<p class="ql-block"> 河南老家的習俗，正月十六喝茶面糊涂，]好多年沒有做過，沒有喝過了，小時候在老家，正月十六看到媽媽做過的茶面糊涂，也不知道是哪位大神的生日。(上午老家大姑姐說是牛王爺生日)</p><p class="ql-block"> 出來工作在外地這幾十年了，這個風俗就忘記了。昨天晚上和老家大姑姐聊天，我說我也做一次茶面糊涂，做法有點不地道了?</p><p class="ql-block"> 改進一下，把面粉炒一炒。也沒有白羅卜擱條。</p><p class="ql-block"> 印象是：從前做的是，把年前剩下的肉抹肉皮，豆腐塊，煮熟的白蘿卜疙瘩?紅蘿卜疙瘩，煮熟的黃豆，把食材放一起調味，大70年代很少吃菜和肉，做好的食材，可以直接吃了。</p><p class="ql-block"> 做茶面糊涂是，水開到面糊糊，再放食材，加粉條的。</p> <p class="ql-block">好喝的</p><p class="ql-block">相當于現在的油茶吧，菜面湯湯?</p> <p class="ql-block">炕的油饃</p>
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