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故鄉(xiāng)的年味兒

川 明

<p class="ql-block">  故鄉(xiāng)的年味兒是從臘八節(jié)開始的。</p><p class="ql-block"> 喝過臘八粥,年的味道就越來越濃了。人們心里似乎多了喜氣,也多些閑情。心急的人,開始往家里搬年貨。油鹽醬醋煙酒糖茶,還有各類干果點(diǎn)心。那些舊了、殘了的碗筷收起來,替換成新的。有人家在蒸酒,酒香飄逸,醉了庭院,寒風(fēng)吹過屋旁的老槐樹,枯枝悠悠蕩蕩,仿佛也有三分醉意。</p><p class="ql-block"> 回鄉(xiāng)的游子開始多起來,行李由家人提著或扛著,回家的人空著手,跟在后面,與相識的人致禮問好,一路向家門走去。</p><p class="ql-block"> 果真是臘月,臘肉、咸魚取出來掛在屋檐、樓閣或者晾衣竿上。陽光下,肥肉冒油,锃亮富貴。曬太陽的人總要在檐下椅子上坐到日上三竿,坐到晌午。天氣真好,清亮亮的光照著空蕩蕩的田野。棗樹、石榴、葡萄、香椿的樹葉都已落空,孩子們以為樹枯死了,拿指甲刮一下,樹干里飄逸出一股春意。</p><p class="ql-block"> 許多人家在夜里炒干果,砂土與瓜子、花生交織的氣味洶涌如春溪漲水,在池塘上方滾滾而來,在小路上橫沖直撞。走街串戶,每個(gè)窗戶都飄蕩出炒干貨的香氣。月亮似乎蒙上了霜色,夜空深邃,瓦屋旁的紫竹在小風(fēng)里婆娑。圓月照著鄉(xiāng)村臘月的夜,空曠,渾茫,又冷又亮。</p><p class="ql-block"> 把黃豆洗凈,浸泡了準(zhǔn)備打豆腐。磨漿、點(diǎn)鹵、入包,黃色的汁水從紗布縫隙流下來,用木盆接住,得一汪漿水。用鍋蓋壓住豆腐包,放磚石壓上半天,豆腐就做好了,切成大塊放入水桶里存著。又將豆腐切長條或方墩,放入油鍋炸成生腐。生腐膨脹松軟金黃,用線串起來掛在廚房墻壁上,晃悠悠的,引得人忍不住摘下一個(gè)納入口中。</p><p class="ql-block"> 轉(zhuǎn)眼小年,吃過早飯,拎起祭品,去村外公墓上墳祭祖,給去世的先人送魚肉、送點(diǎn)心、送水果、送茶酒、燒紙錢、放鞭炮,報(bào)一歲平安,求來年吉利,邀請先人回家過年。上墳,沿著河畔的小路,穿過田埂,鞭炮聲里有種寂寥。靜靜地看紙燃起來,漸漸成灰,有些失落,也有一種生氣。眼看著荒草萋萋,眼看著石碑冰冷,仿佛去年、前年、大前年,也像是十幾年前老父親帶著我們兄弟幾個(gè)上墳祭祖。如今,父親也已經(jīng)睡進(jìn)了墳地,從此融入野地,化作泥土。大徹大悟和混沌不開,慷慨激昂與錙銖必較,王霸雄圖或者引車賣漿,都是過眼云煙。冬陽照耀,鳥兒飛過,一只,兩只,三只,平添傷感,又增幾縷野趣。</p><p class="ql-block"> 磨坊開始忙了。小麥、玉米、大豆、糯米、小米,磨眼像貪得無厭的巨獸,來者不拒。人推著石磨,不知疲倦地一圈圈碾過,細(xì)細(xì)的粉就從石磨橫縫里噗噗落下。</p><p class="ql-block"> 磨坊不歇,煙囪不歇,廚房煙氣蒸騰,熬糖稀、打年糕、鹵肉……年糕擠在竹籃里,粘成一團(tuán)團(tuán)富貴。</p><p class="ql-block"> 石臼里搗碾芝麻,咯吱有聲,一縷幽香飄向屋頂。灶下柴火熊熊,堆在屋檐下的柴火矮了半截又矮了半截。鋸好的樹枝一堆堆,一圈圈。年輕的莊稼漢劈柴,手起斧落,一分為二。劈好的柴碼在墻角,長了半截又長了半截。年味一天天濃起來了,頑皮的孩子等不及了,拆了零碎的鞭炮,以香火點(diǎn)燃,扔向水里,扔向天空,驚得人耳膜一顫。</p><p class="ql-block"> 臘月二十七,一定要燒一鍋熱水洗年澡,故鄉(xiāng)有諺語說:“二十七洗疚疾,二十八洗邋遢。”除夕日過大年,年夜不洗澡,寓意留住財(cái)富。</p><p class="ql-block"> 長于書法的先生終日居家寫春聯(lián),作福字。紅紙黑字,攤放滿滿一屋子,院子里也放著春聯(lián),墨香淡淡的,從里屋溢出窗外。</p><p class="ql-block"> 貼好春聯(lián),燈籠掛起來,紅燭高照,年夜飯的香氣遠(yuǎn)遠(yuǎn)撲過來。過年了,寒冬即將離開,人依偎在火爐前,爐火映得臉紅紅的,窗外的焰火更紅。一村鳴炮,聲響如雷,煙花四放,一村燈光明亮。</p><p class="ql-block"> 男女老少皆帶著笑意,偶爾女人臉頰也染得幾分陶然春色,男人笑意之余又多些醉態(tài),一臉酡紅。人人見面都高聲說好,說新年發(fā)財(cái)。打燈籠的孩子們走出家門,穿過夾弄。</p><p class="ql-block"> 在除夕風(fēng)中走著,走過人家對聯(lián),堂軒前是大吉的好句子“家旺人旺財(cái)旺運(yùn)氣旺,利多財(cái)多福多喜事多”,門楣橫批“萬事如意”。屋內(nèi)還有貪杯的,兩三個(gè)東倒西歪在板凳頭。菜有些涼了,索性一股腦倒進(jìn)銅鍋,炭火不時(shí)赤紅地燎一下又燎一下,鍋里咕嘟咕嘟冒泡。鄰居路過,屋里人帶著醉意大吼一聲:“過來噢,坐下嘛,來杯酒啊。剛端了半斤呢。我家酒不一樣,來來來。”</p><p class="ql-block"> 吃完飯,要去長輩家拜年,坐一會兒,聊聊天,喝口茶。族中未出五服的人家要一一走到。孩子們見了老人跪下叩首請安,說納福,老人慌忙扶起來,拿了糖果塞進(jìn)孩子衣袋。</p><p class="ql-block"> 村野人家,到處是簇新的燈籠,紅彤彤地照著,照得庭院亮堂堂,照得人滿面紅光。拜年的人陸續(xù)歸來,關(guān)起門,又忍不住去窗口看燈火,但見夜色如水,人間輝煌。長者過來抬頭看看,說火焰高,明年保準(zhǔn)又是一個(gè)好年景。</p><p class="ql-block"> 守夜的眾人起身出門,撥開門閂,只見天上繁星閃閃,銀河透亮,幾丈熒光高高橫掛天空,炮仗聲聲破空零星而來,晚風(fēng)緩緩吹過,人們的臉頰上溢出禁不住的笑容和暖意。</p><p class="ql-block"> 過完除夕,迎來大年初一,一切都是那么明亮,萬物皆新。見到鄉(xiāng)親或同事、同學(xué)、朋友,感覺更加親近了,又像第一次相見時(shí)那般客氣,哪怕你們昨天剛剛碰面。朋友之間若有令人不愉快的過往,也會即刻煙消云散。</p><p class="ql-block"> 年味兒是中國人創(chuàng)造的文化,是一種帶有強(qiáng)烈理想主義色彩的文化。從年的色彩、形象、活動(dòng)到語言和心理,構(gòu)成了一個(gè)完整的體系。它把人的情感、生活、時(shí)間,與天地、大自然,與生命和未來緊密而溫暖地融合在一起,使年——春節(jié),有著無可估量的生命力與魅力。</p><p class="ql-block"> 懷舊啟新的乙巳蛇年就要到了,乙巳在五行中對應(yīng)木,象征著生機(jī)勃勃和希望。讓我們張開雙臂,一起去迎接明媚的春天吧!</p>
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