【花樣百吃·春節家宴】年夜團圓飯，煙火暖人間

朝花夕拾

圖文編輯：朝花夕拾美篇昵稱：朝花夕拾美篇號：6488480 　　春節，在華夏兒女心中，是辭舊迎新、祈福納祥、闔家團聚的盛大節日。它是中華民族最為重要的傳統佳節。即便遠在海外的華人亦是心系祖國的傳統習俗，以獨特的方式慶祝春節，傳承著這份濃濃的年味。雖然，我們在海外過中國年沒有特例假期，但是，這份傳統習俗年年傳承。家人們買了雞鴨魚肉往回家趕，亦是特別隆重地制作豐盛的年夜飯。 今年，2025年是雙春蛇年，被視吉祥如意的象征，寓意著加倍的生機與希望。年夜飯的餐桌上擺滿了各種美味佳肴。每一道菜都承載著美好的寓意。一家人圍坐在一起，歡聲笑語不斷；這頓飯不僅僅是一次聚餐，更是親情的凝聚，是對美好生活的向往。家人熱熱鬧鬧團聚在一起，歡歡喜過大年。 團團圓圓 團團圓圓【香炸肉丸及生菜】 香炸肉丸及生菜，它寓意著團團圓圓、生生不息、闔家歡樂。肉丸炸得金黃酥脆，生菜鮮嫩欲滴。一家人圍坐在一起，濃濃的親情，長輩們將肉丸夾到晚輩的碗里，祝福著孩子們健康成長，家庭和睦。孩子們也爭著給長輩夾菜，歡聲笑語回蕩在整個屋子的氛圍之中。 步步高升 步步高升【芝士夾心年糕】 寓意著步步高升，事業飛黃騰達。年糕軟糯香甜，芝士的醇厚與年糕的香甜完美融合。吃著年糕，仿佛新的多年里，每一步都能走得更加穩健，事業更上一層樓。 孔雀開屏 孔雀開屏【香煎鱸魚】 這道菜寓意著年年有余，吉祥中的吉祥。魚肉被精心地切成塊狀，并配以紅綠相間的裝飾點綴，擺放在一個橢圓形的大盤子上。魚肉煎得外焦里嫩，散發著誘人的香氣。大家紛紛動筷，品嘗著這道美味的魚肴，都贊不絕口。 腰纏萬貫 腰纏萬貫【蝦仁粉絲】 蝦仁粉絲，這一道菜是必不可少的菜肴，它寓意著腰纏萬貫。蝦仁鮮紅飽滿，粉絲細絲狀的白色鋪滿整個盤，蝦仁的鮮美與粉絲的爽滑相得益彰。吃著這道菜，仿佛新的一年里，財運亨通，生活富足。 蒸排骨山藥 【蒸排骨山藥】 粉蒸排骨燉得十分入味，山藥也吸收了排骨的鮮美。這道菜營養豐富，口感獨特。家人們品嘗著這道菜，感受著家的溫暖。 花開富貴 花開富貴【鹽水黃瓜水煮雞蛋】 鹽水黃瓜水煮雞蛋，加小紅番茄。這道菜寓意著花開富貴，前程似錦。黃瓜卷和煮熟的雞蛋為主要食材，搭配櫻桃番茄裝飾而成。這道菜色彩鮮艷，造型美觀。希望新的一年里，每個人都能如花般綻放，前程似錦。 牛氣沖天 牛氣沖天【五香牛腱】 五香牛腱也是一道美味的菜肴。牛肉片擺放在一個白色的長方形盤子上，散發著誘人的香氣。這道菜寓意著牛氣沖天。吃著這道菜，仿佛新的一年里，充滿力量，勇往直前。 福氣滿滿 福氣滿滿【福袋加白菜豬肉餃子】 福袋和餃子，福袋擺在盤中，四周圍著餃子和充滿生機的綠葉，象征闔家團圓。 餃子是年夜飯中必不可少的食物。一家人圍坐在一起包餃子，吃著餃子，仿佛一家人的心緊緊地連在一起，永不分離。這道菜寓意著接財納福、福氣滿滿，希望新的一年里，全家幸福美滿。 歡聚一堂 歡聚一堂【香炸雞塊和鵪鶉蛋】 香炸雞塊和鵪鶉蛋也是一道美味的菜肴。炸雞塊外酥里嫩，鵪鶉蛋圓潤可口。這道菜寓意著歡聚一堂大家圍坐在一起，品嘗著這道美味佳肴，其樂融融。 大吉大利 【水果拼盤】 桔子、龍眼、番茄，這盤色彩鮮艷，蝴蝶飛舞，造型美觀。桔子象征著吉祥如意，龍眼寓意著闔家團圓，番茄代表著紅紅火火。更蘊含著對美好生活的向往，希望在新的一年里，家庭幸福美滿，事業蒸蒸日上。 人參枸杞雞湯煲 【人參枸杞雞湯煲】 人參枸杞雞湯煲也是一道滋補的菜肴。大砂鍋里裝滿一只雞肉和糯米、人參、枸杞等食材，湯的顏色很清澈，鮮美可口，這道菜寓意著健康長壽。這道美味的雞湯，感受著家的溫暖，充滿了濃濃的年味，也充滿了對新一年的美好期盼。 傲雪寒梅迎新春 【傲雪寒梅迎新春】這幅傲雪寒梅迎新春，制作精美，代表春回大地，萬物復蘇，是大自然輪回的開端以及新年的肇始。制作食材：普通面粉、巧克力、椰蓉、火籠果、酵母，通過發酵、手工制作，一盤即可食用的傲雪寒梅迎春圖美麗綻放。充滿了對新一年的美好祝愿。 十二道菜大合集 　　去年12月，“ 春節——中國人慶祝傳統新年的社會實踐 ” 被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。 這不僅是對春節文化的肯定，更是對中華傳統文化的傳承與弘揚。在這個特別的節日里，人們用各種方式慶祝這個傳統佳節，傳承著這份濃濃的年味。這頓年夜飯，不僅僅是一次聚餐，更是一次親情的凝聚。一家人圍坐在一起，共享美食，共享天倫之樂。 　　祝大家蛇年如意人安康，生活美滿幸福長。蛇年福到財運旺，家和業興事業隆。一蛇風順展宏圖，萬事如意步步高。蛇年大吉事業興，宏圖大展創輝煌。

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