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“食”刻警惕 以“練”筑防丨麻山鎮中心幼兒園二部?突發食品安全應急演練活動

麻山鎮幼教集團

<p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align: justify;">食品衛生安全是幼兒園安全工作的重中之重，為了更好地保障幼兒的身體健康，提高全園師幼的食品安全自我保護意識，熟練掌握應急處理的方法，提高應急處置組織協調能力。麻山鎮中心幼兒園二部于2025年1月14日組織開展了“突發食品安全應急演練”活動。</p> 嚴格部署 明確責任 <p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align: justify;">演練前，我園完善了食品安全應急處置預案及演練方案，召開了“食品安全應急演練”專題部署會。后勤主任根據幼兒園食品安全事件應急處置預案，對演練流程作詳細解讀和培訓，讓教職工進一步熟練掌握應急預案各項處理流程，推進食品安全事件應急處置演練的順利進行。</p> 突發情況 迅速響應 <p class="ql-block" style="text-align: justify;">? ? ? ?1月14日下午，中班3名幼兒陸續發生惡心、腹痛等癥狀。?</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">???????班主任老師立即上報給兼職保健醫胡老師與值班行政，告知幼兒具體情況。</p> <p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align: justify;">保育員老師及時將幼兒的嘔吐物進行收集并做好標識。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">? ? ? 立即組織幼兒停止食用當前食品，并有序將幼兒撤離至空余教室。</p> 初步診斷 <p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align: justify;">保健老師對出現不適的幼兒進行了詢問和檢查，并向教師了解具體情況，在交流病例情況后，初步判斷可能是疑似食物中毒，并立即通知主管領導。</p> 層層上報 應急響應 <p class="ql-block" style="text-align: justify;">? ? ? ?園長了解事情經過后，經過分析研判，立即啟動“食品安全突發事件應急處置預案”，通知應急處理工作小組成員全部到位，第一時間開展工作，同時向上級領導部門匯報。</p> 及時送醫 安全第一 <p class="ql-block" style="text-align: justify;">??????保健教師及班主任迅速將患兒送到就近醫院進行診治，劉老師及時致電幼兒家長，詳細告知幼兒癥狀及醫院名稱、地點，并做好安撫工作，穩定情緒。園長安排相關人員密切關注在園幼兒身體狀況，若出現類似問題及時上報。</p> 現場清理 全面消毒 <p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align: justify;">事故處置組工作人員迅速行動，對現場進行了全面細致的處置，組織幼兒撤離，將嘔吐物立即封存并對現場進行清潔與消毒，確保每一個角落都不留隱患。</p> 封存食物 保護現場 <p class="ql-block" style="text-align: justify;">? ? ? ?園長前往食堂封存留樣食品和餐具，并將食堂人員集中管理，在情況未明時禁止隨意出入食堂，落實分析各流程中可能會存在問題的環節。所有人員離開廚房后，關閉廚房門窗并張貼封條，待主管部門及相關機構現場調查取樣。</p> 演練總結 提升經驗 <p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align: justify;">演練結束后，安全小組就本次演練各環節進行了反饋、梳理和總結，進一步優化了各環節處置流程。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">? ? ? ??各班組織開展食品安全主題教育活動，進一步提高幼兒食品安全自我保護意識。</p> <p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align: justify;">通過此次演練，進一步增強了全體教職工食品安全意識，提高了教師在處理食品安全突發事件的現場應急處置能力和組織協調能力。我園將繼續加強食品安全管理，嚴格把控食材采購、加工、留樣等各個環節，繼續筑牢幼兒園食品安全防線，守護每一個孩子健康成長！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">　　</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">編輯丨胡金花</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">初審丨文 君</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">終審丨龍 芳</span></p>
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