除夕年夜飯，家的味道

藍(lán)天 709662

美篇號 709662圖文收集編輯藍(lán)天感謝小紅書平臺提供好素材 年夜飯，家的味道 （優(yōu)秀作文選摘）夜幕低垂，華燈初上，新春的鐘聲即將敲響，年夜飯的香氣也在屋內(nèi)彌漫開來。這頓承載著團圓與祝福的晚餐，不只是一場味覺的盛宴，更是一份難以言喻的溫暖，將家人緊緊相連。 廚房里，煙火升騰，父母忙碌的身影穿棱其中。母親熟練地切著蔥姜蒜，動作行云流水，每一下都飽含對家人的愛意；父親則專注地?zé)踔笾t燒肉，鍋里咕嚕咕嚕冒著泡，濃郁的香味瞬間彌漫整個廚房。他們的臉上掛著汗珠，卻始終洋溢著幸福的笑容，為的就是讓這頓年夜飯，成為家人舌尖上最難忘的記憶。 客廳里，我和兄弟姐妹也沒閑著。我們精心布置餐桌，鋪上喜慶的紅桌布，擺好碗筷，還在中間插上一束盛開的鮮花，為這溫馨的氛圍增添幾分浪漫。年幼的弟弟妹妹興奮地在一旁跑來跑去，時不時好奇地湊到廚房門口張望盼著美食趕緊上桌。 終于，一道道美味佳肴被端上了桌。色澤紅亮、肥而不膩的紅燒肉率先登場，每一塊肉都方方正正，被燒得恰到好處，濃郁的醬汁均勻地包裹著肉塊，輕輕咬上一口，軟糯的肉質(zhì)在齒間散開，香甜的味道瞬間在口腔中蔓延開來。 緊接著是油燜大蝦，一只只大蝦被煎至外殼酥脆，泛著誘人的紅色光澤。蝦身被劃開，露出鮮嫩的蝦肉，再澆上濃郁的醬汁，撒上翠綠的蔥花，香味撲鼻。剝?nèi)ノr殼，鮮嫩彈牙的蝦肉蘸上醬汁放入口中，鮮甜的滋味瞬間激活味蕾。 經(jīng)典的糖醋排骨也不能缺席，每一塊排骨都被精心腌制，炸至金黃酥脆后，再裹上一層酸甜可口的糖醋汁。咬下去，先是聽到“咔嚓一聲，酥脆的外皮包裹著鮮嫩的排骨，酸甜的味道恰到好處。 熱氣騰騰的餃子端上桌，薄皮大餡，種類多樣，有豬肉白菜餡的，清新爽口；羊肉胡蘿卜餡的，鮮香滋補；韮菜雞蛋餡的，素凈可口。餃子上桌，年味更濃，咬上一口，湯汁四溢。 年夜飯上的“整條大魚”是必上的，或松鼠桂魚，更多時是紅燒黃魚、鱸魚、鳊魚……象征著年年有余。 還有寓意“蒸蒸日上”的粉蒸肉，五花肉與糯米相互交融，軟糯的口感中帶著肉香；象征“吉祥如意”的肉釀面筋和四喜丸子，個頭飽滿，肉餡鮮香，每一口都扎實滿足；清爽解膩的涼拌時蔬，色彩豐富，口感脆嫩，為年夜飯增添了幾分清新。 一家人圍坐在一起，歡聲笑語，其樂融融。長輩們舉起酒杯，互相祝福，回顧過去一年的點點滴滴，感慨生活的不易與幸福；孩子們則迫不及待地品嘗著美食，嘴里還嘟嚷著“太好吃了”，逗得大家哈哈大笑。在這溫馨的氛圍里，所有的煩惱與疲憊都煙消云散，只剩下滿滿的幸福與滿足。 吃著年夜飯，我不禁想起小時候，總是盼著過年，盼著這頓豐盛的晚餐。那時，覺得年夜飯是世界上最美味的食物，如今，才明白，年夜飯的意義遠(yuǎn)不止于美食，它是家人之間深厚情感的寄托，是對過去一年的總結(jié)，更是對新一年的美好期許。 窗外，煙花絢爛綻放，照亮了夜空；屋內(nèi)，一家人圍坐在一起，共享這頓溫馨的年夜飯。在這辭舊迎新的時刻，家的溫暖，親情的珍貴，都融入在這一桌美味佳肴中，成為我心中最難忘的記憶，伴隨我走過歲歲年年。

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