<p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">頭湯面很香，開年首游也會很香嗎？2024年12月31日凌晨3點，Z162次綠皮火車正將我帶去北方，并在2025年1月1日河南的某個地方交給新年。在車上跨年，哐當搖晃，遠離家鄉，只為去壩上尋找最美的冬天。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">呼呼的白毛風，穿再多也抵不住四面八方的寒冷。壩上的冬天，不是一般的“美麗凍人”。第一個入鏡者——霧凇，河流蒸騰的水汽漂浮在樹枝上凝成冰晶，陽光照射下銀光閃動，非常“亮人”。貴州也有霧凇，飛雪落枝堆疊成羽絨狀，泡泡松松的，如玉樹瓊花，但太陽一出立馬滴湯掛水，消失無跡。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">日出，就像一位衣品極好的姑娘，穿衣打扮絕不重樣，色澤搭配絕不艷俗，每天都漂漂亮亮在人前亮相。壩上，不得不說我要愛了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">日落如中年婦女，與日出有一條溝的代差，衣著打扮自然不一樣。偏愛簡約寬松，一旦拍照、跳舞、走秀則風格大變，色調大膽濃烈。張揚的打扮正適合壓軸出場，把山川湖海搞得張燈結彩，過節一般。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">每天弄一點，壩上終于湊齊了所有食材，為我們做了一桌“滿漢全席”。大菜有牛、馬、羊、駱駝、梅花鹿，配菜是陽光、白雪和樺林，蘸水——寒風。全是硬菜，全是清真做法，簡簡單單。不過，挺好吃的，肥而不膩。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">朝陽，叫這個地名的不少。這個朝陽不在北京，在遼寧。北京的朝陽，盡管有鴨子——烤鴨，因進過烤爐面目全非，好吃不好看。這里，很多人為鵝而來——天鵝、鐵鍋燉大鵝，尤其是越冬而來的白天鵝。僅憑“兩只鵝”——天鵝負責漂亮，大鵝負責肥美，就把大家的眼睛看美了，嘴巴也吃美了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">金山嶺長城，是壩上之行的句號，相當于貴州人說的殺角菜，就剩一點殘枝敗葉，賣完收攤走人。在北方最具代表性的地標——長城，點個卯回家也算圓滿，起碼證明自己是老漢中的好漢。</span></p>
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