【味蕾鄉愁】食光舊憶，家宴溫情

紫氣東來

昵稱：紫氣東來美篇號：15021544 　　在我心中，年味總是與一場盛大的儀式緊密相連，那是家人圍坐時的歡聲笑語，是餐桌上裊裊升起的煙火氣，更是味蕾與記憶交織成的溫暖回響。每當年假翩然而至，這段被時光精心雕琢的日子，便如同一份珍貴的禮物，悄然降臨在每一個渴望團聚的心靈之上。 籌備家宴，是我們迎接新年的重要儀式。一家人圍坐在一起，商量著如何籌備一場豐盛的家宴，那份莊重與喜悅，比任何節日裝飾都更能觸動人心。親戚六眷將聚于一堂的消息，更為這場籌備增添了幾分神圣感。從擬定食譜時的反復推敲，到菜市場挑選食材時的精挑細選，再到廚房中忙碌而快樂的烹制過程，每一個環節都傾注了我們對團聚的深深期待，以及對未來美好生活的熱切祝愿。 　　廚房，成了這段時光中最溫馨的舞臺。煙火在這里升騰，愛意在這里彌漫。我和家人一起動手，將各種豐富的菜肴一一呈現。新鮮的武昌魚在鍋中歡快地跳躍，被煎至金黃后，再淋上精心調制的湯汁，小火慢燒，直至魚肉鮮嫩入味，胡蘿卜花瓣的點綴，更為這道菜增添了幾分生機與美感。武昌魚，寓意著昌盛發旺、年年有余，每一次品嘗，都像是對未來生活的一次美好期許，讓人的心靈在味蕾的觸動下得到慰藉。 砂鍋中，黃燜雞滋滋作響，香氣四溢。雞肉的鮮嫩與湯汁的濃郁完美融合，讓人垂涎欲滴。這道菜，寓意著大吉大利，是家宴上不可或缺的美味。吃一口黃燜雞，暖流瞬間涌遍全身，仿佛所有的疲憊與憂愁都被這份美味化解。 珍珠圓子顆顆飽滿，圓潤可愛，它們整齊地排列在盤中，宛如一顆顆璀璨的珍珠。糯米包裹著鮮嫩的肉餡，蒸熟后變得晶瑩剔透。輕咬一口，軟糯與鮮香在口中交織，讓人陶醉其中。珍珠圓子，是團團圓圓的象征，更是我們對家人、親朋好友團聚的美好祝愿。 肉丸燴菜色澤誘人，各種食材匯聚一堂，共同演繹著一場視覺與味覺的盛宴。肉丸彈牙可口，蔬菜清甜爽口，這道菜寓意著前程似錦，也象征著生活的豐富多彩。品嘗著肉丸燴菜，仿佛看到了未來生活中無數的美好瞬間，正等待著我們去一一追尋。 糖醋排骨色澤紅亮，外酥里嫩，酸甜的口感恰到好處。每一塊排骨都被精心烹制，它們寓意著節節高升。吃著糖醋排骨，仿佛過去一年的努力與付出都得到了甜蜜的回報，讓人心生歡喜。 黃金蒸蝦擺上餐桌，金黃的蝦身閃耀著誘人的光芒，仿佛預示著新的一年財源廣進。剝一只蝦放入口中，蝦肉的鮮美瞬間在舌尖綻放，讓人陶醉在這份純粹的美味之中。福袋燒蛋則是雞蛋燴青紅椒，寓意著吉祥如意。吃上一口的那一刻，滿滿的驚喜與喜悅涌上心頭，似乎所有的好運都隨之而來。 紅菜苔炒得脆嫩爽口，紫紅色的菜苔在鍋中翻炒后愈發鮮艷奪目。它寓意著紅紅火火，為家宴增添了一抹亮麗的色彩。紅棗枸杞湯圓米酒湯端上桌時熱氣騰騰，香甜的米酒味彌漫開來，讓人沉醉。湯圓軟糯可口，紅棗香甜宜人，枸杞養生滋補，這碗湯寓意著愛情甜甜蜜蜜，也溫暖著每一個人的胃與心。 最后，一盤色彩繽紛的水果拼盤為這場家宴畫上了圓滿的句號。它寓意著生活多姿多彩、幸福快樂，讓人在品嘗美味的同時，也對未來充滿了無限的憧憬與期待。 　　我們圍坐在一起，傾聽大家分享各自兒時過年的回憶。父親的目光落在桌上的佳肴上，緩緩說道：“我們小時候過年，遠沒有現在這般豐盛。家里條件有限，兄弟姐妹眾多，常常吃了上頓愁下頓。那時候，過年能吃上一口圓子，就算是極大的奢侈了，還得拿著糧油票排上兩個小時的隊。哪像現在，生活這么好。” 母親接著話茬說：“那時候物資雖然匱乏，但我們的精神世界卻是富足的。” 舅舅則興致勃勃地分享了他小時候過年的趣事：“小時候玩具稀少，但一到過年，我們必回鄉下。村里會組織各種豐富多彩的活動，比如放煙花鞭炮、舞龍舞獅、猜燈謎，還有挨家挨戶串門拜年。我和小伙伴們最喜歡玩鞭炮，把鞭炮藏在雪堆里，點燃后迅速躲開，遠遠地看那雪花被炸得四處飛濺，真是樂趣無窮。” 表姐講述了她過除夕夜的經歷，邊嗑瓜子邊打牌邊等待春晚的開始，當趙本山出場時，鞭炮聲震耳欲聾，仿佛要把房頂掀翻。 我也忍不住笑著說：“小時候過年，我媽簡直就是我的時尚顧問，年年都給我整上最新潮的衣服，美得我心里直冒泡！至于我爸嘛，他藏的那些瓜子、雜糖，哼，在我這“吃貨獵人”面前，那就是小菜一碟，輕輕松松就能讓它們提前“上崗”，成為我的私人小零食，那滋味，簡直比偷著樂還過癮！ 我正沉浸在繪聲繪色的講述中，家族群里突然彈出一條微信消息，是堂兄發來的：“家人們，我還在出差，現在公司加班呢！客戶急需我們產品的詳細情況，得趕緊安排。在這里，給大家拜年了！祝新年快樂，闔家幸福，萬事如意！”我們隔著屏幕互發紅包，傳遞著各種有趣的表情包。 姑姑往我碗里夾了一塊顫巍巍的大雞腿，感慨地說：“現在年輕人真不容易啊！我當年在供銷社站柜臺，過年頂多加班包兩斤水果糖。你們都還天天KPI、OKR的，忙得跟打仗似的。” 父親嘴角一揚，爽朗地笑道：“壓力大就多吃點，你太奶奶說過，吃飽了才有力氣跟年獸較勁。” 當電視機里傳來春晚主持人宣告“新年快樂”的聲音時，我瞬間領悟到，無論是那些搶票時擠爆的12306網站、客戶五花八門的需求、智能手表健康數據報警，還是凌晨三點便利店內那一串串熱氣騰騰的關東煮，都仿佛成了新時代的年獸——而我們，憑借著傳承下來的樂觀心態和層出不窮的新表情包，正將這些年獸般的挑戰一一化解，將它們釀造成值得回味的下酒故事。 　　為了營造更加歡樂氣氛，先生以一種神秘的姿態拿出了那瓶珍藏已久的好酒，為這場家宴增添了一抹驚訝與喜悅色彩。雖然我不太擅長飲酒，但也陪著大家淺酌幾口。酒入喉間，微微的辛辣中帶著醇厚的香氣，如同人生一般五味雜陳。我們舉杯歡慶，歡聲笑語回蕩在房間的每一個角落，讓這份團聚的喜悅更加濃厚。 餐桌上，滿桌的菜肴散發著誘人的香氣，每一道菜都承載著家人的誠摯祝福與心意。大家一邊品嘗著美食，一邊分享著過去一年的點點滴滴。那些歡笑與淚水、成功與挫折，在這一刻都化作了餐桌上的談資和珍貴的回憶。無拘無束的交談中，味蕾也沉浸在這美好的氛圍里，感受著新年的喜悅和團聚的溫暖。 這一場家宴，不只是一頓飯那么簡單。它是一次心靈的慰藉，酒桌之上，杯盞交錯間，為讓忙碌于喧囂塵世的我們，開辟出一方袒露心聲的天地；它是一次對舊時光的眷戀，讓我們在回憶中重溫那些美好的瞬間；它更是一次情感的深度交融，讓我們在相互的關愛與理解中更加緊密地團結在一起。 品味美食，更是品味人生的多樣滋味。酸甜苦辣、喜怒哀樂，那些味道、那些場景、那些情感交織在一起，構成了一幅幅動人的畫面。它們如同一部溫馨的電影，在我們心中緩緩播放，讓我們在歲月的悠悠長河中，尋覓到了溫馨的情愫與滿滿的幸福。這份味蕾上的鄉愁，將永遠鐫刻在我們的記憶深處，成為生命中最寶貴的財富。 文字/攝影：紫氣東來音樂：喜迎春節

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