<p class="ql-block">美篇名：mn</p><p class="ql-block">美篇號：552073</p> <p class="ql-block"> 臘月二十八要發(fā)面做花饃，寓意來年發(fā)發(fā)發(fā)。</p> <p class="ql-block"> ? 天津人的大年三十要祭祖，要給逝去的老一輩人擺供果，要供香。晚輩吃年夜飯前要給逝去的祖先鞠躬磕頭，以盡孝心。求老祖保佑晚輩平安健康。</p><p class="ql-block"> 除夕夜，天津人通常要包兩種餡料的餃子——素餡和肉餡。素餡代表著素素凈凈、無病無災(zāi)，而肉餡的餃子則留到大年初一吃。此外，有些家庭還會在餃子里面放硬幣，誰吃上誰就能有好彩頭?。</p><p class="ql-block">? 年夜飯?：年夜飯一般非常豐盛，但不能吃光，要留下一些到初一吃，寓意“年年有余”?。</p><p class="ql-block">? 發(fā)壓歲錢?：年夜飯之后，家中的長輩會給晚輩發(fā)壓歲錢，傳統(tǒng)民俗中講究用紅色的紙包裝著，又稱紅包?。</p><p class="ql-block">? 禁忌?：大年三十有許多禁忌，如不能掃地、倒垃圾，不能動針線，不能說不吉利的話，忌諱打破碗碟、鏡子等物品，如果不小心打破了要用紅紙包起來放在神桌上，默念歲歲平安的吉祥話語?。</p><p class="ql-block"> 這些風(fēng)俗不僅體現(xiàn)了天津人對傳統(tǒng)文化的尊重和傳承，也增添了節(jié)日的喜慶氛圍。</p> <p class="ql-block">下面是我家三十晚上的年夜飯</p> <p class="ql-block">紫米年糕（三十晚上的年夜飯一定要有一碗年糕，寓意年年高！）</p> <p class="ql-block">清蒸武昌魚（三十晚上必吃魚，寓意連年有余。）</p> <p class="ql-block">薩拉汁拌苦菊</p> <p class="ql-block">蝦仁炒荸薺</p> <p class="ql-block">木耳炒山藥</p> <p class="ql-block">海鮮火鍋</p> <p class="ql-block">黃瓜拌海蜇頭</p> <p class="ql-block">自制豬皮凍</p> <p class="ql-block">三十晚上的素餃子餡</p> <p class="ql-block">肉餡</p> <p class="ql-block">? 天津大年初一到初七的傳統(tǒng)食物及其寓意如下?：</p><p class="ql-block">? 大年初一：餃子?。天津人在大年初一吃餃子，尤其是素餡餃子，寓意新的一年清凈安寧。餃子的形狀像元寶，象征著財富和好運(yùn)?。</p><p class="ql-block">? 大年初二：面條?。初二吃面條，寓意長長久久、順順利利。通常是用初一剩下的面團(tuán)搟成面條，象征著生活的延續(xù)和順暢?。</p><p class="ql-block">? 大年初三：合子?。初三吃合子，合子是一種帶餡的小餅，寓意生活和美、財源滾滾。合子的制作過程也象征著團(tuán)圓和和諧?。</p><p class="ql-block">? 大年初四：烙餅攤雞蛋?。初四吃烙餅攤雞蛋，寓意迎接灶王爺歸來，象征著樸素而幸福的生活?。</p><p class="ql-block">? 大年初五：餃子?。初五吃餃子，寓意破除舊年的不順，迎接新年的好運(yùn)。餃子的花邊象征著美好的未來?。</p><p class="ql-block">? 大年初六：沒有特定食物?。初六是恢復(fù)正常工作和生活的一天，沒有特定的食物習(xí)俗?。</p><p class="ql-block">? 大年初七：沒有特定食物?。初七通常沒有特定的食物習(xí)俗，但人們會繼續(xù)享受節(jié)日的氛圍，準(zhǔn)備迎接新的一年?。</p><p class="ql-block">這些傳統(tǒng)食物不僅滿足了人們的味蕾，更承載了豐富的文化意義和對新一年的美好期許。</p> <p class="ql-block">初一的餃子</p> <p class="ql-block"> 初二姑娘女婿要回娘家，這天要吃面條寓意長長久久，順順利利。</p> <p class="ql-block">蝦仁西紅柿雞蛋鹵</p> <p class="ql-block">初二娘家款待姑娘女婿的豐盛晚宴</p> <p class="ql-block">清炒茼蒿</p> <p class="ql-block">土豆燒牛肉</p> <p class="ql-block">白斬雞</p> <p class="ql-block">自制熏魚</p> <p class="ql-block">梅菜扣肉</p> <p class="ql-block">炒雞絲黃瓜</p> <p class="ql-block">蔥燒海參</p> <p class="ql-block">清炒筍尖辣椒</p> <p class="ql-block">初三吃盒子，寓意財源滾滾來。</p> <p class="ql-block">初四大餅加雞蛋</p> <p class="ql-block">家常餅</p> <p class="ql-block">豬肉炒豆腐干</p> <p class="ql-block">涼拌菠菜扇貝</p> <p class="ql-block"> 初五也要吃餃子，叫破五。寓意破除舊年的不順，迎接新年的好運(yùn)。</p> <p class="ql-block"> 初八、初九也要烙盒子吃，寓意是：盒子加八越吃越發(fā)，盒子加九越吃越有。</p> <p class="ql-block">乙巳年正月里手機(jī)攝于家中</p>
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