咖啡絮語

邵金芳

辦公室年輕人用勺子攪動的咖啡香氣，不知怎的，就勾起了我對于越南咖啡的懷念。 　　那是好多年前的一個冬天，中學同學許學勝從越南回來，到新余看望同學。他送給我們每個同學一盒越南咖啡，我漫不經心丟在抽屜里，很久以后才想起來。拆開后，極平常的包裝，沒有什么特別的，但煮開后，一股好特別的咖啡香立即彌散在我小小的家里。這咖啡香，不濃不淡，不俗亦不雅，就只那么恰恰好。如果一定要用一種花香去比喻，那就是六月的梔子花了。是很正派的那么一股子的香味，生撲你滿懷，卻絕沒有侵略性……喝上幾口，那股純正咖啡香味像撒歡似的一個勁地往你心里鉆，撩撥得人欲罷不能。 　　很快那些咖啡就喝完。 　　以后再也沒有喝到過這樣香的咖啡。那種香氣是屬于越南的。它其實和越南導演何英雄的電影《青木瓜的味道》一脈相承：濃烈和清純交織在一起，卻又出奇得和諧。這越南電影和越南咖啡，于我，百品不厭。 　　知道淘寶上買的越南咖啡絕對沒有那個味道，可是，心里的饞蟲讓我還是情不自禁下單了。失望是無以言表的，與失望一起的，還有對越南咖啡的思念。何時還能再喝到真正的越南咖啡呢！可能永遠只是一個念想了。最近我看過很多越南越來越工業化的視頻。我就知道，無論青木瓜，還是咖啡，都永遠只是我記憶中的味道了。成就一種味道的，永遠只是制作的人，不急不躁的那種情懷。 　　不能喝到越南咖啡，卻可以再一次欣賞電影《青木瓜味道》。我以為這是我看過的最好的一部片子，沒有之一。僅憑電影語言，不借助任何介紹，你就能走進電影里去，就真的那么神奇。 　　鋼筋水泥里，青木瓜和咖啡，早就丟失了原生味。那么，就讓心里的味道永遠住在記憶里吧。 　　僅用這些文字，追懷心中田園。

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邵金芳