<p class="ql-block"> 上世紀(jì)七十年代初，物質(zhì)匱乏很多東西都是憑票供應(yīng)，每家每戶都有一個(gè)票本，里面有油票、肉票、豆制品票、布票、粉絲票、煙票……等等。一到過(guò)年家家戶戶拿著票去購(gòu)買(mǎi)年貨，幾乎所有的商店門(mén)前都排著長(zhǎng)龍，放了寒假的孩子們于是就被家長(zhǎng)派出去排隊(duì)。我是家里的老大，這個(gè)差事我是當(dāng)仁不讓的，小小的我緊緊地握著那張郵票大小的票和零錢(qián)，生怕一不小心弄丟了回家挨罵，隔一會(huì)就會(huì)數(shù)一下手里的錢(qián)，發(fā)現(xiàn)一個(gè)不少這才踏實(shí)地排在那里，那時(shí)所有副食品店的價(jià)格是統(tǒng)一的，每一張票買(mǎi)多少東西也是統(tǒng)一的，所以家長(zhǎng)完全可以算好了錢(qián)給我。</p><p class="ql-block"> 至于過(guò)年吃的瓜子，我們一般在夏天吃西瓜的時(shí)候就把飽滿一點(diǎn)的都收起來(lái)，用清水洗凈曬干然后歸置到一個(gè)容器里，待到過(guò)年時(shí)拿出來(lái)放到鍋里炒熟，南瓜籽也同樣，葵花籽是爺爺奶奶自己種植的，收獲后拿到城里待到過(guò)年才拿出來(lái)炒了吃。</p><p class="ql-block"> 當(dāng)年我家就住在市中心的中山路上，一個(gè)樓面有兩個(gè)套間住有四戶人家，每?jī)蓱艉嫌靡粋€(gè)廚房，四戶人家共享朝西的一個(gè)陽(yáng)臺(tái)，所以你家吃什么她家洗什么一目了然。每當(dāng)年關(guān)將至，每家都會(huì)加生一個(gè)煤爐，這樣兩個(gè)爐子煮東西就會(huì)快很多，兩家人四個(gè)煤爐所以廚房擁擠而熱鬧。我們那個(gè)時(shí)候管家里的女人為某師母，某就是家里男人的姓。唐師母抓著一只雞準(zhǔn)備殺，她二兒子攥著雞的兩只腳，雞撲騰著做著垂死的掙扎，被扭著脖子的頭時(shí)而發(fā)出陣陣慘叫。唐先生則把爐子搬到陽(yáng)臺(tái)上，拿個(gè)小板凳坐著，慢慢地做著蛋餃，過(guò)道里樓梯間里頓時(shí)蛋香四溢。和唐師母家合用廚房的是地主婆家，（因?yàn)槲母飼r(shí)期女主人被紅衛(wèi)兵批斗過(guò)，所以大人們叫她地主婆，據(jù)說(shuō)在舊社會(huì)她是千金小姐。）從她家虛掩的門(mén)縫里飄出香燭的剛燒過(guò)紙錢(qián)的余煙，她在屋里祭祖。她女兒在廚房炒花生，花生的殼很容易焦，所以是拿花生跟沙子一起炒，讓沙子的熱量均勻的分布在花生上，這樣炒出來(lái)的花生才不會(huì)焦。</p><p class="ql-block"> 和我家合用廚房的是邱師母家，她兒子在陽(yáng)臺(tái)上殺著一條大青魚(yú)準(zhǔn)備做爆魚(yú)，魚(yú)尾巴還在不停地動(dòng)彈，鋪在大魚(yú)底下的報(bào)紙上滿是魚(yú)鱗，他的手上也血糊糊的，邱師母一邊抽著煙一邊瞇著眼，用夾子夾著一只蹄膀上的黑毛，還不忘時(shí)不時(shí)的彈一下即將落下的煙灰。我家的兩個(gè)爐子火力全開(kāi)，一個(gè)燉著奶奶從鄉(xiāng)下帶來(lái)的雞，另一個(gè)煮著魚(yú)頭粉皮。父親一邊顧著爐子一邊剁著肉，刀敲著案板篤篤篤非常有節(jié)奏，我?guī)椭鴴讼床恕Ｕ{(diào)皮的男孩子們點(diǎn)著小鞭炮惡作劇地嚇唬著女孩子，見(jiàn)著女孩子嚇得尖叫便哄堂大笑……</p><p class="ql-block"> 就這樣每家廚房里的嘈雜聲，令人垂涎欲滴的混雜在一起的菜香味，桌子上堆著滿滿的色彩繽紛的糖果年糕，拎著大包小包行色匆匆走親訪友的人們，面對(duì)面走過(guò)時(shí)的一聲過(guò)年好！家家戶戶門(mén)上貼著的紅紅春聯(lián)，小孩子們的嬉戲聲，時(shí)不時(shí)響起的鞭炮聲，副食品商店門(mén)口排隊(duì)購(gòu)年貨的長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，就是那個(gè)舊時(shí)光的年味，久久地久久地在我的記憶深處的年味。</p><p class="ql-block">（圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）</p>
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