<p class="ql-block"> 春聯福字花燈囂張跋扈充滿街頭年的味道來了。人們在掂量節日的菜肴，每到這時都為一道菜在心中默念先下手為強，先下手為強，但是總是差一點。</p><p class="ql-block"> 今年早早的來到超市這回一定買到。撥開眼花繚亂的菜品老遠就看到干干凈凈的一堆大豬蹄，心想這回隨便挑就不信買不到。</p><p class="ql-block"> 走近一看蒙圈了都一樣，前蹄怎么看不出來了。</p><p class="ql-block"> 以前從未吃過豬蹄，泥里糞里的想想就夠了。記得那一次出差綠皮車上挨車窗坐一對情侶，男的吃著豬肘子，女的啃著豬蹄，一會叭嘚往窗外扔個骨頭，一會叭嘚又往窗外扔個骨頭，啃的那個香啊。他們時不時的拿起啤酒瓶對碰一下，咕嚕咕嚕喝兩口 ，男的對女的說還有一個吃吧，口氣挺大的說豬蹄還供不起得了。我心里想豬蹄有那么好吃嗎。</p><p class="ql-block"> 不知什么時候聽說吃豬蹄對皮膚好，后來又聽說年夜飯吃豬蹄撓吧撓吧往前奔事業有成。慢慢的我也開始吃豬蹄了，又聽說過年吃前豬蹄寓意更好。</p><p class="ql-block"> 所以每年買豬蹄成了老公的事。每年都是買的后豬蹄 。我就埋怨他豬前后蹄都分不清，他委屈的說我怕分不清，問賣豬蹄的人他說都是前蹄，老公說我看不像，賣豬蹄的說我常年賣豬蹄你不認識，我還不認識嗎買吧。</p><p class="ql-block"> 這次我報名買豬蹄，現在一大堆豬蹄在眼前哪個也不像前蹄，為難的自言自語說這前蹄也不會挑呀，賣豬蹄的人說這還不會挑我告訴你，他指豬蹄斷面有3個小骨頭這樣的就是前豬蹄，我一看斷面有大骨頭的，還有3個小骨頭的，果斷買了四個3個小骨頭豬蹄。</p><p class="ql-block"> 回家老公幸災樂禍的說這是你買的前豬蹄，別看我不認識但這一定不是前豬蹄，因為前豬蹄很短沒有這么長的骨頭。我再靜心看看真是后蹄，突然清醒他們賣的全是后豬蹄，徹底服了賣豬蹄的商家。這道菜他不是馬蹄驢蹄就行了，年的喜慶萬福金安。</p><p class="ql-block">2025.2.10</p>
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