煙火氣里迎新年

張奎玲

“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三……”當這首熟悉的童謠在耳畔響起，北方的小年便帶著濃濃的煙火氣，邁著輕快的步伐來了。小年，就像春節這場盛大慶典的前奏，它拉開了過年的序幕，讓人們從忙碌的生活中逐漸緩過神來，開始為新年做準備。在這個特殊的日子里，人們用各種傳統習俗，傳承著中華民族的文化記憶，延續著家族的情感紐帶。祭灶神是我們當地小年最重要的習俗。記得小時候這一天，家家戶戶都會在灶王爺像前擺上糖果、火燒饃等供品。糖果又甜又粘，據說這樣可以粘住灶王爺的嘴，讓他在玉皇大帝面前只說甜言蜜語，不告人間惡事。人們還會在灶王爺像兩側貼上“上天言好事，下界保平安”的對聯，表達對美好生活的祈愿。當夜幕降臨，燃起香燭，一家人在灶王爺像前虔誠祭拜，那裊裊升起的青煙，仿佛承載著人們對新一年的美好期許，飄向天際。吃火燒饃也是我們當地在小年時的習俗。往年火燒饃都是在街上買的，湊合著能吃，但不盡人意。今年小年早上，自己發了一塊面，想著下午自己烙幾個，好多年沒有做了，也不知道能不能發揮出當時的水平。下午三點多到家，看看盆里的面發的像蜂窩一樣，隨即洗手開始做準備工作。切蔥花、調油酥、把油酥在搟好的面片上涂抹均勻，然后撒上蔥花、十三香、鹽，卷成長條狀，切成一個個面劑子，用手按壓面劑子，上面撒上芝麻，搟成一個個小圓餅坯子，放在電餅鐺中兩面烙成黃色，大工告成。切一塊嘗嘗，好吃，咸香。看來想要吃到屬于自己的原創作品，必須自己動手，才能豐衣足食。 小年一過，過年的序幕正式拉開。二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，磨豆腐；二十六，去割肉；二十七，殺公雞；二十八，貼花花；二十九，去灌酒；三十，捏鼻（包餃子）；初一，躬脊（拜年）。回想起小時候的兒歌，這也是那時過年的真實寫照，雖然現在物資極大豐富，但春節將至百事忙，那年味也在各種忙碌中愈發的濃厚起來。“塵”與“陳”諧音，在年前要對整個房屋進行一次大掃除，有著“除陳布新”的寓意。人們會把家里里里外外、上上下下徹底打掃一遍，擦窗戶、掃地面、撣灰塵，不放過任何一個角落。把平時購物時的袋子重新整理一番，能當垃圾袋的留下，其余一概扔掉。陽臺上的一個角落里放了幾年的雜物徹底清理，陽臺瞬間也變得寬敞了一些。門口的地墊也買了新的換上，經過一番清掃，家里煥然一新，舊的塵埃被一掃而空，新的氣象撲面而來。在這個過程中，不僅是為了迎接新年的到來，更是在共同營造一個溫馨、整潔的家，預示著新的一年將有新的開始，一切都會越來越好。插枝梅花便過年，在濱河路花鳥市場，前來購買鮮花的市民也是絡繹不絕。踏入市場，五彩斑斕的花海瞬間映入眼簾。各類花卉爭奇斗艷，每家商戶前都擠滿了顧客，詢價、議價的聲音此起彼伏，市場一片紅火。隨著人們生活水平的提高，年宵花已成為春節必不可少的一部分，它們不僅寓意美好，更為新年增添了儀式感。鴻運當頭、一帆風順、蝴蝶蘭、平安樹等寓意美好的花卉更是市民的搶手貨。“過年買幾盆花擺在家里，年味一下子就濃了?！币晃毁I花的女士說，我也在市場里來回轉悠，看到自己中意的花卉買上兩盆。另外又買了水草花放在魚缸里，給魚兒也增添點節日的氣氛。 貼窗花也是過年不可或缺的習俗，今年提前在網上購買了窗花。這些窗花有各種寓意吉祥的圖案，如迎春接福、萬事如意、年年有余等。這些精美的窗花，貼在明亮的窗戶上，為冬日的家增添了一抹絢麗的色彩。紅彤彤的窗花，在陽光的映照下，閃耀著溫暖的光芒，仿佛在訴說著新年的喜悅和對美好生活的向往。瞅一瞅各個房間，窗花一貼，過年的氣氛瞬間拉滿。貼完窗花，又把屋里的幾束仿真花重新插放擺整齊，花瓶也趁勢擦洗干凈?？蛷d里黃色的小雛菊插在白色的花瓶中，有幾分優雅的態勢；紅色的銀柳插在福字的花桶中，寓意吉祥如意，上面再掛上幾個如小燈籠、福字、還有新年快樂、萬事如意的小掛件，嗨，真是喜氣洋洋，年味十足。年味悠悠，花饃香。每逢春節，北方很多家庭都會依照當地習俗制作花饃，用一鍋鍋美味又好看的花饃，來寄托對新一年美好生活的向往。精美的花饃不僅健康美味，還象征著吉祥如意，也“蒸”出了人們喜迎新春的滿滿幸福感。這幾天不時看到文友們曬出的年饃，有棗花饃、油卷、包子、麻花等，真是口水都流出來了。一方水土養一方人，文友們的掌上功夫真是太絕了，讓人大開眼界。想一想自己這么多年來年饃都沒蒸過，今年還是提前在一家手工饃店預定，過罷年也好好學學，爭取明年過年咱也自己蒸一鍋。 貼春聯是過年中的一個重要民俗形式，春聯的寓意不僅僅是辭舊迎新，更重要的是表達了人們對美好生活的向往和追求。通過春聯，人們寄托了對家庭和睦、身體健康、事業順利等各方面的祝福和期望。同時，春聯也是中華民族傳統文化的一種傳承和弘揚，它體現了中國人對家庭、社會和國家的深厚情感和責任感。走在大街的年貨市場上，隨處可見春聯的銷售。上前挑選一副心儀的春聯，小心翼翼地卷起來，滿心歡喜地帶回家，與家人一同在除夕那天張貼，共同迎接充滿希望的新年。 我們河南人對餃子有著特殊的感情，大年三十晚上和初一早上，自然也少不了餃子的身影。三十下午一家人圍坐在一起，搟面皮、調餡料、包餃子，分工明確，其樂融融。餃子的形狀像元寶，吃餃子寓意著“招財進寶”。在熱氣騰騰的餃子中，不僅包裹著美味的餡料，更蘊含著家人之間濃濃的親情和對新年滿滿的祝福。當一家人坐在一起，吃著熱氣騰騰的餃子，聊聊過去一年的點點滴滴，展望新的一年的美好愿景，溫馨的氛圍彌漫在整個房間。年越來越近了，大街小巷的年味也越來越濃。特別是在超市里，購物的人們都推著滿滿一車食品，興高彩烈地為過年做準備。喜歡這凡俗，且暖意叢生的煙火人間，尤其是在這樣寒冷的冬天里。明天就是除夕了，站在陽臺上，看來來往往的車輛在街道中緩行，喜歡聽時不時從小區內鄰居窗口內傳出的鍋碗瓢盆的叮當聲，孩子們的嬉鬧聲，還有遠處響起的鞭炮聲…… 年，終于在人們的忙碌中順利抵達，一同抵達的還有人們對“新年勝舊年”的美好期盼，和對“燈火照人間”這尋常幸福的深深祝愿！

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