那隴頭巷底的桂花香啊

頭發蓬蓬

記得有句詩：滿隴盡是桂花雨，一路芬芳入杭城。是的呀！總忘不了十幾年前那個仲秋，滿覺隴淡淡的桂香。農歷九月，又來到了西子湖畔。 ? 本來想City Bike，到地方才發現租用共享單車并不如想象中來得方便，只好放棄，來一次City Bus。雖沒有那么浪漫，卻也樂在其中——在國外、境外旅行時，只要條件允許，我也喜歡公交+步行的。 世界不會永遠和你想象的一樣；一樣時，那只是和你開了一個玩笑。?? 在網上訂了民宿，去看了看，設施與衛生都不如意，位置也不像介紹的那樣好。民宿總歸不像酒店，并沒有統一的規范，各有各樣的。好在打個電話交涉一番就解決了，“零扣費”退房，重又換了個地方。好多了，單單離西湖就近了不少——從羊血弄搬到了湖濱銀泰in77B，幾乎可以從窗外的徐風中嗅到淡淡的荷香。?? 下午三點的湖面，水汽氤氳；迷蒙的遠山，如戴了面紗的少女，神秘中添了幾分姿色，欲言又止、欲露還羞，攪得人心癢癢的。論迷人，不輸西山晚晴的艷麗。 想起朱自清《揚州的夏日》：“登堂可見江南諸山淡淡的輪廓；‘山色有無中’一句話，我看是恰到好處，并不算錯”。嗯！我看這話用來形容此時的西湖景，也不算錯的！ 難怪有人說，王維描寫山色的這一句詩，再沒人能夠超越，以至后世歐陽修和蘇軾都搶著用呢。? 正感慨著，驀地，陽光穿透云層，縷縷光柱打亮山前的一小片水面，像舞臺上的追光燈聚攏全場的目光。最驚詫那光扯開云朵從縫隙間撒下的一瞬，有如天幕開啟。世界安靜下來，圣潔的歌在天堂里唱響，整個人魂魄都被它攫了去！?? 出發前做行程安排時，偶然發現抵達當天在杭州大劇院舉辦《金色云朵》音樂會，由俄羅斯圣彼得堡音樂學院合唱團獻唱。在手機上敲了幾個鍵，人還在北京，票子就訂好了。?? 大劇院的位置還不錯，雖然不像北京的國家大劇院，在市中心，在天安門廣場旁邊。杭州大劇院位于錢塘左岸，周邊有“砂之船”國際生活廣場和奧特萊斯，有新城音樂噴泉，還有杭州國際會議中心和洲際酒店。 夜幕下華燈齊放，鏡子般的池水映著相向起舞的大劇院和酒店環球廳的倩影，真的蠻上鏡的。?? 觀演前吃上一碗同元里的蝦爆鱔面——在書里看到過，名氣蠻大的，配一碟拇指生煎，“毛好”啦！飯后在劇院咖啡吧悠閑地啜一杯黑咖，然后將身與心交給美妙的歌聲。 散場后習習晚風中徐徐踱步，杭城夜色伴我漫步一程，腦中洋溢著瑪麗亞·羅曼洛娃懷抱她的幼子一同謝幕的溫馨，再乘地鐵返回酒店，來噻哉！?? 西溪濕地，在剛建成公園試營業那年是去過了的，這次就把時間留給了更遠一些的良渚。 從酒店去良渚，打車比較方便。一路欣賞著窗外的風光，有一句沒一句地和司機聊著天——這是了解當地風土人情的好方式。師傅說，沿著莫干山路一直下去就是良渚。果然，沒多久車就穩穩地停在了良渚古城遺址公園的大門外。?? 良渚游覽，分為遺址公園和博物院兩個部分，不疾不徐地，都看看，一天的時間總是夠用的。游覽的間隙，還可以找間農家院吃午飯。 良渚的發掘比殷墟晚不少年，但良渚文化的形成卻比殷墟早了一大截，距今約有5300—4000年左右了。良渚文化是沿錢塘江分布的以黑陶和磨光玉器為代表的新石器時代晚期文化，她的偉大和對中華民族的重大意義，早已有不少中外名家的著述專論。? 我游良渚，重在沉浸式的體驗。 天氣真好！ 金秋時節，南方的溽暑已去，周身透著爽利，過路的秋風時不時輕輕地撩動我的衣袂，像調皮的孩子逗我。藍寶石般深邃的天空，時而一陣輕紗飄拂，像漫上沙灘薄薄的海浪泛白；時而數朵云團滾過，像棉田里潔白吐絮的棉桃搖曳。風起時，稻子地里抽穗的稻谷說著沙沙的私語；風靜時，小河溝淙淙的流水唱著綿綿的情歌。鼻中嗅到的，是泥土和花草的清香，那香氣，讓人感覺回到家鄉的溫暖。耳中聽到的，是頭頂掠過的烏鶇、山雀、白鹡鴒在爭相獻媚，它們說：我認識你！你的祖先，我的祖先，我們的祖先曾經共同生活在這片美麗的土地。? 園子真大！ 良渚古城遺址，被譽為“中華第一城”；它有世界最早的水壩，它的外圍水利系統也是中國迄今為止最早的大型水利工程。 按我的看法，良渚古城遺址好就好在它的“大”與“疏”。 園子很大，大到你不覺得它是一個園子，而仿佛置身于漫無邊際的原野之中；園子里很“疏”，沒有鱗次櫛比的建筑和摩肩接踵的游人，置身其中，只覺得是在漫步田園。時而拂一片柳葉，時而踢一腳泥土，時而登上古城垣遺址的土墩嘹望四周，時而走進路旁茅舍觀看良渚人生活的場景。田園與小溪中不時出現鐵線做成的人偶，再現了良渚人驅趕牛羊、肩扛獵物、祭拜天地、撐劃舟楫的生產、生活場景。 恍惚間，我的思緒飄離了軀體，被代入到五千年前那個陽光明媚的秋日，去到他們的中間，與他們一起刀耕火種、獵鹿捕魚——那是另一個世界，那是同一個世界；那是他們的家鄉，那是我們的家鄉！?? 風光真美！ 天藍、云白、草綠、水清；朝華絢爛，秋蟲輕吟，艷陽高照，白鷺低回。周遭竟是這樣靜美，靜得人心一路沉下去，話也不說，只想專注地享受那一種市井中絕找不到的、田園里自然的美。 順著腳下的小路走下去，忽而鉆入竹林，忽而跨越小橋，草叢中探出荊棘拽住你的褲腳，樹林間閃現茅屋向你招手。空中仿佛彌漫著貝多芬第六交響曲輕快的旋律，去尋卻又沒有了，只聽到蟋蟀在草棵中嚁嚁的叫著，三聲，五聲，若有，若無······然后，那樂曲不知從哪里又飄了過來。 游人不多，有年輕人或旅游團駕駛或乘坐電瓶車，沿著規劃的旅游路線巡游，偶爾駛過，笑聲隨著車輪遠去，四周復又靜寂。我卻只喜歡踩著姹紫嫣紅的花的腳印走，去用那密的草和繁的花裹住自己的身體。?? 遺址公園外有專線的公交車去往良渚博物院，從良渚大道轉莫干山路，再到美麗州路的路口下車。 下車后，沿莫干山路繼續向前走兩百米，拐進一道巷子，有一家叫“良玉鄰家”的農家院，主打地道良渚菜。小院布置的蠻有鄉土氣息，飯菜也還實惠。奇怪的是，大街上人稀車少，甚至可以說是門可羅雀，這巷子里的小院中卻杯觥交錯、一座難求，莫不是我們又闖進了當地網紅餐館？ 午飯后重又沿來路向回走，到美麗州路口向南拐，跨過一條不算寬的小河，正是往良渚博物院去的路。 午后，林蔭下的公路極幽靜，沒有擁堵的車輛和吵嚷的人群，只有婆娑的樹影與大片的綠茵，左手的青山與右手的“美麗州公園”。 望著路對面良渚遺址管委會的辦公樓，忽一陣淡淡的清香飄來。哦，原來此時我已置身道旁的桂樹之下。宋人謝懋形容桂花是“綠云剪葉，低護黃金屑”，抬頭看看，是誒！說的形象、入魂。 如果把遺址公園的漫步比作田野調查，那么博物院里的觀展就如同做學術的探究。 整個展館分三個部分，以良渚遺址的發掘、良渚文化的介紹為主，兼著悉數了自1987年以降至2024年我國的40處文化遺產、15處自然遺產、4處自然文化遺產，共計59處世界遺產的發掘與保護。 今天觀展的游客不多，使我得以從容地欣賞、琢磨一件件出土文物，一幅幅圖片介紹，一座座仿真模型，仿佛置身于五千年前那個古老文明開蒙的時代，抑制不住有一種震撼在心底蕩漾。震撼之余我又感到慶幸，慶幸有施昕更，有梁思永，慶幸有何天行、有夏鼐，慶幸有侯仁之等四老聯署的全國政協“0663號提案”······正是有了他們，才有了良渚博物院正廳里擲地有聲的那句話：“良渚是實證中華五千多年文明史的圣地”！這是人類文明共同的遺產，這是炎黃子孫胸中的驕傲！?? 最后，逛得累了，可以在博物院的文創店里坐一坐，歇個腳。店里除了相關書籍之外，還有不少以良渚為主題制作的杭州特產、書簽信箋、文玩擺件，連冰淇淋和咖啡、軟飲都借著良渚的蔭庇呢。 出了博物院大門，回首望去，才發現夕陽之下有美景。藏身于美麗州公園，坐落于碧水翠蓮之中，造型古樸、線條簡潔的館舍是那樣韻味無窮，有些寂寥，有些難舍。?? 杭州我來過多次，因為喜歡，也涉獵過不少關于杭州的書籍，譬如高濂的《四時幽賞錄》，高誦芬的《山居雜憶》，又譬如吳曉波的《人間杭州——我與一座城市的記憶》等等。用時下一句流行語來說，我對杭州應該是“祛魅”了的。 然而，我還是迷戀杭州，愿意時不時地過來牽她的手，每一次見她都有新的愛意，比如這次。 這次特意地做杭州金秋之旅，沒有去西溪，也沒有去武林廣場，真的只是來賞隴上巷底的桂花的嗎？好像又不是。是來尋味，來尋杭州桂味，桂味杭州。 杭州的桂味不只靠嗅，還靠看，靠聽，靠品。桂味的杭州不僅有景，還有詩，有情，有憶。?? 杭州是個有故事的地方。有多少故事？沿著西湖走一圈，從錢镠建城到雷峰塔的倒掉，從風波亭的“莫須有”到康熙的錯別字，從柳永到蘇軾到李清照，從蘇小小到秋瑾到李叔同，再從國軍八十八師的抗戰到“曲院風荷”的荷酒，從馬可·波羅的贊美到對白（居易）公的惜別，恐怕沒有個三天五日是講不完的；一個許仙和白娘子的神話竟讓游人在斷橋擠破了頭，連山東好漢武二郎死后都沒回老家而葬在了西子湖畔。 杭州人會找地方，充分利用了西湖得天獨厚的自然地理環境，莊園、別墅、會館、寺廟都建在湖畔，連博物館、美術館也建在碧水之濱，一條“西湖醋魚”更是牢牢地把個“樓外樓飯莊”系在了孤山之腳。 ? 杭州的樓外樓酒家不止一處，但作為游客，一定要到西湖邊上的孤山路店去吃，就因為它的“杭州第一菜”——西湖醋魚。 西湖醋魚也被譽為“浙江十大名菜”，許多飯莊、酒店都有這道菜，但我就認準了樓外樓孤山路店。首先，菜名既然叫“西湖醋魚”，必須守著西湖，吃現從西湖水中打上來的草魚，不然怎敢妄言“西湖”！其次，做這道菜所用的草魚，烹制前都要在西湖水中“餓養”二至三天，這樣做出來的醋魚沒有泥腥味，肉質更結實、鮮嫩。隔著孤山路，樓外樓對面的湖水中，就設有養魚的圍擋——原來羊是肥的美，魚是瘦的香啊。再次，既是品西湖醋魚，定要賞景食魚，于西湖之水煙波浩渺中品嘗美酒湖鮮，那才詩意！依我看，這三條缺了哪一條，都不能算真正吃到了“西湖”醋魚。我也曾在其他地方品嘗西湖醋魚，有些還是名樓出品，但總覺得哪里差了那么一點點，說也說不清，道又道不明。我想，這差的，大約就是一瓢西湖水吧。 杭州的確是“吃貨”的天堂。杭州人對一個“吃”字，講究得緊！那些林林總總的杭幫菜自不必說，僅一個知味觀就把我嚇了一跳。 那天正趕上重陽，我住得又離知味觀總店很近，就打算買塊重陽糕給自己過節，結果到那兒一看，那隊伍排的呀，嚇煞寧！那光景真的比上海人排隊買國際飯店的蝴蝶酥還要熱鬧幾倍。擠到前面去問店員，重陽糕是沒得賣了，明天擎早，這些人都是來買包子的！一旁有位姐妹，不知是否代人搶購，幾個大塑料袋里裝得總有二三十個包子！大概看我一個外鄉人兩手空空不忍心，主動勻給我一只嘗鮮，收錢不加價，公平交易。嘗了嘗，皮暄餡美，確實好吃，不枉排隊搶購的辛苦。 杭州的桂花糖赫赫有名，一位叫高誦芬的杭州女人寫了本《山居雜憶》，第十八章就起名叫《桂花糖》。文章里把桂花糖的品種、制作、保存，從頭到尾細細地說了一番。 其實，“桂花糖”不是僅指以桂花為食材做的糖果，而是對包括黃的桂花糖在內的，紅的玫瑰糖，白的代代花糖，綠的薄荷糖，黑的烏梅糖，藍的靛青花糖等的統稱。 網絡上有不少關于高誦芬與桂花糖的文章，盡管許多細節不甚準確，一看就知道筆者也是道聽途說，以訛傳訛，并沒有真的讀過《山居雜憶》，但有一個數字卻眾口一詞——高誦芬的喜糖有16,000包、96,000粒桂花糖！那可是高家從高誦芬14歲訂婚到18歲出嫁，用了4年的時間，連年采集雙陳衙、高莊（現在“花港觀魚”的一部分）和滿覺弄（原文如此）的優質桂花做成的。除了“三朝”之夜饋贈賀喜的親友，剩下的二十年后還沒吃完！這也算桂花糖的一段佳話吧。 我不喜甜食，對桂花糖淺嘗輒止，但對“酒釀饅頭”卻情有獨鐘。白如雪、暄如絮的成人拳頭般大小熱氣騰騰的饅頭，盛在專門的小籠里端上來，配上一盅桂花蜜，金色的桂花浸在瓊漿般的蜜汁中，看著就先讓人醉了。扯一角饅頭輕輕一蘸抿入口中，麥香、酒香、蜜香、桂香纏繞著、混合著，順著兩頰和齒縫間柔柔的滑入喉嚨，沁入五臟。然后，你咂咂嘴細細地回味，真的是唇齒留香欸！ 杭州是南宋的“都城”，“宋”的遺風自然不少，一條“南宋御街”也越建越長，越建越美，比十多年前又換了容顏。 南宋御街串起了河坊街清河坊，形成一片歷史文化街區，讓不少的游客——包括當地的青年男女——穿起唐宋古裝，體驗一把當年宋高宗在此散步的快活。? 街兩旁全是店鋪，除了飯鋪酒肆，以售賣茶飲及團扇、折扇、絲綢、花傘綢傘等杭州特產、文創產品的居多。“武大郎燒餅”也在街上支起了攤兒，不知大郎是不是跟著他弟弟武松一起移居杭州的。 留心些，還會發現一些貼著標牌的歷史文化建筑和百年老店。特意地進到“五芳齋”里坐了坐，吃了它的月餅和粽子——老兵說過幾次，那是他爹中意的鋪子。? 順著河坊街走到“南宋書房”附近，還可以看到“鼓樓堂”，一座美國人始建的基督教堂。門口有三三兩兩的游人歇腳，里面很靜，應是過了信徒早課的時間。 City walk，總要“走大街穿小巷”。御街走過了，卻總覺得熱鬧得有些“不古”，想找個僻靜點兒的地方逛逛。于是去了“小河直街”，還是坐公交去的，這是我的風格。 直街不長，不足千米，旁邊傍著一條小河，原是明清時期的河埠碼頭。雖說也是“歷史文化街區”，不過些些兒地令我有所失望：古也不古，樸也不樸，露著刻意設計的痕跡，又不顯獨有的特色。游人不多，慵懶的貓咪在桌下踱著慢慢的方步，無聊的店家在門口的陽光下刷著手機。? 專門找僻靜的巷子鉆進去，也未尋到想見的底層民居的煙火氣息。調了眼睛的焦距搜尋，采擷了些稍有趣味的鏡頭，便抽身而去。只有桂花的香味，又從車窗外飄了進來。? 入夜，復又沿著走過幾遍的湖濱漫步，燈火輝煌的畫舫映得湖水魚鱗般閃著光。半個月兒，斜斜地掛在游船的一角，像是為畫舫的前行助著力。夜風從南高峰一側，帶著滿覺隴谷中的幽香，輕輕地拂過湖面蕩起陣陣漣漪。來到了我的面前，她打了個轉，回身又向白公堤頭去陪那蘇小小操琴。唯有寶石山上的保俶塔守得住寂寞，默默地立著，看北山街的車流，看斷橋的情侶。那隴頭巷底的桂花啊，今夜可得入眠？?? 來年吧，我們不能相忘！或者哪一個金秋，在個晴朗的下午，我又來會你。 ～～～完～～～ 謝謝閱讀歡迎指教 （背景音樂：平湖秋月） ?

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那隴頭巷底的桂花香啊

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