普利亞一塔蘭托（Taranto,意大利 )

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地中海三大半島中的亞平寧半島，又稱意大利半島，外形酷似一只長筒靴子，靴后跟部，以行政區論，屬普利亞大區（Puglia)管。跟尖突出的部分，三面臨海，顧自形成了又一個次半島，名薩倫托半島（Salento?Pennisula)，那里是意大利最遙遠的東南角。薩倫托半島，包含了普利亞大區幾個重要的城市：萊切（Lecce)，布林迪西（Brindisi)和塔蘭托（Taranto)，許多美麗的海濱小鎮：奧斯圖尼(Ostuni),?奧特朗托(Otranto),?特里卡賽（Tricase)，萊烏卡(Leuca)?和加利波利Gillipoli)?，一併構成了伊奧尼勒海岸的綺麗風光（上圖?源自網）。塔蘭托市位于靴跟的底部，是普利亞僅次于首府巴里(Bali)的第二大城市，她有著特殊的地理構成及不容小覷的優勢，正是由于這一特質，決定了塔蘭托數千年來的興衰榮辱。離開東海岸的帕埃斯圖姆后，折轉向西，橫穿亞平寧山脈，一路艱辛，最終抵達塔蘭托灣，出山再次見到海，小有興奮。這是我們初次到訪普利亞，塔蘭托為初始的第一站。 進入塔蘭托老城區，已是掌燈時分，預定的民宿恰好位于市政廳旁。沒承想，市府門前的廣場，即沒柵欄也沒警衛，反而是停車場兼環島，車來人往穿流不息，喧鬧繁忙（上圖）。 民宿鬧中取靜，樓前一方空場。房間的視野很好，自窄小的陽臺望出去，可以看到小海（Mar?Piccolo)和部分的運河。次日，晨曦初露，原本空寂的小廣場就有了人聲，此處原來是個海鮮市場。半夜出海的漁民，此刻已紛紛回港，正在擺攤出售捕獲的海產品（上圖），漁村，是塔蘭托給我的第一印象。出行前做了些功課，從觀光的角度講，塔蘭托并非理想之地。這里沒有潔白的民居，沒有美麗優質的沙灘，海岸邊緣粗礪，卻又過于平坦，缺少天然奇景。老城破舊，古遺有限，加上歐陸最大鋼鐵廠的入駐，嚴重污染了環境。那么塔蘭托有什么呢？有歷史，冗長而令人眩目的歷史，有奇特的地理位置，大小兩片海洋，一分為二的城區，有心曠神怡的伊奧尼勒海灣，更有鮮美多樣的海產品。這些豐富的海洋遺產，賦予了這座城市特有的個性，何況她是南部地區重要港口城市。 塔蘭托建于兩海之間，又被稱為＂兩海之城"。從地圖上看，她是由三個天然半島和一個浮島，圍繞著大、小兩個海灣構建而成（上圖?源自網絡），有著獨特的地理環境和優勢。大海（Mar?Grand)面朝伊奧尼勒海（Ionian?Sea)，且有數座天然小島構成屏障，形成了一個封閉的港灣，這一地理上的優勢和戰略地位，使之成為了地中海歷史上爭奪的焦點，現在依然是意國重要的商港和軍港。小海(Mar?Piccolo)被視為瀉湖，與大海之間隔著海岬，后在此開通了運河，與陸地分開，形成了浮島。大小海的水體不同，也不共享潮汐。小海水質特別，海中擁有30多個甜水泉，泉水從海底不斷涌出，與咸海水相互混合，形成了貽貝和牡蠣（生壕）等貝類最適宜的生長環境，造就了塔蘭托貽貝之鄉的美譽。 古代塔蘭托城是從浮島開始的，現在作為歷史中心加以保護。島的兩端，分別經由那不勒斯門橋（Ponte?di?Porta)和吉雷沃勒橋(Ponte?Girevole)與大陸地相連。實在不太理解，初建者為什么會將定居地的原點，選定在這塊窄小長方形的島嶼上？之后的上下數千年間，各方稱霸地中海的強權，幾乎也是在這片小島上來回的折騰，憑著拳頭你爭我奪，戰事不斷，城廓毀了再建，建了又毀，幾度興衰，飽受折磨。時間走到了現代，對今天的塔蘭托而言，這一復雜悠久痛苦的歷史進程，反而豐厚了她的內涵，賦予了城市文化與海洋融為一體的魅力。歷史無疑是城市的底蘊所在（上圖，源自網絡）。 介紹些歷史。與上篇的帕埃斯圖姆一樣，塔蘭托也是大希臘時代的殖民地城市國家，但她比前者有名而且強大的多，在其鼎盛時期，一度是南部沿海最大的城邦之一，擁有最強大的軍力和海軍。城建者是來自希臘的斯巴達人，時間為公元前706年，相當于中國的周朝。眾所周知，斯巴達是古希臘三大城邦之一，與雅典齊名。雅典崇文，斯巴達尚武，本質上是個軍事社會。男孩只屬于國家，自小進入軍營訓練，隨時準備戰斗，故以軍事實力而聞名。公元前6世紀崛起后，迅速占據統治地位，在著名的波希戰爭期間，被眾城邦公認為領袖，在伯羅奔尼撒戰爭中，擊敗了雅典。然而塔蘭托的起源有點奇特，據說是由一群被稱為"Phalanthus"（處女之子）的"混血斯巴達人"創建的。古代的希臘，戰事頻繁，斯巴達人四方征戰，需要更多的男丁補充兵源，故特許斯巴達未婚女子和自由民男子（非公民）結合，他們的后裔被叫做"Phalanthus"。斯巴達最初允諾Phalanthus可以成為斯巴達公民，但之后又食言，至使一眾"處女之子"成為了流民。這些沒有正式身份的混血后裔居無定所，不知何去何從，便在領袖的帶領下，前往圣地德爾斐（Delph)求問神諭。神諭為這群流放者指定了塔蘭托這片海灣為新的定居點。Phalathus們便依照神諭來到了半島的靴跟處，安頓下來，建立城市，取名塔拉斯（Taras)。數百年后（公元前4世紀)，塔拉斯出了個能人叫阿基塔斯(Architas)，史家定義他是個偉大的政治家、戰略家、軍事家和數學家。在他統治的七年中，塔蘭托的權力和財富達到了頂峰，于大希臘一帶確立了霸主地位，擁有南部主要的商港和最強大的軍隊和海軍。公元前347年，阿基塔斯去世，自此，塔蘭托好運不在，進入了頻繁的戰爭，動蕩，衰落的漫長歷史進程。塔蘭托現存的古希臘遺址基本不在，僅有兩根神廟石柱和少許城墻，似在頑強的證明她的出處（上圖）。 希臘人之后，直到1860年併入意大利王國的兩千多年中，塔蘭托經歷了羅馬人，哥特人，拜占庭人，撒拉森人的控制，經歷了諾曼王朝，拜占庭帝國，阿拉貢王國，那不勒斯和兩西西里王朝的統治，所有的后繼權者，都是靠戰爭手段贏得的塔蘭托，頻繁的戰事，無非就是為了掌握制海權。戰爭中，城市數度被毀，居民被賣為奴，人口銳減。尤其是撒拉森海盜的反復洗劫，掠奪，經常令其處在不安定的狀態下，無法經營安居樂業。塔蘭托的城市功能，被明確定義在軍事用途上。 一戰時，這里是意大利皇家海軍的基地。二戰期間，是著名的塔蘭托海戰的（Battle?of?Taranto)發生地。1940年11月11日，英國海軍在地中海布署了光輝號航空母艦，艦載機是當時先進的魚雷轟炸機。在塔蘭托海戰中，英國首次起用了這款戰機，發動全機艦對艦海上攻擊，用空中魚雷襲擊了停泊在大、小海的意大利戰列艦，使意大利海軍全面癱瘓，塔蘭托港及城市最后被英軍占領。戰后，塔蘭托仍然是該國南部重要的軍港，延續著傳統的防衛功能。 攜歷史漫步在老城區，一派安寧。保留下的老區，恍如一座誘人的迷宮，狹窄的小巷遍布如網，街巷離海岸都不太遠，時常回蕩著漁民從海上辛苦勞作歸來的聲者。大部分的建筑，應是17/18世紀的產物，基礎落在被摧毀的古代城池之上，踩著歷史往前走。巷子里不乏一些瑰寶式的建筑物，也有一些年久失修的危樓，墻壁上涂抹著并不精致的涂鴉，窗外懸掛著衣物，隨風飛舞。魚市與咖啡館酒吧并存，還有眾多的海鮮餐廳，從里面不時地傳出正在播放的當地樂曲，不覺之間，你便被牢牢地包裹在意國南部濃郁的氛圍中（上圖）。 圣卡塔爾多大教堂（Cathedral?di?san?Cataldo?上圖)，1713年重新設計建造，老城中最有價值的文化景觀，建在網格狀街巷中的一塊小廣場上，和雄偉壯觀沒有關系。教堂前立面呈現巴洛克風格，圣卡塔爾多的雕像，位于上方正中位置。教堂的歷史很悠久，始建于公元5世紀，初心奉獻給圣母瑪利亞，之后改為崇拜卡塔爾多圣人（San?Cataldo)，他被當地人奉為保護神。公元10世紀時，奉拜占庭皇帝尼基弗魯斯二世之命重建，初成現在的規模。之后又經歷了多次結構和裝飾藝術的改動，最后定格于1713年的巴洛克風格。教堂之所以受到皇帝的親睞，只因為這里是圣人的安葬地。` 圣卡塔爾多是位生活在7世紀的愛爾蘭主教，升任主教之后，因不適安逸，且心懷宗教沖動，便冒險前往耶路撒冷朝圣。當他從圣城返回時，不幸船在塔蘭托附近失事，落難主教受到了當地人熱心的幫助與鼓勵，故而接受了當地的教職，定居于此，熱心傳教。據說卡塔爾多后來顯現的一些奇跡，令塔蘭托免受瘟疫水患之災，得到了塔蘭托人的崇敬，視他為神人。公元685年死于塔蘭托。11世紀時，他的棺木偶然在教堂中被發現，和遺骸一起發現的，還有下葬時的一柄金十字架，依然完好如初（上圖）。 教堂正殿極為簡樸，地面上殘留有拜占庭時期流行的馬賽克拼圖（上圖）。主祭壇兩旁設有兩座大禮拜堂，右側一間，走入金屬大門后，就是圣卡塔爾多禮拜堂（Chapel?of?San?Cataldo)，一座精致唯美的巴洛克建筑藝術。 圣卡塔爾多禮拜堂（上圖）橢圓形的教堂，用材考究，采用了多種色彩明麗的不同材質，如珍珠母貝，天青石，玻璃珠等材料，與大理石相互嵌和，組成一幅幅精美的壁畫。六座大型人物雕塑，出自雕塑家薩馬蒂諾(Sammartino)之手。祭壇中，安放著11世紀發現的圣人遺骸，那柄金十字架，豎立在祭壇正中，閃著光。塔蘭托人用這種方式，表達他們對圣人的崇敬，并以此尋求心靈的救贖。 從教堂廣場右側的小巷穿出去，就能撞到海，景致豁然開朗，海灣和港口近在眼前，遠方是更為遼闊的伊奧尼勒海，記憶中，我還是第一次與這片海洋見面。一條海濱大道，沿海岸蜿蜒，自那不勒斯門橋，一直通往另一端的古城堡，其間，建有多處觀景平臺，看海，閑坐，冥想，發呆（上圖）。 阿拉貢城堡（Aragonese?Castel)，塔蘭托城最重要的歷史古跡。現存的古堡完成于15世紀，由當時的統治者，阿拉貢王國（同時也是那不勒斯國王）費迪南一世下令修建。從空中俯瞰，城堡是一座四邊型加中央庭院的建筑物，正式名稱：圣安吉洛城堡（San?Angelo?Castel?）(上圖，源自網絡） 城堡的位置，在平轉橋老城一側，最早是古希臘人殖民時期的防御工事（公元前3-4世紀）。公元780年，拜占庭帝國時期，為了抵御撒拉森海盜（阿拉伯人）和威尼斯共和國的進攻，建起了城堡芻形。隨后接手的諾曼王朝，繼續對其加以完善，據說，城堡中短而寬的大廳，就是諾曼人的特色。1486年，西班牙人統治了塔蘭托，為了對付日益強大的勁敵奧斯曼土耳其人的進犯，國王下令，對城堡進行了完整的修整擴建，尤其改進應對火炮進攻的能力。1594年，改建后的城堡，成功擊退了奧斯曼人的進攻，成效顯著。 古堡的四個巨型塔樓，各有各的名稱，分別從四個角度封鎖住海面，相互之間又組成四個重疊的射擊位置。塔樓之間，有內走廊相互連通，彼此照應（上圖，墻樓一角）。 中央庭院（上圖）可通往各個區域，簡單而實用。 隨著時代的進步，以城堡御敵的軍事方式漸漸失去了原有的重要功能，18世紀初，哈布斯堡王朝時期（西班牙帝國），它被改建為監獄，其中不乏關押過一些著名的將領，后又被用做兵營，這似乎是所有古城堡的宿命。 自1883年以來，古城堡一直歸屬于意大利海軍，修復和考古工作也由海軍負責。 古堡一側的運河，開鑿于1481年(長375米，寬73米)，打通了大、小兩片海間的航道，增強了城堡的防御功能（上圖）。同時，也讓老城區與大陸地徹底分離，成了個弧立的小島，兩者之間全靠運河上的拱橋相互連通。 吉雷沃勒橋（Pone?Girevole?上圖）橫跨運河兩端，一頭連接浮島老城（Borgo?Antico?Island），一頭通往半島新城（Borgo?Nuovo?Peninsula）。鋼木結構的橋，建于1886年，液壓動力系統，現在的橋，重建于1958年，改為電力系統，拱形橋身，可以開合。拱橋以水平移動的方式打開，每半個橋，分別以兩端的混凝土橋墩為軸心，水平旋轉至與岸平齊，所以又叫平轉橋（swing?bridge）。大橋打開之后，交通暫時中斷，城市被分為兩部分，為的是讓軍艦通過運河，進入位于小海的兵工廠進行維修。每當此時，兩岸人群聚集，船員們在甲板上向人群及親人揮手致意，每每成為一道獨特的風景線，也因故吸引了電影和文學藝術家的注意，在各自的作品中留下了印跡。 若要說到塔城的精華，必定是運河兩岸的風光，塔城人以此作為城市的象征，一張名片，將自己展示給世界。這一帶風景區的特色，是以平轉橋為紐帶，聯結古城堡、古運河、兩片海，兩座城，亦古亦今，新舊并存，綜合了人文與自然兩種元素，勾勒出很強烈的畫面感。同時，也將塔蘭托特有的地貌特征，淋漓盡致的展現出來。畫面里，運河的存在太重要了，開鑿的初衷，只是為了加強古堡的防御能力，可無意間，卻切分開新舊兩個世界。當于橋心處眺望，一河兩岸，一邊停在古典，一邊邁進了現代。水道恰似一條代際分割線，將相差了數百年的兩種不同，分隔的清清楚楚，甚至沒有過渡地帶，這在其他古城似乎很難實現。 新城一側寬大的觀景平臺，視野開闊，景致壯麗怡人，無論攝影還是觀賞，都是最佳角度無疑。沿海步道自此繼續向新城方向延續，一直伸展到建于海岸邊的省府半圓型大平臺。 塔蘭托是塔蘭托省府所在地，為此建造了一座寵大的宮殿"塔蘭托政府宮"（Palazzo?del?Governo?上圖?源自網絡)。這座宮殿式的政府機構，集省總部，警察總部和省、縣辦公機構為一體，設計師是阿曼多.布拉西尼（Armando.?Brasini)。建筑的正立面，使用了大量的紅磚，整體感覺厚重、沉悶、壓抑，如同古羅馬時的一座城堡，威嚴有余，美感不足。工程耗時四年，耗資巨大，卻得到了時任總統墨索里尼的欣賞，并親臨了1934年的落成典禮。墨索里尼似乎偏好此類復古且巨型的建筑風格，在他主政時期，風格大抵雷同，典型如建于新羅馬地界的"意大利文明宮"。 看完城，切記另一個重要的事情，品嘗海鮮，尤其是貝類，它們是市場上的主調。這里隨處可見早上的漁市，還有印象深刻的海鮮碼頭，或早或晚，都能見到漁船回港的情形（上圖）。漁民很辛苦，大多半夜出海，到港后不適休息，立馬收拾起漁網，腳上蹬著雨靴，忙碌著將捕獲的各種海產擺在幾張桌子上，便成了市場。 活貽貝是塔蘭托的驕傲，還有生壕（牡蠣）。在市場上，用刀撬開就吃，不加任何佐料，據說口感極好。價值不便宜，每只2歐元，王老板試吃一只，大呼過癮，礙于銀子，沒敢吃第二只（上圖）。 其他貝類如骨螺，烏蛤，海膽，黑貽貝及各式魚類，鮮蝦，鮮活豐富，極有誘惑力。只可惜我們僅是過客，不能像當地人那樣，自由選擇，親手烹飪。只好留下點遺憾，待他日變為現實。 海鮮餐廳是不二的選擇，塔蘭托有許多家，我們擇定的這家，位于老城的運河邊上。評分不錯，價格小貴，位置好，環境上乘，碩大的落地窗外，是如畫般的小海風光，還有運河與吉雷沃勒橋。餐廳名字以位置取之，就叫"AL?CANALE"一一"運河"（上圖）。 食材的新鮮度不必質疑，做法超級簡單。若生吃，僅點少許檸檬汁，若烹調，基本就是火烤，貽貝水煮，?調料就是鹽和胡椒，這是意大利餐的基本作法，堅守清淡、原汁原味，遠離各種醬料（上圖）。 要離開去下一站了，若再來，全憑機會。塔蘭托算不上熱點城市，離旅游的主旋律比較遠，雖停留時間不長，卻留下深刻印象。心想，若冬天能來小住，最好！

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