沙灣古鎮

橘子洲

圖文：Qxp. 橘子洲，音樂：琵琶語。旅游時間：2025.2.3. 　　沙灣古鎮，位于廣州市番禺區福北路2號，始建于宋代，在800多年的發展歷程中，形成和保留了獨具特色的嶺南文化，先后獲得“中國歷史文化名鎮”、“中國民間藝術之鄉一廣東音樂之鄉”、國家AAAA級旅游景區、“廣東省文化旅游融合示范區”、“廣東省十佳研學旅行目的地”等榮譽。 走在沙灣古鎮景區，可以清晰看到古鎮發展的歷史脈絡，“石階石巷”的古村落格局依舊保存完好，宗祠古屋錯落有致，檐椽梁枋巧飾雕琢。古鎮核心區打造了主題鮮明的展館，包括沙灣何氏大宗祠（留耕堂）、沙灣廣東音樂館、三稔廳、何炳林院士紀念館、何世良藝術館、嶺南囍事文化館、崖柏藝術館、沙灣民俗文化博覽館等，將沙灣傳統的祠堂文化、宗族文化、建筑文化、農耕文化、民間文藝等展現得淋漓盡致，充分顯出沙灣古鎮的風采和深厚的歷史文化底蘊。 沙灣古鎮尤以建筑雕塑藝術、廣東音樂、飄色、龍獅、私房美食最為著名。其中，“何氏三杰”譜寫的《賽龍奪錦》、《雨打芭蕉》、《餓馬搖鈴》等百首廣東音樂傳誦于世，而以精致、巧妙、色彩艷麗著稱的沙灣飄色、更是傳統民間藝術的又一奇葩。 沙灣傳統的私房菜美食如雞絲釀芽菜、何柳堂炒直蝦、何柳堂炒牛肉、沙灣別次鵝、豉椒碌鵝、狗仔粥、沙灣油雞、牛奶宴等極具吸引力，沙灣姜埋奶更是長盛不衰，享譽省港澳。 何氏宗祠 　　旗桿災與旗桿，為古代科舉制度之遺存。古人凡科場得意獵得功名“必于祖祠前豎旗桿，祠內懸金點，大光宗耀祖和畢生榮耀之事，也象征士子從此可進入到七大夫階是。舊日池塘南部旗桿夾滿布，旗桿如今已考得何族留耕堂曾踴現出文武進十8人、博學鴻詞省元1人、文武舉人近50人，何族數百年人文之炳蔚及對教育之重視由此可見。 沙灣古墻 沙灣古墻位于古鎮北村廬江週道，長20米、高約4米。此墻有相疊不明顯的三層泥磚墻；頂層中段，有一個像大窗口的位置砌上了十一層青磚墻的最高處又砌上十層紅磚。 第一、二層泥墻應是明代時期，第三層的泥墻是清代早期，青磚是清代晚期，紅磚卻是民國時期的遺跡。這堵墻是沙灣建筑用材的“三朝元老”，又是沙灣八百年建筑用材的博物墻，更是沙灣歷史發展的實物見證。 我們可以看到，第一、二層的明代泥墻，表面有規律地留下一條一條橫面凹下的痕跡，主要用料是泥、沙、黃泥、貝殼、碎瓷、碎石，反映了沙灣村自元、明朝四百年的歷史。 北宋末年，沙灣未形成村落前，已有零散的朱姓、麥姓人居住，至南宋年間，何、王、黎、李.趙五姓始祖陸續遷入，每族僅有百余人，只是居住在海灣沙灘的邊緣上。因為都是拓荒者，自然條件、生活條件、交通條件十分惡劣，人們無過高的居住要求。直至明代，隨著先人們辛勤的努力，各族的人口繁衍，沙灣村形成了一定的規模，人們的生活不斷改善，對居屋開始有了較高的要求。 由于沙灣是一個島，建筑材料很難運入，磚非常昂貴，一般人家用不起，于是人們就地取材，用泥筑墻。這一、二層泥墻所含的碎瓷、碎石、貝殼很少，興建時用木杉、長竹等物夾成一定寬度，往內倒泥，澆上鹽水或糖水，反復地躉實筑高，所以明代的泥墻顯得堅實、光滑，經歷五、六百年，外樣如初。 蠔殼墻

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