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記憶里的“故事兒” 雜事兒之一——第一次煮飯

草原?大海?雪山…

<p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">我1964年出生在河北冀州的農村，母親是人民公社社員，父親是煤礦工人。我在家排行老大，有三個弟弟一個妹妹。我小時候，就我母親一人在生產隊干活掙工分，回家后還要給我們兄妹幾個——一群孩子做飯做家務。母親的累，是可想而知的。所以我從小就會幫助母親煮飯了。我對我的第一次煮飯記憶猶新——</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">記不清是具體哪一年了。我是虛歲9歲也就是1972年春天開始上小學的（當時農村還沒有辦育紅班、幼兒園），好像當時還沒上學。所以，也就是虛歲七八歲那年，夏天。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">記得那天，母親與同生產隊的姐妹們去遠處撿拾谷穗了。快到中午時候，一起玩兒的，鄰居家的大我一歲的小姑姑說，要回家做飯！嗯！是啊，我媽也沒回來，我也要替媽媽做飯。我問小姑姑，怎么做飯？她說把米放鍋里，加水燒火煮就熟了。可能是孩子愛模仿吧。我就按她說的做法，添了一些水，放了滿滿一大碗小米。就這樣，把小米做成了熟飯——稠稠的，用筷子能夾起來的那種。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">母親回來，第一次吃上兒子做的飯，還是很高興的。多年之后的前幾年，我跟母親提起這事，母親還記得：“當時盛了一大碗端給我！”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">從此，我就開始給家里做飯了。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">那時，不像現在有好多熟菜，好多油，好多種米面，所以，所謂做飯，也就是把生的米面加熱成熟的。不用炒菜，不用蒸饅頭——因為只有到過年才能吃上白面饅頭。現在想來，那一大碗小米，也是好幾天的煮稀飯的材料，不知道當時媽媽是不是心疼了！</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">隨著年齡的增長，我不僅能煮小米飯，還會貼餅子，蒸窩窩頭，手搟面條，這些從小就吃，只能吃到的飯食。直到現在，我還就這點水平，管飽不管好。</span></p>
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