黃米面油糕山西洋洋 <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">①紅小豆洗凈提前浸泡一晚上</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">②紅棗洗凈去核</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">③水沒過紅豆大棗，煮軟爛</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">④用勺子把紅豆大棗碾碎</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">土豆削皮洗凈蒸熟磨爛，蔥、香菜切碎，適量鹽、辣椒面、十三香，再用燒熱的油烹制，拌勻即可。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">黃米面摻少量玉米面攪勻，再加少量溫水，用手能握成塊狀即可。上蒸籠蒸。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">蒸好的面倒在案板上，沾涼水揉面，揉到光滑摸上油即好。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">捏糕</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">油炸糕</span></p>