閬苑長歌----閬中古城憶瓊樓

馮淑范

一個是閬苑仙葩，一個是美玉無瑕，一個是水中月，一個是鏡中花……。 　 83年版的《紅樓夢》通過長篇連續劇，講述一段凄婉的愛情故事的同時，記憶中的閬苑仙葩并不陌生，從十六歲衛校讀書期間到閬中“除害滅病”，以及在南充工作期間也曾多次去過閬中，后遷調到省結核病防治所（現四川省疾病預防控中心）也因工作關糸多次拜訪閬中，但都是勿匆忙工作的過客，除了閬中的白糖蒸饃和保寧醋之外，并沒有小時候初次探訪的新鮮感與陌生感，古城已經宛然分成了兩半，新城與仿古還原的故城截然分開，沒有新老混雜的絕對不搭調的味道，和古城里面所謂的張飛牛肉搭配著臆想三國菜館一樣的，感覺商業開發過于后的一點點無可奈何的可笑。在八妹淑玲，妹夫方仲文同行的監護與陪伴下，我滿含回憶，特意參團（華美共好）游覽這響譽天下的的閬中古域，算是從縱觀人生八十遙望過往十多歲初入社會的，一個包含深情的回顧吧！ 　　閬中古城，位于四川省南充市閬中市閬水中路33號，地處四川盆地東北緣、嘉陵江中游，古代巴國蜀國軍事重鎮，有中國春節文化之鄉，中國四大古城之一稱號。閬中古城景區總面積4.59平方千米，古城核心區域2平方千米，有張飛廟、永安寺、五龍廟、滕王閣、觀音寺、巴巴寺、大佛寺、川北道貢院等8處全國重點文物保護單位；有邵家灣墓群、文筆塔、石室觀摩崖造像、雷神洞摩崖造像、牛王洞摩崖造像、紅四方面軍總政治部舊址、華光樓、閬中文廟等22處省級文物保護單位。 　　閬中白塔坐落在號稱“天下第一江山”——四川閬中白塔山的白塔，建于明代末期，共十三層，高二十九米，外十二層，內六層并有螺旋梯道九十一級供人登臨繞窗遠眺，以便從各個不同角度觀覽閬中風物。這次我雖沒有登上白塔頂層，但在白塔下的觀景臺上也能俯瞰閬中古城的全貌。 閬中白塔及閬中全景 　　閬中市紅軍烈士紀念園充分利用本市豐富的的紅色教育資源，著重以黨的群眾路線和走好新的長征路為主題積極開展愛國主義教育、國防教育工作。近年來，閬中市紅軍烈士紀念園先后被評為“全國文明優撫事業單位”、“國家級烈士紀念設施重點保護單位”、“全國愛國教育主義示范基地”、“全國紅色旅游”景區名錄、“四川省國防教育基地”、“南充市衛生先進單位”、“閬中市勵志教育基地”、“未成年人思想品德教育基地”。 紅軍列士紀念園的臺階上有國徽，黨旗，共青團旗，少先隊旗等。 我們在紅軍紀念館里參觀，在紅軍紅戰士雕塑前，紅軍烈士紀念碑前留影。 我們在紅軍紀念館前留影，我在黨旗下莊嚴宣誓。 　　?中國有三個滕王閣，分別位于江西省南昌市、四川省閬中市和山東省滕州市。?南昌滕王閣最為著名，始建于唐永徽四年（653年），由唐太宗李世民之弟滕王李元嬰所建，因初唐詩人王勃所作《滕王閣序》而聞名于世。 閬中滕王閣位于四川省閬中市張飛北路，地處閬中古城北嘉陵江邊玉臺山半山腰，也是杜甫曾在此留下的足跡。因滕王李元嬰思念故地滕州而建。該景區占地面積100余畝，至今已有一千三百多年的歷史。滕王閣由玉臺山莊和滕王閣主閣建筑構成，玉臺山莊有名人書畫展室。閬中滕王閣主閣建筑巋然屹立于疊級屋臺之上，在高3.6米的石基上，24根朱紅巨柱，托舉層樓，是一座歇山式雙重檐屋頂的仿古建筑。 ? 閬中滕王閣共有972級臺階?。攀登這些臺階需要一定的體力，從山腳到山頂的積翠亭，臺階陡峭如同天梯。?挑戰自我，80歲高齡老太登頂騰王閣。 感到驕傲的是，我們團隊共39人，能登上騰王閣的僅14人，而我則是最年長者。 川北道貢院，又名四川貢院、閬中貢院，位于四川省南充市閬中市學道街，現存建筑部分為清嘉慶年間（1796年~1821年）重建遺存，占地面積8800平方米。川北道貢院坐北向南，由考生考試區和生活辦公區兩部分組成，前院是考場，后院是齋舍，四周是號房，有大門、龍門、考棚、至公堂、明遠樓等主要建筑，建筑面積4800平方米。川北道貢院是中國規模最大的科舉文化博物館之一，是研究中國古代科舉建筑、科舉制度和古代教育制度的重要實物資料和展示場所。 在貢院參觀留影 感嘆從清朝嘉慶年間起各朝各代的科考制度之嚴謹，作敝者將受重罰。 　　南津關古鎮歷史悠久，明成化年間曾設浮橋通嘉陵江兩岸，與古城連為一體。紅軍時期，紅四方面軍九軍通過這座浮橋開始了長征，這種浮橋一直延用到解放初期?。為了重現南津關的昔日繁榮，閬中決定對其進行恢復重建。2010年整體拆除后，由閬中華城置業進行改造，項目總投資3億元，占地面積70多畝。重建后的南津關古鎮全面還原了原有景觀，如戲樓、會仙橋、水碼頭等，并延續了古城商業街風格，成為一個集觀光、休閑、體驗、購物、娛樂等多功能的生態旅游重要景點?。 古鎮街頭的大水壺！ 古鎮街景和大蒸籠和大秤 我們在南津關古鎮等您，請您喝咖啡！ 我們去閬中河溪古鎮趕集，琳瑯滿目的農產品讓人眼花繚亂。更引人注目的白糖蒸饃和米豆腐。 手編竹藝 ? 閬中白糖蒸饃是由清代乾隆時期的閬中回民哈公奎創制的?。哈公奎是一位回族廚師，他在清乾隆時期創制了這種名小食。閬中白糖蒸饃的制作工藝獨特，不需要使用純堿，而是在適當的溫度下自然培植酵素，這樣不僅保持了面的清香，還產生了純正的發酵香味。?閬中白糖蒸饃的制作方法包括以下幾個步驟：首先，使用上等白面作為原料，然后在適當的溫度下自然培植酵素。蒸饃的顏色潔白如雪，口感柔和綿軟，具有淡淡的桂花香味。此外，閬中白糖蒸饃在1912年還獲得了巴拿馬國際博展會銀質獎章，并在1990年被評選為四川省的省級名小吃。 看到這誘人的白糖蒸饃，我回想1961年我在南充衛生學校上學期間到閬中柏亞公社除害滅病（當時因自然災害人們食不飽腹，大量營養不良的水腫病人需要救治）三個月后回家，我用學校每月給的9元錢生活費節省下來給爸媽及弟妹們買了一口袋白糖蒸饃，15斤面粉。媽媽接過來后傷心落淚地說：我淑范好懂事哦！你出遠門媽媽只給了你5元錢，你回來卻給我們帶這么多好吃的，媽都不知道你這三個月是怎么過出來的呀？我笑答說：“媽媽我在那里沒有吃苦（實則是寬媽媽的心），天天有“白米干飯”，有時還有“肉”吃呢！我這不是長得好好的回家了嗎！” ? 閬中米豆腐?是閬中地區的一種傳統美食，具有悠久的歷史和獨特的制作工藝。米豆腐是用大米淘洗浸泡后加水磨成米漿，然后大火熬制，做成圓柱體“豆腐”，可以存放一定時間，因此成為老百姓春節期間的必備年貨?。看見閬中的米豆腐勾起了我兒時的記憶，想起了媽媽的味道。咋們老家南充也盛產米豆腐，每到過年媽媽都要親自為我們做米豆腐，做好后用米豆腐加上點蒜苗炒回鍋肉，炒臘肉，那才叫香啊！現在回想起還叫人饞得流口水呢！父母和弟弟妹妹搬到了成都。偶爾有南充的親友來訪，稻草灰點好的米豆腐，必然是價廉物美，關鍵是足以讓全家都可飽腹和下飯糧菜合一的美味啊，也讓我和八妹更思念我的母親！有媽媽的日子該有多幸福啊！ 古鎮街頭熱鬧非凡 我們漫步在古鎮街上。 沿街都是閬中特產：張飛牛肉，保寧醋，白糖蒸饃，土麻餅…。 古鎮的朝霞，嘉陵江邊的風景 古鎮嘉陵江上的夜晚處處是鶯歌燕舞，絢麗多彩！ 夜景美輪美奐！ 夜景美不勝收啊！ 　　三天兩晚的閬中之行在歡快中匆匆而過。有姊妹們的陪伴，有華美共好小伙伴們的細心關照，有陳總的精心安排。我感恩所有的人，讓我已過80歲高齡老太太還能與年輕人一樣同步出游而不拉稀擺帶！感恩老天的眷顧，讓我的晚年生活還能如此的精彩！

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