“山秋”一日

順其自然

京西有一片山，山中有一座潭柘寺，潭柘寺附近的山坳里有一處“紫旸山莊”，山莊中有一家名曰“山秋”的民宿。年初三那天前去光顧。合著緣分，網上搜索溫泉酒店以做閑暇去處時一下子就點到了“紫徠山秋客棧”。或許是因為有意境的“山秋”，也或許是為客棧接電話小伙慢條斯理不溫不火卻被感受到的誠意和踏實信賴所打動。總之，奔“山秋”而去，不再做其他“攻略”。那小伙姓徐。 山路蜿蜒曲折，頗考驗車技和耐心。及到山頂，拐進山莊大門便眼前豁然開朗。山莊很大。呈扇形的山坳從山下到山頂全是那種中式民房，灰瓦灰磚石塊灰墻，借助山形疊加起伏，一條條石板路連接其間，院落或大或小，不成規則。間或露臺突挺，彰顯可飽覽山色。假如不是深冬，滿山綠茵定是美不勝收。 “山秋”就隱沒其中。如果不是小徐在遠處招手，第一時間應該是會錯過。“山秋”裝修樸素簡單，卻文化味道濃郁。客廳的正面墻上掛著一幅當地書法家寫的王維的“山居秋暝”書法，幾間客房都取之詩中詞句命名，“聽雨”、“悠然”、“空山”、“山秋”等，頗有意味。大廳里擺放著中式家具，長條桌上備著茶臺茶具和差點、水果，茶幾上放著象棋、書籍。凡客人入住如同回家，在客廳飲茶、聊天、對弈、讀書。拉開客廳的大門便是超大陽臺，一覽群山。第一感覺真是太好，超乎想象。 問起溫泉和吃飯，小徐說“私湯”乃抽自地下2000米之深井水，含多種礦物質；“山秋”的廚師春節放假了，吃飯要到山莊里的“懸崖餐廳”，也可叫到外賣，還可開車十幾分鐘到山下的農家樂。問起這片山莊，小徐說大約建自2011年前后，現有20多家民宿，還有許多業主，或自住，或出租。 出門在外，吃乃第一要務。那間“懸崖餐廳”環境不錯，有檔次的樣子。但只有燉鍋套餐，2人468，4人868。價格雖然高些，但食材內容看上去還像回事。再者，只此一家，別無可選。總不至于大過年的開車幾十公里住民宿觀山景點外賣吧？ 燉鍋端上，一整只雞，滿鍋黃澄澄的。如何消化得了？沒關系，吃不了打包走，晚飯就有著落了。一會兒功夫，餐廳幾近客滿。有夫妻倆的，也有帶著老人和孩子的。 山莊的民宿大都有“私湯”。不是溫泉，地下水加熱在房間里泡澡便是“私湯”。冬天來此，即是奔溫泉來的，不是正宗溫泉熱水私湯也可接受。溫泉也好私湯也罷，室外進行更像模像樣些。“山秋”僅余的一間帶室外泡池的房間太小，房間大些的只有室內的大浴缸了。管什么室外泡池還是室內浴缸，能泡就行。我曾拒絕泡澡，感覺麻煩和非必要。年紀增長，想法也在改變，上年紀的人泡泡澡還是舒服有利健康。 晚飯時我跟“山秋”的小女管家說，能否幫我們把中午打包的飯菜給加加熱？說沒問題。待加熱好端上桌時，一缽子香噴噴的雞湯面不輸中午的468的燉鍋菜。 一夜無話。山莊的寂靜令人心寧神怡。第二天早上，陰天。八點了，天似乎剛剛亮。小女管家見我們起床，問可以吃飯了嗎？我說可以。早飯是含在房價里的。小徐親自下廚，西餐，色香味俱佳。有圖為證。特別是那碗小米粥，沒有一小時熬不出那味。下雪了。窗外碎碎的雪花飄飄的。我一驚，北京城里今冬還沒下過雪呢。可是，雪再下，會影響下山的路。本打算續住，想到天氣的無常，想到行車的安全，還想到今天的午飯怎么吃？總不能468再吃一次燉鍋吧。還是趁雪尚未下大抓緊下山吧。 臨別前，我對小徐說，你這里不錯，也許夏天我們還會再來。下山的路上，經過潭柘寺時，遇見香客的車堵在路上。潭柘寺距今已有千年，香火一直很旺。我想起了“山秋”，想起了王維的那首《山居秋暝》，空山新雨后，天氣晚來秋。明月松間照，清泉石上流。竹喧歸浣女，蓮動下漁舟。隨意春芳歇，王孫自可留。千古名句，深不可測。一日“山秋”，仿佛云游古時一刻。善哉，妙哉！2025年2月1日

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