年夜飯袁志良 <p class="ql-block"> 新年前的一天，我正在廚房忙著，突然 ，門口傳來輕微的敲門聲，我趕忙打開門，第一個撞進來的是我的外孫，英俊瀟灑的帥小哥，差點把我撞倒，但一聲＂外公＂又叫得我酥酥的 。抬頭暖陽的外孫，真想與他來個簡單擁抱，就像擁抱新年，擁抱未來的生活 。</p><p class="ql-block"> 對于一個平凡的老人，我很糾結 ，今天是否燒一桌＂年夜飯＂規格的家常菜，給我帶來了沉重的思索。</p><p class="ql-block"> 為了愛 ，為了在一起。我還是愿意再做一次年夜飯。</p><p class="ql-block"> 過新年，總要有彩頭。我的定位是金蛇舞春 。蛇年， 鱔魚比擬蛇較為恰當，那么 用什么表達綠色春意， 選擇好多，最后用上了水芹，估計還沒有人想到 。 清新、綠意、不矯作 。燒法基本保持原來燒法，不畫蛇添亂，原汁原味加上清新水芹。真是個好彩頭。</p><p class="ql-block"> 過年情懷 ，永恒的情感 。鮑魚紅燒肉，我買的愛森的五花肉，最老質的鮑魚，加上冬筍和有點貴的松仁，燒好后裝上棗紅色的壇子里 ，深沉厚重，給大家帶來沉甸旬的微笑 ，傳達了溫暖與喜悅的愛 。</p><p class="ql-block"> 拾趣春光，我用玫瑰花茶茶水浸泡野生明蝦許時，配以蘇州雞頭米，火腿粒，青豆，加上玫瑰花等，再用微量的酸甜汁烹和而成 。定格春光 ，是開始 ，是希望， 是溫暖 ，更是愛與自由。</p><p class="ql-block"> 愛的盛宴。我想起大盆菜，我別出心栽 ，全部用二十余種素（蔬）菜，運用寺廟禪齋的做法 ，分門別類 加工后，總和而成，我的用意很好， 但犯了致命傷， 現在人少，那里吃得多，最后還是浪費了．有時付出代價不小。但我的真誠，看到一個和諧美滿幸福自在的親情。</p><p class="ql-block">這頓年夜飯 ，每盤菜都凝聚著創意和構思，文字筆記涂滿一本練字薄 。幸福的滋味，在選材、籌備、制作過程中獲得，年夜飯在煙火氣中傳承。</p><p class="ql-block"> 窗外 ，路燈下的路人漸漸遠去，屋里 ，燈火通明，家人們繼續讀他們的年夜飯 。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">后記</p><p class="ql-block">我踩碎了迷茫走過時光 ，</p><p class="ql-block">又做了一桌家常菜的年夜飯，</p><p class="ql-block">我微態 我驚艷 我如醉，</p><p class="ql-block">又走進了這喜氣洋溢的新年里 。</p><p class="ql-block">我想，過年也好 ，過日子亦罷</p><p class="ql-block">你的心中有我 ，我的心中有你</p><p class="ql-block">這就是年夜飯的氛圍</p><p class="ql-block">也是一個老年人的</p><p class="ql-block">幸福的滋味 。</p>