<p class="ql-block"> 惠州龍門打卡客家圍屋鶴湖圍后，返回廣州到正果鎮(zhèn)。正果鎮(zhèn)位于廣州市增城區(qū)，是一個具有悠久歷史文化的千年古鎮(zhèn)，素有“千年古鎮(zhèn)，人間正果”之美譽。</p><p class="ql-block"> 正果鎮(zhèn)的歷史和起源可以追溯到南宋時期，其名稱來源于一位名叫賓公牛仔佛的牧童。相傳，這位牧童在8歲時牧牛，具有特異功能，牛不能走出其劃定的圈吃草，后來在此地出家，苦練修行，功德圓滿，修成證果，得道成佛。當?shù)丶澝穹Q其為"牛仔佛"、"賓公佛"。南宋慶元三年（1197年），證果寺建成，隨后發(fā)展成為墟鎮(zhèn)，取名為“證果”，后簡化為“正果”。</p><p class="ql-block"> 正果鎮(zhèn)是廣府文化和客家文化交融之地，是廣州市生態(tài)環(huán)境保護區(qū)、中國最佳休閑小鎮(zhèn)、國家衛(wèi)生鎮(zhèn)、廣東省森林小鎮(zhèn)等。正果鎮(zhèn)畬族村是廣州地區(qū)唯一的少數(shù)民族聚居村落，有“中國少數(shù)民族特色村寨”稱號。?其轄區(qū)擁有豐富的旅游資源，其中最著名的景點是正果寺、正果老街和蒙花布鄉(xiāng)村旅游度假村等。</p> <p class="ql-block"> （一）正果寺。正果寺，因紀念余賓公得道成佛、修成正果而建，故名。又名正果佛爺寺。建于南宋慶元三年（1197），明成化年間重建，清嘉慶、光緒年間兩次重修。正果寺石雕、木雕、浮雕等建筑裝飾精美，具有嶺南民間古建筑藝術(shù)風(fēng)格。</p> <p class="ql-block"> （二）正果老街：老街依增江河而建，現(xiàn)存特色歷史建筑，體現(xiàn)嶺南風(fēng)情，現(xiàn)多數(shù)場景已翻新改造。既保存了深厚的歷史底蘊，又體現(xiàn)現(xiàn)代文化。改造后，正果這座古鎮(zhèn)跨越近千年歲月，重新綻放光彩。</p><p class="ql-block"> 老街分為主街區(qū)、特色小吃區(qū)、農(nóng)副產(chǎn)品區(qū)、文創(chuàng)區(qū)、清飲區(qū)等五大功能區(qū)域。建筑新舊交替，商鋪林立，人流興旺，遍地鄉(xiāng)村美食。云吞、瀨粉、魚面、艾糍、瀨鍋邊、竹筒飯、蛋散、蝦堆、豆糠糍、咸水角等各式各樣的地道鄉(xiāng)村美食應(yīng)有盡有，其中正果云吞一直占據(jù)著正果美食的C位，還有增城遲菜心，都是許多人為此慕名而來。</p> <p class="ql-block"> 漫步在古色古香的街道上，仿佛穿越時空回到舊日時光。兩旁的老房子和街頭巷尾的小店都充滿了故事感?。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">正果銀灘</p> <p class="ql-block"> 正果云吞從搟皮到湯料，全是傳統(tǒng)手工制作，配上秘方，讓每一粒云吞都散發(fā)出獨特的正果味道，當中，云吞餡是用正果本地新鮮土豬肉制作而成，湯是用荔枝柴火燒制熬成，因正果云吞有上百年歷史，皮薄餡料靚、入口鮮香，獨特的風(fēng)味成為了正果云吞的標記。</p> <p class="ql-block"> 蘭溪瀨粉因其粉圓絲狀、潔白，鮮美可口，口感韌滑、軟爽，成為當?shù)匕傩杖粘Ｉ钪械囊环N傳統(tǒng)美食。</p> <p class="ql-block">? 遲菜心?，又名高腳菜心，是增城知名的特產(chǎn)蔬菜品種，素有“蔬菜王”、“菜心之冠”的美譽。遲菜心因其時至深冬才上市，比一般菜心要遲，所以稱為遲菜心。每棵菜心都有1斤左右，最重的甚至可以有3斤多。為一睹遲菜心的芳容和生長環(huán)境，我們特意到正果鎮(zhèn)旁邊的菜地和農(nóng)貿(mào)市場走走。</p> <p class="ql-block"> （三）蒙花布村 蒙花布村距離正果老街只是咫尺之遙，她地處增江河畔，是一個四面環(huán)水、風(fēng)景如畫的小島，這里被譽為“嶺南最美鄉(xiāng)村”。其擁有豐富的生態(tài)旅游資源，以寧靜優(yōu)美的自然生態(tài)環(huán)境和長達2公里沙灘為亮點，感受簡單、謐靜、自然的農(nóng)家生活。該村先后獲評廣東省旅游特色村、廣東省生態(tài)環(huán)保示范村、廣東省民主法治示范村、廣東省衛(wèi)生村、廣東省文明村、廣州市“美麗鄉(xiāng)村”等榮譽稱號，2023年蒙花布村成功創(chuàng)建國家級3A旅游景區(qū)。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">百年古欖樹</p> <p class="ql-block"> （四）蒙花布景區(qū)內(nèi)的攔河壩是一座典型的風(fēng)雨廊橋，集防洪灌溉、通行休閑及生態(tài)保護等功能于一體，造型獨特、風(fēng)姿綽約，橋上廊亭錯落，彰顯了嶺南建筑的“通”“透”“漏”，在欄桿圖案上選用了增城荔枝和畬族圖騰，融入正果特色文化，還原了嶺南水鄉(xiāng)的古樸簡潔整體風(fēng)格。</p> <p class="ql-block"> 黃花布村由于芒草遍開像一條美麗的布帶，因此得名蒙花布村，后來因其大片的金黃色沙灘引人注目，又稱黃沙壩。</p><p class="ql-block"> 蒙花布，都像一個“養(yǎng)在深閨人未識”的清純小妹，是那么的清麗嫻靜。在增江河水旖旎的漣漪里，蒙花布走過了歲月的的朝朝暮暮，卻在歷史的喧囂之外，消解了滄桑和蒙塵，猶如一面安詳?shù)溺R子，任何時候，只要你輕輕一拂，就還原了一個桃花源的格致。</p>
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