<p class="ql-block">逛山會是過年的快樂節目!正月初六,今日立春!泉城濟南陽光明媚,走出家門逛逛千佛山的山會。今年的山會非常火爆,千佛山公園入口的道路采取了交通管制,游園的游客熙來攘往、摩肩接踵,歡笑、開心,一片祥和,人們還沉浸在節日的喜悅之中。</p> <p class="ql-block">從千佛山正門進入,瞬間就感受到紅紅火火過大年的氣氛,大紅燈籠??裝扮了一條長廊,游客進入公園后,紛紛在此拍照留念。</p> <p class="ql-block">過年趕山會的樂趣就是看戲、觀景、嘗美食。中午,“聞韶臺”的地方戲曲展演暫停,演員們休息中,游客們依然是興致盎然,陶醉于山會上琳瑯滿目的地方特色美食、精致的工藝制作。</p> <p class="ql-block">老濟南美食是齊魯風味的縮影,手工制作的燒餅夾上地道的醬牛肉,咬一口都會香到醉了?????!糖水雪梨湯是冬季一道常見的甜品,以雪梨、冰糖一起慢火燉制而成。其中主要材料雪梨味甘,性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素等。冰糖雪梨特別適合秋天食用,具有清熱止咳、滋陰潤肺、生津養胃等功效。在山會上喝一杯糖水雪梨湯,是非常滋潤的事兒。</p> <p class="ql-block">黃家烤肉也是濟南名吃。其起源于明末清初,距今已有300多年歷史。制作時以整豬烤制,以皮黃、酥脆爽口、肥而不膩、久放長存而聞名。剛出爐的烤肉,異香撲鼻,味飄數百米之外,聞之增食欲,吃之皮脆而酥,肉質鮮嫩,肥肉不膩,瘦肉嚼之回味無窮。黃家烤肉在歷次千佛山山會上很受歡迎,有多個攤位在售賣黃家烤肉,這個老板很不錯????,制作了火燒夾肉,8元一個,讓游客體驗了黃家烤肉的美味??,不少游客品嘗之后便買上一包,美味要帶回家的。</p> <p class="ql-block">蜂蜜老糖,那可是童年的味道呢!<span style="font-size:18px;">小時候過年,家里會自己做一些。</span>原料很簡單,清水、白砂糖、蜂蜜或麥芽糖都準備好,放在一邊備用。鍋中加入清水,然后依次加入白砂糖、蜂蜜或麥芽糖。開大火開始熬糖,此時千萬不要用鏟子翻動它,可以輕輕的晃動鍋。等到糖融化后,轉小火,用鏟子慢慢翻動以防糊鍋。一定要控制好火候!熬制的溫度在150度到160度左右的時候關火。溫度太低,吃起來粘牙;溫度太高,成品會發苦。秘籍就是:關火后,立即倒入小蘇打,迅速攪拌幾下,讓小蘇打融化。注意,不要過度攪拌。然后把糖漿倒入模具里,讓它慢慢變涼。放涼后用菜刀切開就可以食用了。</p><p class="ql-block">蜂蜜老糖酥脆可口,一咬嘎嘣脆,絕對能喚起你兒時的記憶!我不想再寫了,已經口水奔流了??,來逛山會的朋友一定嘗嘗鮮哦!</p> <p class="ql-block">豐富多樣的食品,總是吸引著游客對美食的欲望,品嘗一下味道,就會選擇心儀的食品買上一包,美味是無法抗拒的。</p> <p class="ql-block">這些傳統食品是山會上不可或缺的一部分,杠子頭、年糕、五香花生米、老五仁月餅……還有濰縣蘿卜!這個濰縣蘿卜,山東人都知道??!我是每次都會買幾個老五仁月餅的,那種老滋味真的很享受,那是幸福的味道啊。</p> <p class="ql-block">“山東手造”集聚了眾多的優秀作品,以推動中華優秀傳統文化的“創造性轉化、創新性發展”為重要精神指引,著眼于挖掘山東優秀的手造文化資源,探索手造文化創意性發展,致力于“山東手造”的精神傳承與文化創新,創作出大量優秀作品。山會上的游客被這里的精彩所吸引,每一件精致的作品,都體現著精益求精的工匠精神。</p> <p class="ql-block">葫蘆的枝“蔓”與萬諧音,每個成熟的葫蘆里葫蘆籽眾多,漢族就聯想到“子孫萬代,繁茂吉祥”;葫蘆諧音"護祿""福祿",加之其本身形態各異,造型優美,無須人工雕琢就會給人以喜氣祥和的美感,古人認為它可以驅災辟邪,祈求幸福,使子孫人丁興旺,因此,千百年來,葫蘆作為一種吉祥物和觀賞品,一直受到人們的喜愛和珍藏。近年來,山會上的葫蘆式樣越來越豐富,大小各異、形狀多變,裝扮了美妙的畫面,賦予了葫蘆新的生命。</p> <p class="ql-block">煎餅卷大蔥,是山東的一張名片。將大蔥洗凈蘸上甜醬、黃豆醬用剛烙好的煎餅卷著吃,口感辛香辣伴著甜醬的味道。在七十多年前的南下征途上,山東革命老區人民推著獨輪車一路向前,一卷卷的煎餅源源不斷地送上前方,留下一段難忘的歷史記憶。</p> <p class="ql-block">山東沒有多少全國聞名的酒,但是酒的產量不少!基本上是每個縣至少都有一家自己的酒廠。泰山的酒,是我最早<span style="font-size:18px;">開始體驗</span>的酒滋味,80年代初到泰安上大學,離開家鄉的第一個中秋節,同寢室的同學一起過節,每個人在食堂打了一毛錢的菜,買了一瓶黑龍潭大曲、一個玻璃瓶的魚罐頭、四斤紅心蘿卜(泰安的特產)和一包白糖,搞了一盆白糖拌蘿卜片,每個人出三毛七分錢,這是我經歷的第一次AA制。一幫毛頭小子,一斤酒,八個人,喝醉了三個。慢慢地就喜歡上了這個滋味,這也是我每到一個地方,都會品嘗一下當地人喝的酒的原因。</p> <p class="ql-block">財神殿的香火鼎盛,昨天初五的人氣很旺,今天是初六,還有很多游客在排隊等候拜財神!期望經濟繁榮,讓每一個人的腰包都鼓起來。</p> <p class="ql-block">千佛山的臥佛是游千佛山的一個重要景點,這尊佛像始建于一九九六年,由花崗石雕成,高十余米,為一具完整的菩薩像,右側臥坐,赤足,法象莊重、安寧。此佛像為濟南市首尊釋迦牟尼臥佛像,也是山東省首尊。逛山會的游客到此都會駐足觀賞,相信每一個人都有自己的感悟吧。</p> <p class="ql-block">閉展幾年的“萬佛洞”又開展了!改了一個新的名字“石窟萬像”。萬佛洞,是山東濟南著名的旅游景點,興建于1992年。萬佛洞位于千佛山北麓,集我國“莫高”、“龍門”、“麥積”、“云崗”著名四大石窟之精華,塑佛主、菩薩、弟子、天王、力士近三萬尊,游人至此,可一瞻北魏、唐、宋造像之風采。此外,還散落著唐槐亭、“齊煙九點”、“云徑禪關”古坊等名勝。 萬佛洞是充分利用現有的人防工程而開發建設的,為一長約500余米的山洞,在洞中有23000余尊各式各樣的佛像。重新開放的“石窟萬像”吸引了眾多的游客前來參觀。</p> <p class="ql-block">千佛山上的臘梅花盛開了!淡淡的清香彌漫開來,吸引著越來越的游客涌向臘梅園。人們享受著大自然的芬芳氣息,陶醉在美麗的臘梅園中。臘梅花開放,春天就要到來。</p> <p class="ql-block">千佛山的東北角有一尊令人嘆為觀止的彌勒大佛,它靜靜地矗立在山崖之上,訴說著彌勒佛的傳奇故事。</p><p class="ql-block">彌勒圣境大佛,是一座高達20米的佛像,由厚厚的銅板精心焊接而成,其蓮花寶座則由花崗石雕刻而成,高達9米,直徑達30米。佛像周圍裝飾著白色大理石欄桿,為這座莊嚴肅穆的佛像增添了一份優雅。</p><p class="ql-block">佛像的獨特之處在于其大肚彌勒佛的形象,這不僅是對彌勒佛的生動再現,也是對“笑口常開笑天下可笑之人,大肚能容天下難容之事”這一智慧的詮釋。佛像的背后有浮雕,詳細講述了彌勒佛的生平事跡和傳說。</p><p class="ql-block">這座大佛不僅是千佛山的一大亮點,也是江北地區的一大佛教圣地。無論是從歷史、藝術還是文化價值來看,它都是一座不可多得的藝術瑰寶。</p><p class="ql-block">住在千佛山腳下,轉山是日常最好的健身方式,喜歡千佛山的風景,喜歡山上的樹木和花草,逛千佛山成為我生活里的一部分。逛山會,享受著過年的歡樂,看看彌勒佛,滿懷憧憬的回家了。</p>
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