掉了。奶奶為了一家人有口吃的，差點丟了性命，現(xiàn)在想起來，那時真是一個艱難的歲月。 </p><p class="ql-block"> 在我的記憶里，太奶奶和奶奶的雙手雖然粗糲，布滿了歲月的皺紋，但是做起槐花餅來卻十分靈巧。 </p><p class="ql-block"> 當(dāng)把采摘回來的槐花放在院子里，太奶奶和奶奶便會仔細地挑選，將那些還帶著些許嫩綠葉片的槐花分揀出來，然后用清水一遍又一遍地沖洗。洗干凈的槐花在陽光下閃爍著晶瑩的光澤，像是剛剛睡醒的嬰兒，嬌嫩純潔。</p><p class="ql-block"> 接下來，太奶奶和奶奶就開始制作槐花餅了。她們先將面粉倒入一個大盆中，加入適量的水，慢慢地攪拌成面糊糊。然后把洗好的槐花放入面糊糊中，再加入鹽、蔥花等調(diào)料。攪拌均勻后，鍋里便倒上一點油。當(dāng)油熱起來，發(fā)出輕微的滋滋聲時，太奶奶和奶奶就會用勺子舀起一勺面糊，輕輕地倒入鍋中。面糊在鍋中迅速攤開，形成一個圓圓的餅狀。太奶奶和奶奶用小火慢慢地煎著，不時地用鏟子翻動一下，確保餅的兩面都能煎得金黃。不一會兒，一股濃郁的香氣便從鍋里彌漫開來，那是槐花、面粉和油混合在一起的獨特香味。這種香味充滿了整個院子，也深深地鉆進了我的心底。 </p><p class="ql-block"> 在那個青黃不接的年代，槐花就像是上天恩賜的糧食。它為村里人的餐桌增添了一抹難得的色彩，也為人們帶來了飽腹感。無論是蒸槐花，還是做成槐花餅，都成為了那段艱苦歲月里最難忘的美味。蒸槐花的做法也很簡單，將槐花洗凈后，裹上面粉，放入蒸籠里蒸上十幾分鐘，再加上一點蒜末和油等調(diào)料，就成了一道清香可口的菜肴。那時候，一家人圍坐在簡陋的飯桌前，吃著用槐花做成的食物，雖然簡單，但卻充滿了幸福的味道。</p><p class="ql-block"> 如今，我已經(jīng)在京城生活了二十多年。城市的生活是忙碌而喧囂的，高樓大廈之間很難看到槐花的身影。但每到四月，我總會不由自主地想起老家的槐花。我想念那一片潔白如雪的槐花景色，想念和家人一起采摘槐花的歡樂情景，更想念太奶奶、奶奶做的槐花餅的獨特味道。</p><p class="ql-block"> 在北京的公園里和郊外的道路旁，偶爾也能看到幾株洋槐樹，但那感覺卻完全不同。這里的洋槐樹像是被馴化的寵物，失去了老家洋槐樹那種自由生長的野性和豪邁。而且，這里的槐花似乎只是一種裝飾，沒有人會去采摘，它們只能在枝頭獨自綻放，然后默默地凋零。</p><p class="ql-block"> 我懷念在老家的清晨，被第一縷陽光喚醒，推開窗戶就能聞到槐花的清香。我懷念和小伙伴們在槐樹下嬉戲玩耍的時光，那時候的笑聲是那么的純粹和無憂無慮。我懷念在采摘槐花時，不小心被槐樹刺扎到手指，太奶奶和奶奶心疼地為我吹氣的溫暖場景。</p><p class="ql-block"> 有時候，我會在夢里回到老家，回到那片被槐花籠罩的世界。我又看到了太奶奶和奶奶忙碌的身影，聽到了村里人的歡聲笑語。當(dāng)醒來時，我發(fā)現(xiàn)這只是一場夢時，心中便會涌起一陣陣失落。但我知道，這些美好的回憶會永遠留在我的心中，就像那四月的槐花一樣，永遠潔白、永遠芬芳。</p>
主站蜘蛛池模板：
土默特左旗|
昭苏县|
洱源县|
武胜县|
宜章县|
乌审旗|
卓尼县|
阳春市|
永清县|
金寨县|
左云县|
盘锦市|
喀喇沁旗|
客服|
湘潭市|
额尔古纳市|
汉源县|
阿拉善右旗|
邳州市|
河南省|
碌曲县|
山阴县|
鹰潭市|
兴宁市|
凌海市|
乌审旗|
平凉市|
兴和县|
中山市|
青田县|
屏东县|
西平县|
彰化市|
濮阳市|
昌吉市|
张家界市|
涡阳县|
堆龙德庆县|
连平县|
察哈|
崇义县|