滇西放養記（一）——保山隆陽篇

晶晶兒

2024年12月24日，圣誕前夕，我們開啟了云南旅居生活。從上海虹橋機場起飛，在藍天白云間穿梭了3小時余，到達昆明機場。然后轉乘機場巴士，約40分鐘到達昆明火車站；換乘火車赴保山火車站；酒店工作人員按時接客，我們順利到達酒店。赴滇前，我們經朋友介紹，與她在保山的朋友——W女士、Z先生夫婦倆聯系、麻煩他們幫忙打聽有關出租房等事宜。他們花了不少時間和精力，終究難以定奪。于是我們打算先住酒店，到了以后再酌情而定。 當晚，W、Z夫婦倆在他們自己的飯店“棲心小院”盛情款待我們。新鮮的羊肚菌，鮮美的的金毛豬排骨，綿糯的土豆，濃郁豆香的豆腐，青翠欲滴的各類野菜，女主人自釀的美酒……桌上的炭燒火鍋熱氣騰騰，桌下的炭燒火盆暖壹濃濃。云南的夜晚寒意襲人，但我們的心卻是那么溫暖。2024年的圣誕夜，我們在白居易詩句“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”的氛圍之中歡度。 接下來的一周時間，我們在“棲心小院”度過了一段美好時光。W、Z夫婦精心經營著這個小院。小院的外觀簡潔樸素，里面的設計、裝設等，有點小資情調，優雅而舒適。 據男主人Z先生介紹，院內的字畫都是朋友、同事等幫忙所成。書卷氣迎面撲來。 古色古香的茶幾，朋友圍坐，潺潺流水聲中，茶韻友緣。 又是一處喝茶的舒適地，主人常常在這里和朋友們相樂共悅。 女主人很能干，櫥架上都是她手工制作的糕點糖果。從事教育專業的她，喜歡廚藝、熱衷動手制作。她做的一種堅果糖，十分好吃。 W、Z夫婦有一個剛滿周歲的可愛兒子，兩只大大的圓圓的眼睛，明亮，靈動，若人愛。 好一番令人羨慕的祖孫情，小寶寶很喜歡這位爺爺抱他呢！小寶寶帶給我們太多的歡樂，我調侃道：和小寶寶在一起的開心，把我們臉上的皺紋都加深啦！ 我自然也享受到了這份天倫之樂哦！我還特意嘗試了一下當地背帶背孩子，看似輕松，其實蠻累。不禁感慨，僅此一點，足見育兒之不易。 我們步行赴青華海國家濕地公園游玩。青華海位于保山市城區東部、哀牢山下，古稱“東海子”，明朝學者楊慎謫居保山期間，將其改名為“青華海〞，是保山歷史上著名的外八景之一“漁村晚釣”所在地。青華海屬怒江水系，也是三江并流世界自然遺產的重要組成部分。青華海歷史悠久、文化底蘊厚重，是保山哀牢文化發源地。 青華海有東湖、西湖，這天，我們游玩了西湖。出乎我們之意料，保山的西湖竟也有杭州西湖的風韻。藍天白云映照在明鏡似的湖面上，湖畔的山巒起伏，更添了一番湖光山色。 大面積荷塘和淺灘濕地為鳥類提供充足的食物資源和棲息、遷徙之所，眾多水鳥在此棲息、繁殖，景象甚為壯觀。 游覽板橋古鎮青龍街。板橋古鎮青龍街，位于保山市隆陽區北部，距城區5公里，是古南方“絲綢之路”的重要驛站，素有“北津煙柳”、“梅花古渡”的美譽。青龍街距今已有2000多年的歷史，是永昌古道上的重要驛站。由于區位特殊，自戰國時期西南絲綢之路逐漸形成，西漢時期板橋形成集市，唐代在永昌道基礎上形成了茶馬古道“雪山道”。 甲馬版畫，被譽為活著的民間木刻版畫，具有千年歷史的融儒釋道于一體的中國傳統木版年畫。云南的甲馬雕刻歷史悠久，以保山隆陽區為主要依托，有各種不同門類和種類的甲馬圖案及文化形態，甲馬內容與信奉自然神靈密切相關，形成了隆陽的一種古老而神秘的民間祈福文化。 魁星閣，又名環秀亭，始建于清乾隆年間（1736—1796）。咸豐辛西年（1861）兵變被毀，光緒丙申年（1898）重建。魁星閣建筑雄偉莊嚴，高二丈余，坐北朝南，共三個開間，第二間橫跨街心。樓閣中間供奉著主宰文運的魁星，一手握筆，一手拿斗，正如對聯所寫：“以斗量才，問何人能肩一石；揮毫作史，這支筆可掃千軍”。時至今日，人們對魁星依然虔誠恭敬，每逢高考之前，很多家長和學子會到此討個好彩頭，期盼“魁星點斗，獨占鰲頭”。 青龍街兩旁，觸目皆是花草，尤其多肉植物，品種繁多。 青龍街兩邊房屋的建筑多為前店后宅式格局，戶與戶多同梁合柱，部分為借梁生柱和靠墻立柱，上雙面飛檐，型制古樸，仍保存完好。 墻上一幅“西南絲綢之路簡圖”，簡潔明了。 古鎮的木瓜水，據說很好喝，那就來一杯。 我和我先生都是閑不住的人，有空就去四處逛逛。我先生美其名曰：搭搭城市脈搏。去市中心的五洲國際廣場，地域寬廣，周邊是二層建筑。設施比較齊全，各類店鋪、電影院等都有，只是少了人氣。我們上下逛了一圈，除了一個清潔工和一個快遞員，還有幾個美甲的顧客，基本沒見到什么人。 二層樓過道的一些設計。 這句話我喜歡。 參觀保山博物館。保山，云南省下轄地級市，古稱永昌，位于云南省西部，內接大理、臨滄、怒江、德宏，外與緬甸山水相連。國土面積19,637平方公里，轄隆陽區、施甸縣、騰沖市、龍陵縣和昌寧縣，常住總人口264.78萬人。有彝、傣、白、傈僳、回、苗、阿昌、布朗、景頗、佤、德昂、滿等12個世居少數民族與漢族共同生活在這里，少數民族人口約占11.72%。 保山，她有600萬年前的從猿到人過渡時期的保山羊邑古猿化石，9000—7000年前的塘子溝文化和4000—3200年前的大花石文化為代表的石器文化遺存，因此她是重要的人類史前文明生息地；她有春秋-漢代的奇異青銅器，因此她是輝煌哀牢國的故地；她有自漢代以來多民族統一國家浸潤融合的中華文化延承，因此她是邊疆中華文化集萃地；她有蜿蜒連接內外并行走了兩千余年的輻射南亞的古道和關乎國家、民族存亡的抗戰血線滇緬公路，因此她是古今通道要塞，西南一大都會。 人形文化元素的山現，被認為是早期人類自身人文意識、審美意識和原始信仰的覺醒。此為哀牢國銅器上的人形紋。 青銅器上的動物紋飾主要為銅鐘和鑰鼓等上面的牛頭、虎、芒雙蛇、無芒雙蛇、羊、魚、蟬、螺、鳥等形狀的飾品，是哀牢國文化信仰和圖騰崇拜的多元表。 瓦當?是中國古代建筑中用以裝飾美化和蔽護建筑物檐頭。瓦當的使用始于西周時期，發展于春秋戰國，盛行于兩漢，延續至明清，創造出中華民族特有的藝術。瓦當的樣式主要有圓形和半圓形兩種，紋飾主要有云頭紋、幾何形紋、文字紋、動物紋等。瓦當不僅具有實用功能，還具有很高的藝術價值和文化內涵，具有表達吉祥和紀念意義。 “朋”字的進化，有趣。 保山市自古以來就是一個多民族雜居地區。明代以前以土著民族為主，明代以來漢族逐漸成為主體民族。現在全區14個民族鄉，世居少數民族12個，人口為303701人，按人口數依次為彝、白、傣、傈僳、回、苗、佤、景頗、布朗、阿昌、滿、德昂，占全市總人口的11.47%。展館展示了許多少數民族至今仍保留的特有文化傳統，無論是節日文化，服飾文化，飲食文化，還是民間歌舞，婚慶習俗，風土人情等，絢爛多彩的民族文化以及各民族大團結盛情，令人動容、贊嘆。 布朗族的幾種樂器。 一天，“棲心小院”女主人的閨蜜L女士來玩，講起下午要去一個小山村吃“殺豬飯”，熱心地問我們是否愿意去體驗一下，我們欣然應邀。帶著女主人給的一些禮品，我們驅車出發。途中L女士請了一位朋友開車，后來才明白，行駛那條曲折崎嶇的山路，得有高超的車技才行。 “殺豬飯”，是一種流行于?云貴川地區的傳統習俗，尤其在春節前（臘月間）舉行，寓意著一年的豐收喜慶和安樂團聚?。? 還沒到“殺豬飯”主人的院子，已經聞到烤豬肉的香味。絢爛的陽光，火熱的烤爐，快樂的人們，整個小院熱氣騰騰。 小桌上擺滿了瓜子、花生、水果、飲料，大家邊吃邊聊。烤肉串、肉塊，烤土豆、蔬菜等不停地端上桌。來這么大一條烤排骨時（L女士開心地高舉烤排骨，滿臉喜氣），我只能吃幾口了，雖然非常美味。 我們暫時離開餐桌，去院子外面看看。小山村寧靜而美麗，行走在高高低低的小道上，心情愉悅。 有人告訴我們，這是樹番茄，味很酸。后來查閱得知，樹番茄俗稱緬茄，橢圓形個頭，很討人喜歡，表面光滑，顏色有紅色，橙色，味道是果實自帶的清酸。樹番茄不僅蛋白質含量高，礦物質多達數十種，而且含量也都很高，還有健脾益胃的功能。 逛了一圈回來，開飯了。一桌有十幾個菜，主角自然是豬肉。事前，聽說有生豬肉，心想那是不敢吃的。不料，我先生斗膽嘗試了一塊，體驗是肉蠻嫩的。好在小塊生肉是和其它菜拌在一起的（圖片中紅色的那盆）。有一盆白煮肉，我先生說太好吃了，鮮香，軟糯，入口即化。日后，他曾幾次回憶起這道美食。 來吃“殺豬飯”的都是主人家的親朋好友、同事等，大家從四面八方聚來（有的從昆明等地），藉此良機歡聚一堂，談笑風生，打牌逗笑，交融情感，委實是一大喜事。我們也深深陶醉在這片濃厚的鄉土文化和親情友情的海洋中。 “棲心小院”男主人Z，是一位法官，平時工作很忙，晚上還要帶兒子，因為孩子的媽媽要忙于飯店工作。我們很贊佩這對年輕人，工作再忙，也是自己帶孩子。看著他們這樣拼搏，真有點心疼，但他們卻總是樂呵呵的，“苦”中作樂，享受著他們選擇的生活。 休息天，他們夫婦倆百忙中還帶著我們去趕集，純粹是為了讓我們體驗一下。集市外圍，竟然有馬車載客。 集市煙火氣彌漫，徜徉其間，生活的滿足和幸福感油然而生。此為傳說中的云南蟬蛹等，營養價值高。 云南的野菜品種繁多，我們幾乎都不認識。但這次云南行，也吃了幾種從未吃過的野菜（將在另一篇拙作中提及）。 云南的中草藥之多，也是聞名遐邇的吧。 有可愛的狗狗出售。 雞鴨更不用說了。 集市里有舊書攤，數量不少。 鮮花怎么能沒有呢！ 逛完集市，他們又帶我們去金雞鄉品嘗口袋豆腐。這家特色名店，殊榮多多。 口袋豆腐之所以被稱為“口袋豆腐”，是因為成菜后用筷子提起豆腐，形狀像口袋??而得名。 我們參觀了口袋豆腐制作全過程。黃豆從浸泡開始，一步步制成豆腐，然后小塊豆腐經油炸，再在淡堿水中浸泡數小時，神奇的口袋豆腐就制成了。 高湯為底鍋的砂鍋里，除了口袋豆腐就是一些白菜等。用筷子從高湯里輕輕夾起一塊豆腐，真的像一只裝滿了豆花、顫顫巍巍的方口袋。放在碗里，輕輕咬一口，表皮柔韌彈牙，里面瓊漿似的豆花潺潺吸到嘴里，咸鮮而醇香，讓人贊不絕口。口袋豆腐不愧是云南省非物質文化遺產?。餐桌上其它的一些野菜之類，我都沒有搞明白，恕我不一一介紹了。 Z先生背著兒子，W女士一口口耐心地喂寶寶吃蘋果。一幅溫馨、幸福的畫面，我忍不住偷拍下來。與此同時，一句“可伶天下父母心”跳出腦海。 午餐后，我們又去參觀了永子文化園（永子圍棋廠）。園區占地面積7337平方米，有永子文化傳承館、永子生產車間、棋盤殿、原料展示區、造景展示區、辦公住宿區等多個功能區域。永子文化園是國家級非物質文化遺產永子和永昌三寶之一“料絲燈”的唯一生產基地。永子始于唐代，奠基于明代。其中可考證的歷史在一千年以上。永子是中華民族優秀傳統文化的瑰寶。永子2009年被認定為國家級非物質文化遺產??。此圖為園區地上的大棋盤。 用廢品永子鋪就的小道，很有特色。 永子是以保山特有的南紅瑪瑙、黃龍玉、墨翠等珍貴原料煉制而成。 永子采用保密配方和絕技熔煉，棋子大小、厚薄、圓形靠工匠傳統手工點“丹”而成，的確不失為國家非物質文化遺產寶庫中一顆熠熠閃光的寶石。 工匠師傅手工制作永子，其技術精湛令人嘆為觀止。 工匠師傅手工制作永子，其技術精湛令人嘆為觀止。 清乾隆年間，乾隆皇帝（愛新覺羅 ? 弘歷）與大國手施襄夏（號定庵）對弈，下成三劫連環和棋，乾隆爺高興，賞賜施襄夏李氏官窯燒制的國寶永子一副。 永子質堅色潤。放置棋盤上，色澤潤柔，不炫目刺眼，黑如墨，白如玉。黑子對光照視，宛如一顆墨翠，邊閃翠環；而白子對光細看晶瑩如脂，瑩潤細膩甲于天下。 由于我們前幾天只游玩過青華海的西湖，于是Z先生又開車帶我們去游覽東湖。東湖面積比西湖大，景色與文化底蘊似乎更勝一籌。（照片為Z先生所拍攝，感謝！） 照片為Z先生所拍攝，感謝！ 照片為Z先生所拍攝，感謝！ ?我們登上“永子樓?”遠眺。整個清華海的美景盡收眼底。清澈平靜的湖面，兩岸起伏的山巒，好一派湖光山色。永子樓又稱?永昌閣?，是保山永子棋院的主體建筑，位于云南保山青華海國家濕地公園內。永子樓高聳入云，建筑風格與黃鶴樓、岳陽樓、滕王閣相近，臨水而建，巍峨壯觀。棋院占地53畝，建筑面積4542平方米，高44.99米，外觀5層，內部實際9層，包括休閑弈棋廳、永子博物館、永子展示館、講棋大廳、圍棋圖書室、比賽大廳、高端對決廳、新聞媒體室等設施。?永子樓不僅是圍棋文化的殿堂，也是保山永子文化傳承的重要載體。 在保山游玩了一周。我們啟程赴潞江壩。原先打算在保山旅居一段時間，因為早晚比較冷，我們改變計劃一路向南游覽幾個地方。告別在即，依依不舍，真誠情誼，留在心底。女主人執意要送我們玫瑰花和糖果，讓我們旅途中泡茶喝。盛情難卻，我們收下了這份誠摯的心意。 2024年的最后一天，我們住宿在潞江鎮，一家有著360度大圓床的酒店吸引了我們的眼球，或許大圓床意味著2024年的圓滿結束。那就住這家了。 潞江壩由于地勢低平，四周山脈擋住了寒流，故而冬季氣候溫暖宜人。傣語稱潞江壩為“勐赫”，意為“太陽與大地擁吻的地方。清晨的小鎮，巷空人靜，路邊的鮮花綻放。 2025年的第一天，我們來到潞江壩高黎貢勐赫小鎮。勐赫小鎮，位于云南省保山市潞江鎮，地處高黎貢山東麓，靠近怒江大峽谷末端。這里不僅是一個生態旅游勝地，還依托高黎貢山和怒江大峽谷兩大世界級資源，總規劃用地面積約14000畝，構建一個集田園康養、農旅休閑、研學教育、文旅度假于一體的國際級生態田園康養度假目的地。 這里幾大片花海，著實讓我們贊嘆不已。 花海視頻 這棵樹簡潔而有力的枝條，彰顯了生命的美麗和力量。 勐赫小鎮內怒江江景，美輪美奐。 小鎮的風光旖旎，移步換景，美不勝收。 被茂密的花草樹世界所簇擁的露天溫泉，令人心動。 有直升機可俯瞰小鎮美景。 勐赫小鎮的“豪言壯語”。 小鎮的體驗中心，這里只有閑情逸致。 坐著休息的他，仍然舍不得眼前的美景。 服務中心大樓。 小鎮的住宅區。 我們在住戶食堂用午餐。餐廳管理不錯，菜肴豐富多彩，有南北主要的幾種菜系，以適合不同口味。菜肴按分量計價，葷、素菜同價。各類的湯、飲料、點心、水果，米飯等都不用計價。總的感覺，干凈、衛生，價格不算便宜。 小鎮有生態農業園，住戶可以在這里買各種蔬菜。也有果園，這是我喜歡的地方。以下圖一為百香果：圖二木瓜；圖三矮的植物是冬棗…… 旅人蕉是我喜歡的一種植物。 離開勐赫小鎮，回程途中，我們去比頓咖啡園參觀。 保山小粒咖啡，云南省保山市特產，中國國家地理標志產品。保山小粒咖啡是中國乃至全球咖啡品質較好的咖啡之一，顆粒均勻飽滿，氣味清新，香氣濃郁，口感醇厚，濃而不烈，以獨到的極優品質享譽全球，20世紀50年代末在英國倫敦市場上被評為一等品，獲“潞江一號”美稱，1980年的全國咖啡會議上公認其為“全國咖啡之冠”。 園區里，曬著許多咖啡豆，農工們撐著傘，在烈日下挑選咖啡豆。這太陽確實夠熱的。 我們在他們的宣傳欄里，了解一些咖啡的有關知識。 咖啡豆加工方法。 咖啡豆烘培知識。 咖啡花和不同種類的咖啡豆。 裝扮一下采咖啡豆女子。 園內有許多咖啡樹，有的已經碩果累累。 園內的咖啡館設計、裝飾優雅，恬靜，是一個放松心身的好地方，讓人有一種“閑愁奈我何”的感慨。 一周余的保山隆陽旅程告一段落，在這里最大的收獲是，我們從W、Z夫婦一家得到的人心溫暖，足以驅散早晚的寒意。我們之間素不相識，他們卻對我們“不是家人待似家人“。我們每天的中午、晚上都在“棲心小院”用餐，雖說是和他們一起用餐，但總是想方設法為我們準備沒有吃過的當地特色菜（有關內容將在另一篇拙作中展現）。每頓飯前，總能收到“阿姨，今天你們想吃什么呀？”等微信信息……常讓我們深感情何以堪。這對年輕夫婦對事業的執著追求、對生活的堅毅樂觀，也讓我們由衷贊佩。衷心希望他們事業有成，生活美滿，兒子健康快樂成長。 另一個感受是，勐赫小鎮固然很美很悠閑，但我們暫時還不適合這樣的養老環境，我們還想在走得動的時候，外出多走走、看看。 * 在此一并感謝所有垂注拙作的新老朋友們，恕我不一一致謝了。?????? * 感謝我先生的照片，為我的美篇增光添彩。??????

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滇西放養記（一）——保山隆陽篇

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