《花樣百吃：春節家宴》珍饌里的守歲溫情

正蘭

美篇昵稱：正蘭美篇號：9839280 烹飪：曉、臻 　　除夕這一天，家不再僅僅是居住的地方，更成為了心靈的港灣。從清晨開始，家中便彌漫著節日的氣氛，廚房里飄出陣陣誘人的香氣，客廳里擺放著精心準備的裝飾品。桌上的果盤里擺滿了節前從云南旅游帶回來的水果。紅掌花的火紅映襯出生活的活力，而小巧玲瓏的中國結則承載著好運與幸福的愿望，每一個角落都透露著對新年的期待。 　　隨著夜幕降臨，一家人圍坐在一起享用豐盛的年夜飯。餐桌上擺滿了各式各樣的菜肴，每一道菜都是對生活的熱愛和對未來的美好祝愿。 插在花瓶里的百合，猶如藝術品，靜靜綻放它的美麗。綠葉的陪伴下，它們相得益彰，美得讓人心醉。 　　年夜飯桌上, 舉杯共飲時, 一年的辛勞都化作杯中甘醇, 暖心又愜意, 笑聲祝福此起彼伏！ 涼菜四 椒麻雞片、臘味拼盤、糖醋心里美、折耳根拌蠶豆 熱菜七 海參燒什錦、干燒桂魚、火腿蒸乳餅、海蠣紫菜煲、咸燒白、八寶飯、天麻燉乳鴿。 椒麻雞片 　　椒麻雞片的味道，如絲般順滑，麻中帶辣，雞肉細膩且滋味十足，每一口都讓人陶醉。 臘味拼盤 　　臘味拼盤：五香纏絲兎、廣味香腸、金銀肝、腌豬舌。 糖醋心里美 　　糖醋心里美端上桌，紫色的蘿卜絲猶如一朵盛開的睡蓮花。 蘿卜的味道清新爽口，有一種獨特的甜味，同時伴有微微的醋味。 折耳根拌蠶豆 折耳根拌胡豆是一道結合了折耳根（魚腥草）和胡豆（蠶豆）的涼拌菜，具有清香味濃、酸辣適口的特點。胡豆經過煮熟后變得軟糯，而折耳根則帶來了特殊的香氣和口感。 海參燒什錦 　　慢燉后的海參燒什錦，口感豐富。海參的彈嫩與什錦中蔬菜的脆爽、肉類的醇厚相互交織，每一口都是層次分明的享受。 海參富含膠原蛋白，什錦則匯聚了多種蔬菜與肉類的營養，這道菜不僅美味，更是一道滋補佳品。? 干燒鱖魚 　　干燒鱖魚的味道是咸鮮、辣帶回甜的特點?？诟胸S富并層次分明?。它的外皮金黃，內里魚肉嫩滑，使得整道菜既開胃又下飯?。 ? 火腿蒸乳餅 　　火腿蒸乳餅是一道地道的云南菜，將火腿和乳餅結合在一起，口感豐富且獨特。蒸好的火腿蒸乳餅紅白相間，香氣四溢，火腿的咸味溫和地滲入乳餅，口感咸淡適中，奶香中帶著濃郁的咸鮮味?。每一口都讓人意猶未盡。趁熱吃更是美味。 海蠣紫菜煲 　　海蠣紫菜煲湯是一道福建名菜。海蠣肉質鮮嫩，口感滑爽，富含蛋白質。紫菜則清香撲鼻，富含膳食纖維。 海蠣和紫菜經過精心烹制，湯汁鮮美，食材的鮮香完美融合，散發出誘人的香氣。每一口都能感受到海洋的饋贈，仿佛置身于海洋的懷抱之中?。 咸燒白 　　川菜咸燒白是四川年夜飯必備的一道菜。通常以五花肉為主要食材，搭配宜賓芽菜或冬尖等配料，經過蒸制而成。其口感軟糯，味道咸鮮香辣，肥而不膩。芽菜或冬尖的咸鮮味與五花肉的香味完美結合，形成了獨特的風味。? 八寶飯 　　八寶飯，一道將糯米與各種甜蜜果仁相結合的傳統中國美食，既承載著節日的喜慶氣氛，又象征著團圓和美滿。在中國人的餐桌上，它常常作為年節佳肴登場，其甜潤的口感和豐富的配料令人難以忘懷。 天麻燉乳鴿 　　天麻燉乳鴿，一道融合了自然精華與食材本味的滋補佳肴，其鮮美味道令人回味無窮。天麻的淡雅香氣與乳鴿的鮮美在長時間的慢燉中完美交融，形成了一種既獨特又和諧的口感。乳鴿肉質細嫩，經過燉煮后更是酥軟入味，每一口都仿佛能感受到鴿肉的鮮甜與細膩。 　　飯后，我們圍坐在桌旁聊天喝茶，分享過去一年的經歷和即將到來的新希望。這一刻，時間仿佛停滯不前，只剩下溫馨與和諧圍繞著我們。水果拼盤中五顏六色的水果為這場家宴畫上了完美的句號，它們鮮艷的顏色如同生活中那些美好的瞬間，值得細細品味。 謝謝欣賞！

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