<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">大寒，是二十四節氣中的最后一個節氣。斗指丑;太陽黃經達300°;于每年公歷1月20-21日交節。大寒同小寒一樣，也是表示天氣寒冷程度的節氣，大寒是天氣寒冷到極致的意思。根據我國長期以來的氣象記錄，在北方地區大寒節氣是沒有小寒冷的;但對于南方大部地區來說，最冷是在大寒節氣。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">大寒·三候</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">一候雞始乳</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">到了大寒，光照要比小寒前要充沛的多，而光照與母雞的產蛋是有關系的，光照強產蛋量就多，這時母雞就可以開始孵育小雞了，而這個孵育時間就是大寒的初候開始。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">二候·征鳥厲疾</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">這里的征鳥是指那些飛行能力強而且兇猛的飛鳥，比如隼、鷹。厲疾：迅速而猛烈，指鷹隼之類的猛禽更加兇猛。因為大寒時節，天氣嚴寒，它們需要更加兇猛的搶奪食物。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">三候·水澤腹堅</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">俗語話：三九四九冰上走。到了大寒，湖面結冰的厚度是一年中最厚的時候，所以可以在冰面走任意行走。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">大寒?習俗</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">Ｏ祭灶</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">大寒節氣，自然少不了祭灶的習俗。傳說，灶王爺是玉皇大帝派到每個家中監察人們平時善惡的神，每年歲末回到天宮中向玉皇大帝奏報民情，讓玉皇大帝定賞罰。因此，送灶時，人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草。祭灶時，還要把糖化開，涂抹在灶王爺嘴上，寓意：上天言好事，下界保平安。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">Ｏ芝麻秸</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">“芝麻開花節節高”。舊時大寒時節，人們會爭相購買芝麻秸。等到除夕夜，便將芝麻秸灑在路上，讓孩子們去踩，意為“踩歲”、“歲歲平安”，求得新年好彩頭。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">Ｏ糊窗</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">糊窗就是用新紙裱糊窗戶，“糊窗戶，換吉祥。”為了美觀，有的人家會剪一些吉祥圖案貼在窗戶上，故又稱“貼窗花”。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">Ｏ除塵</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">“除塵”，又稱“除陳”、“打塵”，就是大掃除：“家家刷墻，掃除不祥”，把窮運掃除掉；反之，“臘月不除塵，來年招瘟神。”舊時年底再忙也得理個發、洗個澡，即老話所說的“有錢沒錢，洗澡過年”。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">Ｏ八寶飯</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">大寒時節吃八寶飯。八寶飯講究吉祥，討個好彩頭。八寶飯中的百合寓意百年好合，紅棗寓意早生貴子，蓮子寓意連生貴子……八寶飯的造型和甜味還有圓圓滿滿和甜甜美美的寓意。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">大寒?養生</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">⑴安心養性，怡神斂氣</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">大寒時節，應安心養性，怡神斂氣，保持心情舒暢，心境平和，使體內的氣血和順，不擾亂機體內閉藏的陽氣，做到“正氣存內，邪不可干”。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">⑵早睡晚起，勞逸結合</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">起居方面要順應冬藏的特性，為了避免寒風的侵襲，盡量早睡晚起，勞逸結合，外出時也要根據自身情況添加保暖衣物。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">⑶進補到尾聲</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">此時自然界的陽氣正處于從冬季的閉藏過渡到春季的升發中，冬季進補到這時需收尾，為了逐漸適應春季的季節特點，可適當吃些白菜、油菜、胡蘿卜、菜花等味甘的蔬菜。</b></p>
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