正月十九趕大集

張子權

洧（wei）川，這個容易讀音讀錯的地方，這兩年火了！ 其實，這洧川能火也不奇怪。你看那洧川，北望鄭州、東臨開封，南接許昌，又與鄭州航空港和尉氏縣城比鄰，交通便利，四通八達，為他的火爆帶來了豐富的人脈資源。現在鄭州發往洧川的一日游大巴絡繹不絕。? 正月十九，我和老伴經不住旅行社宣傳的誘惑，報名參加了洧川大集一日游，反正正月里是要出去走走的。 洧川隸屬開封市尉氏縣管轄，地處尉氏縣西南部，鄭、汴、許昌三市交界處。距鄭州市區八十公里，乘大巴兩個小時即到。 大巴進入洧川鎮，一街兩行雖沒有鄭州市區那么高樓林立，但作為一個小鎮來說，規模確實也夠大了，大巴在不算寬闊的街道里晃悠了老半天，才到了一個叫城隍廟的地方。導游招呼大家下車，先到城隍廟轉轉。 洧川城隍廟位于洧川鎮城中心路北，該廟建于明初，后多次重修。廟內存有大殿五間，拜殿五間，以及東西廊房、戲樓及寢殿等。城隍廟占地15畝，解放前為洧川縣舊政府所在地，解放后，洧川縣人民政府設在這里。 進入大殿，只見城隍老兩口正襟危坐。我記得鄭州的城隍廟所供奉的是舍身救主的英雄紀信，這里的城隍不知供奉的何人，找了半天也沒看到說明。右側則有包公包大人端坐，王朝馬漢張龍趙虎分立兩廂。左側則有皇帝模樣的塑像若干，也看不出是哪路神仙。 　　出了城隍廟，大巴七拐八拐，把我們拉到一個叫南城門的地方。 其實，這洧川鎮早在金興定二年（公元1218年）就已設縣，一直為洧川縣所在地，直到1965年并入尉氏，這里才改為洧川鎮。怪不得洧川鎮有這么大的規模，原來它本就是個縣城。 洧川鎮歷史悠久，古風猶存，古跡可尋，南城門便是該鎮一大景觀。洧川城墻為明朝景泰元年（公元1450年）所筑，后多次復修擴建。建國前洧川城屢遭兵火，僅有南門幸存。這南城門內外都由大青磚砌成，底部青石鋪基，頂部為半圓形拱券門，建筑古樸，雄渾壯觀。 據當地人說，這南城門之所以得以幸存，全托福于城門上方的一顆奇特的古柏。進入城內抬頭仰望，只見一株古柏插在門洞頂部正中，枝葉蔥郁，造形奇特。據說該樹至今已存五百余載。因奇特、險峻，歷代過往行人無不停車駐足，仰首觀望。 　　從南城門向南再過兩個街口左拐，便是洧川大集的所在。 洧川大集之所以稱為大集，它的規模的確不小。一條東西向的馬路上，自西向東大集綿延幾公里，其北面還有四五條小街，也都熙熙攘攘，人流攢動。這洧川大集始于清朝，每逢三六九日開集，上千個攤位綿延幾公里，貨物種類繁多，成為方圓百里有名的大集?。 洧川大集的美食種類豐富且具有地方特色?。進入大集，一街兩行擺滿了各式各樣的攤位，這里有洧川豆腐、麻醬燴面、胡辣湯水煎包、炒涼粉、豌豆餡兒、鍋盔和垛子牛肉等地方風味美食。 　　尤其是洧川豆腐，采用傳統石磨工藝和老漿水發酵點制，獨具特色?。 還有這洧川鍋盔，也是這里傳統的特色小吃。面粉和好，兌入佐料，層層卷起成形，燜蒸、烘烤而成。外觀雪白泛金黃色，香酥適口，里層松軟。些美食不僅吸引了本地人，也成為了游客爭相打卡的亮點?。 　　洧川大集有濃郁的鄉土氣息，你看那大集之上，除了外地慕名而來的游客外，大多是穿著樸實，淳厚風趣的當地人。各式各樣的叫賣聲，吆喝聲，說笑聲，討價還價聲，編織成一部鄉村氣息濃郁的交響曲。 此外，在這里你能看到在城里看不到的東西，不但有過去我們家里常用的竹籃，簸箕，炊帚，簽篦兒等用品，還有農民種地用的杈、耙、掃帚、鐵掀、镢頭等農具。并能嘗到在城里少見的零食小吃，像豌豆餡、炒涼粉等，非常具有煙火氣，讓游客仿佛穿越回過去，這種獨特的體驗吸引了大量游客前來參觀和體驗。 　　看看天色過午，集合的時間就要到了。大家仍戀戀不舍地在集市上轉悠。此時在看看大家的手里，一個個大兜小兜，有大塊大塊的洧川豆腐，有大兜大兜的鍋盔，也有沉甸甸的當地特產，甚至有人提著大兜的豆腐渣，說是要尋找童年的記憶…… 午餐，大家在飯店吃過當地有名的麻醬燴面，便戀戀不舍地離開了帶給我們無盡回憶的洧川大集。那熱鬧的場景，熙熙攘攘的人群，琳瑯滿目的商品，頗具特色的地方特產……仍在我的腦海里揮之不去。 洧川，我還會再來的！ 乙巳蛇年正月于鄭州

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