【年味.武漢】臘味飄香鳥先嘗

大山深谷

<h1><b><font color="#167efb">文 / 圖：大山深谷<br></font></b><b><font color="#167efb">美篇號：19161229</font></b></h1> <h1><div> <b><font color="#167efb">臘肉文化在我國餐飲中占有十分重要的地位，由于我國地域遼闊，不同地區的臘肉文化也不盡相同，浙江金華火腿、湖南的湘熏臘肉等最為有名。</font></b></div><div><b><font color="#167efb"> 對于武漢人而言，對臘肉也獨有情鐘，臘肉炒洪山菜苔、臘肉炒豆絲等已成為武漢人春節餐桌上必不可少的菜肴，腌制臘肉自然成為不少武漢人的一項技能。 </font></b></div></h1> <h1> <b><font color="#167efb">進入臘月的武漢，我們常?？梢钥匆姴簧偌彝サ臎雠_或窗臺上掛著腌魚、臘肉、香腸等，它們仿佛吹響了喜迎春節的奏鳴曲，呼喚遠方的親人春節共團聚。</font></b></h1><h1><b><font color="#167efb"> 臘肉在冬日的暖陽中隨風輕搖，肉香四溢引來林中鳥。當人們準備喜迎新春佳節之時，那一幅幅小鳥圍著臘肉鳴叫起舞的美妙畫面，仿佛是在告訴伙伴一起加入人們為鳥兒準備的春節盛宴........。</font></b></h1> <h1></h1><h1 style="text-align: center;"><div style="text-align: left;"><span style="color: inherit;"> </span><b style="color: inherit;"><font color="#167efb">看著鳥兒在冬日暖陽下啄食晾曬的香腸，感覺一種久違的和諧。</font></b></div><b><font color="#167efb">《七律·臘月小鳥愛樓臺》<br></font></b><b><font color="#167efb">誰家臘味掛樓臺，<br></font></b><b><font color="#167efb">惹得飛禽去復來。<br></font></b><b><font color="#167efb">幾度抬頭生羨慕，<br></font></b><b><font color="#167efb">也曾展翅久徘徊。<br></font></b><b><font color="#167efb">雖無爆竹迎新歲，<br></font></b><b><font color="#167efb">卻有香腸慰客來。<br></font></b><b><font color="#167efb">小鳥依人添喜慶，<br></font></b><b><font color="#167efb">和諧共處兩悠哉。</font></b></h1> <h1> <b><font color="#167efb">白頭翁、灰掠鳥彼此關照，常常是你方唱罷我登場，每一個有趣的瞬間都讓我感慨。</font></b></h1> <h1> <font color="#167efb"><b>大口朵頤，享受期盼已久的節日盛宴。</b></font></h1> <h1> <b><font color="#167efb">我們常說：吃柿子趕軟的挑，鳥也一樣，總找肥肉吃，看來挑肥揀瘦不是人類的專利。</font></b></h1> <h1></h1><h1 style="text-align: left;"> <b><font color="#167efb">年味正濃時，當人們忙于采購和制作各種年貨的同時，你可知道鳥兒也期待著臘肉的登場，等待著一年一度盛宴的來臨。<br><div style="text-align: center;"><b style="color: inherit;"><font color="#167efb">臘月江城暖日悠，陽臺臘肉掛金鉤。</font></b></div></font></b><b><div style="text-align: center;"><b style="color: inherit;"><font color="#167efb">嬌禽翩至偷香餌，細喙輕叼解腹愁。</font></b></div></b><b><div style="text-align: center;"><b style="color: inherit;"><font color="#167efb">人倚軒窗觀妙景，鳥臨檐下忘機謀。</font></b></div></b><b><div style="text-align: center;"><b style="color: inherit;"><font color="#167efb">和諧共處天然趣，歲月安瀾意韻留。</font></b></div></b><b><font color="#167efb"> <br></font></b><b><font color="#167efb"> 看著這些可愛的小生靈，我不禁想象：若是江河里魚兒自在游弋，天空中百鳥自由翱翔，山林間萬木蔥蘢繁茂，那該是怎樣一幅動人的畫卷？人與自然，本就該如此和諧共生。在這辭舊迎新的時節，愿這份和諧能如同這臘月的香氣，永遠飄散在天地之間。</font></b></h1>

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