【附中學子這樣過寒假】熱愛生活繼續前行 —忻州師范學院附屬中學29班彭家寶2025寒假研習成果展示

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指導老師:祁志強 - 臘八蒜：傳統味道的封存 - 地理模型：探索大地的奧秘 - 蒸饅頭：煙火氣息的傳承 - 做酸奶：健康美味的自制 臘八蒜：傳統味道的封存“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”，臘八節是春節的前奏，而制作臘八蒜則是我家每年臘八必不可少的儀式。我準備好了新鮮的大蒜和米醋，開始了這場與時間的奇妙約定。剝蒜的時候，蒜瓣的辛辣氣息彌漫開來，但想到之后那翠綠誘人的臘八蒜，手上的動作就更麻利了。將蒜瓣放入干凈的玻璃瓶，倒入米醋，密封好。看著瓶子里漸漸發生的變化，我滿心期待，這不僅是一罐蒜，更是對新年的美好期許。 地理模型：探索大地的奧秘 寒假也是充實知識的好時機，地理課上那些復雜的地貌讓我著迷，于是我決定親手制作一個地理模型。我查閱了大量資料，確定了要制作的地貌類型。準備了黏土、石膏粉、顏料等材料。先用黏土塑造出火山的大致形狀，再用石膏粉加固，等干燥后，仔細地用顏料上色，還原火山真實的色彩和紋理。在這個過程中，我對地理知識有了更直觀、更深刻的理解，原來學習也可以這么有趣。 蒸饅頭：煙火氣息的傳承饅頭是北方餐桌上的常客，這個寒假，我跟著奶奶學習蒸饅頭，感受這份濃濃的煙火氣息。從和面開始，面粉在手中逐漸變成光滑的面團，仿佛有了生命。等待面團發酵的過程中，我滿心好奇，看著面團一點點膨脹。接著揉面、塑形，一個個白白胖胖的饅頭胚就誕生了。放入蒸鍋，不一會兒，廚房里就彌漫著饅頭的香氣。吃著自己做的饅頭，心里滿是成就感，也體會到了長輩們生活中的智慧。 做酸奶：健康美味的自制 為了吃得更健康，我嘗試自己做酸奶。準備好純牛奶、酸奶發酵劑和酸奶機，按照步驟將牛奶加熱、冷卻，加入發酵劑攪拌均勻，然后倒入酸奶機中等待發酵。幾個小時后，打開酸奶機，濃郁的奶香混合著微微的酸味撲鼻而來。再加上自己喜歡的水果和堅果，一碗美味又健康的自制酸奶就完成了。品嘗著自己的成果，感覺這個寒假又多了一份甜蜜。 這個寒假，在制作臘八蒜、地理模型、饅頭和酸奶的過程中，我收獲了許多。從傳統美食的制作中，我傳承了家庭的溫暖和文化；在地理模型的探索里，我拓寬了知識的邊界；每一次動手實踐，都是一次成長。這些看似平凡的日常，卻讓我度過了一個充實又有意義的寒假，也讓我對未來的學習和生活充滿了期待，我會帶著這份熱愛繼續前行。

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