<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 又是一年元宵節，今晚我們和公公婆婆一起吃個團圓飯。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 按照約定，婆婆做了她的拿手好飯，燙餅。這還是我婆婆從我大伯家的姐姐那里學來的，一半面用涼水和面，一半面用熱水和面，揉在一起，醒發一段時間后，切成小劑子，用搟面杖搟成圓形，借助電餅鐺烙出來的餅，綿軟又富有嚼勁，每一口都是美味的享受。婆婆還熬了一些小米粥，因為熬粥時間長的原因，熬出來的粥香甜可口，暖心又暖胃。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 我呢，當然要發揮好齊大廚的作用。在去公公婆婆那里之前，就先準備好了晚上吃飯所需的食材，并且提前洗好切好了。因為明天公公說家里還要來客人，我就多備了一些蔬菜也拿過去。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 炒菜依然我是主角。到公公婆婆那里已經下午五點半了。放下背包，我穿上圍裙洗好手，就開始炒菜了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 或許因為剛過完年的緣故，大家對那些肉包括熟食都不太感冒了。所以，今天的炒菜比較清淡些。素炒西葫蘆，素炒上海青，油燜大蝦，積菜穿白肉，涼拌心里美。再搭配上一個熏雞。菜就算是齊了。雖然菜樣式不多，顏色搭配確是一個亮點。所以，還是蠻有食欲的。可惜，因為吃完飯要馬不停蹄去電影院二刷電影哪吒的緣故，也沒能拍照紀念一下。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 今天的油燜大蝦得到了大家的一致好評，就連一向比較挑剔蝦的做法的公公也對我做的大蝦贊不絕口。其實很簡單，蝦洗干凈以后放在一個碗里備用，切一些蔥段放上鹽，生抽攪拌均勻，接著鍋里倒油，油熱以后放入蝦，待蝦炒成兩面都成紅色，將調好的汁淋上去蓋上鍋蓋，燜上兩三分鐘出鍋就好了。這樣做出來的蝦，既省去了以前剝蝦的麻煩，又能以完整的形態呈現出來，真正可以做到色香味俱全。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 積菜穿白肉，大家也一致感覺不錯。那是自然，要說酸菜，那可是我自己用缸腌制出來的，細細的切絲，炒上五花肉，肥而不膩是對這道菜最好的褒獎。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 我一邊吃飯，一邊問大家我炒的菜怎么樣？應該不錯吧？哈哈，婆婆說我是王婆賣瓜，自賣自夸。公公說不錯，今晚他吃的特別多，我忙接著說，那是自然，還不是因為我炒的菜好吃嗎？公公婆婆都笑了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 對，我這個人最喜歡笑，我也喜歡看到家人和朋友的燦爛的笑容，那是怎樣的一束和煦的陽光，如春風溫暖照亮你我的心靈。只有發自內心的笑，才能印證人與人之間溝通的真誠，才能體會到幸福的滋味。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 還是那句話，家和萬事興。未來的日子還很長，祈愿年年有今日，歲歲有今朝。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 最后祝大家元宵節快樂，開心幸福每一天。</span></p>
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