年味

沙莎

除夕了，做蛋餃了。年味也就來了！ 看見這幾個(gè)字，滿滿的兒時(shí)回憶就來了。 今天上午，我拿出了我的外婆傳給我媽，我媽又傳給我的做蛋餃的勺子，打了幾個(gè)雞蛋，把準(zhǔn)備好的肉糜拿出來，開始做蛋餃了。 手里做著蛋餃，但浮現(xiàn)在眼前的都是兒時(shí)做蛋餃的情景。 記得第一次做蛋餃的時(shí)候，是在兒時(shí)的老房子里，還是燒煤球爐的時(shí)代，年前的下午，我媽媽把爐子的火弄到剛好能做蛋餃的火候，開始教我做蛋餃，媽媽把要做蛋餃的材料都放在了凳子上，拿出來一個(gè)勺子，又拿出一塊事先準(zhǔn)備好的肥肉，把勺子放在爐子上，用筷子夾著肥肉在勺子上擦一圈，再把勺子放在爐子上，然后把放在打好的蛋液里的勺子舀起一勺蛋液，放在洪熱的做蛋餃的勺子里，只聽到“吱”的一聲響，然后媽媽就熟練的把蛋液在勺子里慢慢的轉(zhuǎn)了一圈，只見蛋液均勻的都鋪滿了整個(gè)勺子，后又拿起筷子，夾了剛好能放進(jìn)蛋液中間大小的肉糜，再后就用筷尖輕輕的在離手近的勺子的蛋液上慢慢的一刮，進(jìn)過火的小烤，由蛋液變成的蛋皮就聽話的翹起了，再用筷子把這頭的蛋皮覆蓋在那頭的蛋皮上，用筷子均勻的壓一圈，一個(gè)蛋餃就完成了。 看似很簡(jiǎn)單，但輪到我做的時(shí)候，就不簡(jiǎn)單了，首先蛋皮老破，再有就是不是忘了擦油，就是蛋液舀多或是舀少了。而且做的蛋餃大的大，小的小。總之，我媽說“噶難看”，哈哈，不堪入目。這就是我第一次做蛋餃的經(jīng)歷。等到做得差不多了的時(shí)候，我的水平有點(diǎn)像樣了。 以后每年的蛋餃就有我包了，而我做蛋餃的水平也不斷的提高了，做的蛋餃大小均勻，從開始到結(jié)束，蛋皮也不會(huì)破，做好的蛋餃排列整齊，做好的蛋餃用隔水蒸一下（因?yàn)橐郧皼]有冰箱，蒸一下能保存久些）。這些我一氣呵成，有板有眼，不讓我媽粘一點(diǎn)手。 在物資匱乏的年代，雞蛋是要憑票供應(yīng)的，但過年的餐桌上是不能沒有蛋餃的，我媽就會(huì)用冰蛋化開了做蛋餃。點(diǎn)點(diǎn)都是一幕幕的回憶。 現(xiàn)在所有的物資都可以垂手可得，但是每逢過年，我都會(huì)自己做上不多的蛋餃，就是個(gè)念想，就是個(gè)我的一個(gè)心懷。 愿每個(gè)蛋餃都包進(jìn)我的心愿，每咬上一口，都是幸福。愿每個(gè)蛋餃都是我對(duì)親人的祝福，親人們咬上一口，都能感受到我對(duì)他們的祈福，祝福他們?cè)谏钪卸既绲帮湴憔耧枬M，每天都是滋滋潤(rùn)潤(rùn)的，有滋有味的。 我外婆留給我的做蛋餃的勺子我會(huì)一直留著的。每逢過年蛋餃也會(huì)多少做上一點(diǎn)。即增添了年味，也是餐桌上的一個(gè)美味。

跆拳道,波多野结衣结婚了吗,JAPANESE50MATURE亂倫,美女视频黄网站免费观看

年 味

沙 莎

年味

沙莎