【廣州】紅紅火火廣州年，感受年味憶從前

陳帆

年味是指過年的氣氛和習(xí)俗帶來的感覺或氛圍。年味不僅是貼春聯(lián)、掛燈籠、放鞭炮、舞龍舞獅、吃團圓飯、拜年、發(fā)紅包、逛廟會、賞花燈等傳統(tǒng)習(xí)俗，更是一種文化傳承和情感寄托。是數(shù)千年年俗生生不息的文化魅力，是一家人攢足的期待在歲末年初的溫暖釋放，是一段人生旅程一年一度的歡樂驛站。是一個無論想不想過年年都得過的年關(guān)，一腳往事不可追，一腳未來尚可期。 一德路是廣州著名的騎樓街，因明清時的一德學(xué)社而得名。現(xiàn)為商品批發(fā)一條街，在這里可欣賞到廣州原汁原味的生活。一德路海鮮干貨批發(fā)市場為廣州最大，占比七成。還有著名的精品批發(fā)街，萬菱廣場更是華南地區(qū)最大的玩具飾品城。年前我兩次來一德路采買年貨，滿街商業(yè)氣息和年味撲面而來。精品批發(fā)街更是紅紅火火，各式賀年精品匯成了一片紅海洋。 感覺今年廣州越秀公園的迎春燈會比往年簡單一些，也還算營造出了喜迎新年的氣氛。只是年味是勢不可擋地越來越淡。越來越喜歡懷念小時候濃濃的年味，也越來越喜歡想象古人過年的情景。年本來就是屬于鄉(xiāng)土的，遠離了鄉(xiāng)土，制造出來的年味總不是那個味兒。 廣州花市起源于明朝或之前的花渡頭，花販從芳村過黃沙碼頭載花入城，登舟販花。如今廣州荔灣公園水上花市是一種情景再現(xiàn)，更像一種幻覺，讓人幻化出當年花渡頭的芳華場景。 行花街是廣州特有的年俗。廣州迎春花市又稱年宵花市，是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)?。每年春節(jié)前夕，各個區(qū)都會設(shè)立花街。行花街行好運，唔行花街唔算過年。我年年都會行花街。非常懷念八九十年代的花街，那是真正的花街，花如海，人如潮。行花街的人大多都會買花，如今只剩下閑逛了。不知為什么，什么都在變味。也許是我變了吧，變得跟不上時代倉促的腳步了。 進入21世紀，我基本上沒看過春晚。也記不起最后一次看電視臺節(jié)目的時間。今年春晚是作為年夜飯的背景，一扇墻的投影也沒給我留下半點印象。酒倒是喝了不少，一杯接一杯，飄飄欲仙。飄的妙處就是，無需笙歌曼舞，我自從俗套中金蟬脫殼，且飲且樂，飄飄然，不知新年已至，又老一歲。 廣州光孝寺是一座歷史悠久、文物眾多的禪寺，是禪宗六祖慧能剃度受戒的地方。寺院內(nèi)最早移植于中國的菩提樹已有1500多年歷史。大年初一的光孝寺人山人海，人們紛紛以鮮花禮佛祈福，以風(fēng)車寓意新年轉(zhuǎn)好運。 大年初一晚上，廣州白鵝潭煙花匯演，璀璨了廣州之夜。因為江邊人太多，我便爬到39樓的平臺上觀看，看到了一場樓頂上的火樹銀花。人生就像是一場焰火，璀璨綻放，黯然熄滅。我們能做的就是綻放的時候努力發(fā)光，熄滅的時候從容淡定，不負煙花的瞬間之美。 蘿筐里一頭裝著我，一頭裝著糯米團、紅曲米酒等年貨，被大人挑著去走親戚，這是我關(guān)于老家的些許記憶中最難忘的一幕。走過大半生風(fēng)雨，那些生命初始的記憶變得越發(fā)珍稀和溫暖。有人問，假如時光能倒流，你最想回到什么時候？投胎、童年、讀書、初戀……我想說，早知所有的美好都會被上天收回，我選擇這世間從來沒有來過。 很小的時候，家里的年飯都是我操持做的，十足一個能干的小大人。從年前就開始大肆采買，還會用谷殼熏制臘肉、臘魚。再到煎炒炸，直至呈上一桌豐盛的年飯，從年三十吃到十五。如今我卻變得從年頭到年尾都不想做一餐飯。唐朝詩人李賀“衰蘭送客咸陽道，天若有情天亦老”。天尚未老，我是真的老了。不要說年味淡了，是心淡了，淡到只有小時候的年才有年味。 記得上世紀80年代，那時廣州人過年還家家戶戶炸油角、蛋散，有的還炸煎堆。我炸油角的水平算是挺高的，手藝是三姨媽教給我的。一半油面，一半水面，搟成皮，包入花生碎、椰角粒、糖……做成小餃子，再掐出狗牙邊油炸。還記得當年我四處送油角給親朋好友的情景。如今買幾兩油角都不想吃。老去的是歲月，但愿不是心。往后余生，不可能有烈火烹油的歲月，但愿還有一顆安暖的心。 無論新年還是舊年，日子都一樣，每一天都是嶄新的。新與舊只不過是人們所賦予。更新日子的不僅是歷法，更是心情。我們可以把陳舊的日子過得煥然一新，也可以讓平淡無奇的時光閃閃發(fā)光。新年給我們劃出一條新的起跑線，就是要讓我們以別開生面的心情去迎接新一歲，去繪就下一個自己喜歡的年輪。

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陳帆