東北之北（五）

天高云淡南飛雁

在薩爾圖的時間很短暫，或許以后還會有機會再來，但每次到達總會有每次的不一樣的情感吧，再見再說。行向東南，沿著哈大間的道路兩邊，可以看到不少知名國產牛奶品牌的標識。這片三四條江河構建起的，適合漁獵之地，如今也是奶牛的重要養(yǎng)殖區(qū)。 說到這里，不得不提一句。在幾個促使這次成行的原因里，一個來自抖音以及微信視頻號的創(chuàng)作者內容，是很關鍵的因素。這是個在城市創(chuàng)業(yè)失敗的兒子回鄉(xiāng)為老爹做工作內容的號。老爹是獸醫(yī)，主責主業(yè)就是給十里八屯鄉(xiāng)親們的牛看病、配種、接生、開刀······。這獸醫(yī)姓龍，鄉(xiāng)親們口中的龍獸醫(yī)，醫(yī)術非常高明，為人到位，群眾評價非常好。視頻內容很真實，就是兒子跟爹出診的過程記錄，真實體現了黑龍江，特別是哈爾濱郊縣農村的生活，那里是養(yǎng)牛集中區(qū)。以至于2023年被央視跟拍，上了央視三農節(jié)目，被邀請進了北京東三環(huán)的演播室，還現場看了春晚。我是個喜歡看修??蹄子、打??掌、獸醫(yī)看病??的自媒體觀眾，藉此對哈爾濱和哈爾濱養(yǎng)牛產業(yè)產生了愈加濃厚的興趣，便帶著爹娘來了哈爾濱??。 腳步回到哈爾濱，這里有心念之鍋包肉、格瓦斯以及菇娘果。可說的太多，要說的不少，如何開始呢？我想，“夜幕下的哈爾濱”是個不錯的起頭。 記憶回到很多年前，1998-1999是我準備高考的日子。一直以來，我不算是優(yōu)秀學生，總有些不務正業(yè)的感覺。不上輔導班，不如別人家孩子那樣努力學習。但爹媽對我很好，老天對我眷顧，總算是沒掉隊。到了高三，自己意識到要再努把力了，便有了每天中午放學回家，微波爐轉一下早上爹娘留下的午飯菜，吃飽倒一會，帶上??不聽英語聽評書。而內容便是每天一集的《夜幕下的哈爾濱》。王剛的聲音，以及還不如現在發(fā)達的技術條件，只能每天一集滿滿聽的進度，陪著我走過了那個艱苦的冬天，到春天，走入夏天，考完??。 回到哈爾濱的時候，天已全黑，才發(fā)現，這里比我長期生活的區(qū)域緯度更高，經度更大，所以天黑的更早。如果有條件，大家可以找個APP，關于天文的即可，基本都有太陽實時在地面投影位置的展示，那個更能直觀體現日出日落在地球??區(qū)域上的變化與異同。 九月末的哈爾濱夜晚已經很清冷了，不是夜涼如水，而是有些冷。跟爹娘走到了松花江北岸的大劇院平臺上，看著南岸的主城區(qū)，想著這幾天從哈爾濱到齊齊哈爾到大慶，又回到哈爾濱的過程。現時是2023年的國慶，經過了三年的等待，爆發(fā)式報復出行旅游已經抬頭。南方小土豆的名字還沒全面推廣，自媒體那種無底線放大引流的模式還沒讓人生厭又欲罷不能。那么究竟在哈爾濱看什么？轉什么？從中又能學到什么？ 哈爾濱的緯度與巴黎差不多，或許這是很多人沒有注意或了解的。這個地理位置加上地球是個球的特性，注定這里會有很多與我們中土不同的人文。哈爾濱四野之上又誕生了一個距我們最近的封建王朝的皇族，今天我們還在秉承或使用的很多人文認識都起步于千年前的這里，普通話便是其一。這里在歷史上也是苦寒之地，流放寧古塔，便是流放至這片雪原。這里又是多民族，游牧漁獵和農耕交錯之地，解放后的黑龍江屯墾，解放前的山東流民闖關東，甚至于傳說時代的商伐東夷，給這里增添了非常多的漢文化元素。 你會奇怪，為什么在哈爾濱叫車，隨機選擇下，當司機知道你來自江蘇時，脫口而出的是南通。你會奇怪，糯米粉裹里脊肉過油類拔絲菜的做法，會叫鍋包肉。你也會奇怪，這里的飯菜量真大，這里的飯菜真不貴。在這里，還會看到猶太人的真實遺存，也會看到日本人留下的創(chuàng)傷。后面慢慢講。

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東北之北（五）

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